立冬的飲食原則及養(yǎng)生常識(shí)
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我們國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。下面是小編為大家整理的關(guān)于立冬的飲食原則及養(yǎng)生常識(shí)，希望對(duì)你有所幫助!
立冬季節(jié)怎么養(yǎng)生
立冬季節(jié)養(yǎng)生1、保持精神愉悅
由于人體在冬季的代謝相對(duì)緩慢，所以冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，在生活中保持精神愉悅。專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和。冬季天黑得早，光照時(shí)間短，易使人產(chǎn)生抑郁情緒。黑夜來(lái)臨時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，會(huì)影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。
立冬后，老年人要豁達(dá)樂(lè)觀、合理用腦、保持良好心態(tài)，同時(shí)要保護(hù)陽(yáng)氣，不要過(guò)度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過(guò)度勞累，還可以適度運(yùn)動(dòng)，如做操、散步等。
立冬季節(jié)養(yǎng)生2、保健妙招助健康過(guò)冬
養(yǎng)生專家建議，初冬天氣干燥，不要等到口渴時(shí)再喝水，應(yīng)該多喝些溫?zé)岬乃?，這對(duì)于初冬保健很有幫助。
冬天是感冒的高發(fā)季節(jié)，除了多飲水外，還可以經(jīng)常用杯子裝滿熱水熏鼻子。有上火癥狀的人，在水中加些大青葉或者金銀花等中藥材，能起到不錯(cuò)的清熱祛火效果。
俗話說(shuō)“寒從腳起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)少且慢。中醫(yī)認(rèn)為，足部受寒邪，勢(shì)必影響內(nèi)臟，可引起胃脘痛、腹瀉、行經(jīng)不調(diào)、腰腿痛等多種病癥。因此，冬天更要注意足部的保溫，在臨睡前用5分鐘按摩足部，尤其是腎經(jīng)的涌泉穴，以溫補(bǔ)腎經(jīng)，可達(dá)到養(yǎng)藏的目的。
立冬季節(jié)養(yǎng)生3、冬令溫補(bǔ)要適度
冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容，最好多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?，如食用糯米、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅(jiān)果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
菜品可首選羊肉燉蘿卜，對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒者比較適宜。其次是炒雙菇，能補(bǔ)益腸胃、化痰散寒，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
需要注意的是，立冬雖然作為冬季的第一個(gè)節(jié)氣，并非真正意義上的冬季，所以溫補(bǔ)不宜過(guò)度，像羊肉、牛肉等滋補(bǔ)食物，應(yīng)適當(dāng)吃。如果濫補(bǔ)則容易使血脂增高，不但會(huì)加重心腦負(fù)擔(dān)，還易引起急性胃腸炎。而一些年輕無(wú)病之人，對(duì)寒冷有良好的適應(yīng)及抵抗能力，不必進(jìn)補(bǔ)。
立冬季節(jié)養(yǎng)生4、早睡晚起避寒邪
立冬過(guò)后的起居調(diào)養(yǎng)要記住一個(gè)“藏”字?！安仞B(yǎng)”首先要保證充足的睡眠。起居應(yīng)“早臥晚起，必待陽(yáng)光”，冬季太陽(yáng)升起得晚，早睡可以養(yǎng)人體陽(yáng)氣，晚起可以避免寒邪的侵襲。
中醫(yī)認(rèn)為“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。專家強(qiáng)調(diào)，一要早睡晚起。人們要適當(dāng)早睡，同時(shí)，早晨不宜起得太早。尤其老年人，如果時(shí)間允許的話，最好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著。太厚太薄都不好，衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低，既易感冒又耗陽(yáng)氣;反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。
立冬季節(jié)養(yǎng)生5、閑時(shí)做做保腎操
天氣寒冷，寒邪最易傷害腎的陽(yáng)氣，也容易對(duì)身體造成傷害，因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)以調(diào)攝腎之陰陽(yáng)為重點(diǎn)。
中醫(yī)建議，茶余飯后，可以做簡(jiǎn)單易行的保腎操。坐著看書、看報(bào)時(shí)，可緩緩左右轉(zhuǎn)動(dòng)身體五六次，然后雙腳自然前后擺動(dòng)數(shù)十次。中醫(yī)認(rèn)為“腰為腎之外府”，常練此動(dòng)作，對(duì)腰膝有益，也可以將手掌搓熱，置于腰間，上下摩挲，直至腰部感覺(jué)發(fā)熱為止。從醫(yī)理上，因腰部有督脈之命門穴，足膀胱經(jīng)之腎俞、大腸俞、氣海俞等穴位，搓后全身發(fā)熱，具有溫腎壯腰、舒筋活血等作用。每天堅(jiān)持叩齒200下，待口中唾液滿口后，慢慢咽下，能夠滋養(yǎng)腎精。
立冬的養(yǎng)生小常識(shí)
立冬養(yǎng)生小常識(shí)1、歷史食俗
十月立冬，又叫“交冬”，時(shí)序進(jìn)入冬令，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷，要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補(bǔ)冬方式。也有的中藥店推出十全大補(bǔ)湯，即用十種滋補(bǔ)的中藥燉雞或其它肉類做成的補(bǔ)品。
古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開(kāi)始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來(lái)后天子要賞死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”?！盁澫恪?—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
立冬養(yǎng)生小常識(shí)2、喝：酒適量茶有別
飲酒要遵循規(guī)律：一是適量。過(guò)量而又不能及時(shí)代謝出去，會(huì)損害內(nèi)臟。二是立春至春分、立秋至秋分，要慎喝白酒。這兩段時(shí)間喝白酒，易引起內(nèi)臟燥熱。
喝茶有益健康。茶的一大功能是去穢氣。經(jīng)常喝茶可去人身的異味?？墒?，茶也分不同的品種不同的性。
綠茶：性涼，適合胃熱的人喝。
花茶：是用茉莉花等熏制的茶葉。茉莉花性溫，胃寒的人喝茉莉花茶暖胃。
紅茶：性溫助消化。胃涼的人喝有助于暖胃。烏龍茶。結(jié)合綠茶和紅茶的特點(diǎn)，屬于平性。
立冬飲食養(yǎng)生的原則
1、立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主
冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。
天冷的時(shí)候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的攝入,對(duì)抵御低溫很有好處。多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,可以增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力。
人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。
2、立冬養(yǎng)生要注意補(bǔ)充維生素
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A。
增加維生素A、C的攝取。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。增加維生素A、C等的攝取,可以增強(qiáng)人體對(duì)抗寒冷的能力。
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