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立春的風(fēng)俗及飲食一覽

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立春的風(fēng)俗及飲食一覽(具體)

立春節(jié)氣我們有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗,立春的風(fēng)俗及飲食你知道多少呢?下面是小編整理的立春的風(fēng)俗及飲食一覽,以供參考,歡迎大家收藏并分享喲!

立春的風(fēng)俗及飲食一覽

立春的風(fēng)俗

1、糊春牛

糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)是在立春前開(kāi)始進(jìn)行的,按傳統(tǒng)的作法,由縣政府(縣衙)聘請(qǐng)紙?jiān)苁趾媒常诹⒋呵暗娇h城聚會(huì),精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架,用春木做腿,再糊上紙,涂上顏料,一個(gè)牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多,當(dāng)年就“五谷豐收”;糊上黑色紙,當(dāng)年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙,以得民心。春牛糊好后,舉行開(kāi)光點(diǎn)睛儀式,即設(shè)立香案,頂禮朝拜。

2、打春牛

有用以桑木為骨架做成的春牛,是專供“打春?!憋L(fēng)俗活動(dòng)用的“?!?。冬至節(jié)后辰日取土合成泥坯,雕做成大小類似牛形狀。上畫(huà)四時(shí)八節(jié),360日12時(shí)辰圖紋。立春前一日,官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀。爾后由縣執(zhí)事(縣長(zhǎng))親手扶犁執(zhí)鞭打“春?!?,以示春耕開(kāi)始。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打“春?!?,口喊:一打“風(fēng)調(diào)雨順”;二打“國(guó)泰民安”;三打“五谷豐登”等吉祥話語(yǔ)。

3、迎春

為了迎春,先在縣城郊區(qū)選擇一片風(fēng)水好地,搭起“春棚”準(zhǔn)備迎春。春棚一般搭在交通要道,便于集中人群的地方。四周插上彩旗。

迎春活動(dòng)是在立春當(dāng)天舉行,具體時(shí)間以歷書(shū)表為準(zhǔn),有時(shí)在當(dāng)日辰時(shí),有時(shí)在子時(shí)半夜。迎春活動(dòng)一般都在浩浩蕩蕩的儀仗隊(duì)伍中,抬上春官游行顯威,前擁后擠,威風(fēng)無(wú)比。并有報(bào)子、馬弁等身著長(zhǎng)袍馬褂,或各樣奇裝異服,坐在二人抬的獨(dú)木杠子上,邊進(jìn)行邊做戲,打渾斗趣,引人發(fā)笑。

迎春的隊(duì)伍由四面八方擁向春棚前集中,然后到縣政府(縣衙)報(bào)喜迎春。

4、游春、報(bào)春

迎春報(bào)喜后開(kāi)始游春,各村各社的鑼鼓隊(duì)和儀仗隊(duì)走在前邊,由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。游行的隊(duì)伍浩浩蕩蕩,十分壯觀。游遍周圍村莊,大街小巷。

游春的隊(duì)伍進(jìn)入春場(chǎng)(檢閱場(chǎng)地)后,繞場(chǎng)游兩圈,然后各自列隊(duì)站在安排的場(chǎng)地上。此時(shí),恭請(qǐng)知縣老爺入春棚安坐,舉行報(bào)春儀式。按傳統(tǒng)的風(fēng)俗,設(shè)有報(bào)春臺(tái),身著奇裝異服的報(bào)子,手執(zhí)紅黃各色彩旗,上場(chǎng)第一報(bào)——“風(fēng)調(diào)雨順”,群眾同聲呼應(yīng);第二報(bào)——“五谷豐登”,群眾亦同聲呼應(yīng);第三報(bào)——“國(guó)泰民安”,群眾再同聲呼應(yīng)。每來(lái)報(bào)者均有賞。

5、春社

春社是古時(shí)春天祭祀土地神的日子。周代為甲日,后多在立春后第五個(gè)戊日舉行?!抖Y·明堂位》:“是故夏礿、秋嘗、冬丞、春社、秋省,而遂大蠟,天子之祭也?!睗h以前只有春社,漢以后始有春、秋二社,約在春分、秋分前后舉行。社日以祭神為主,并兼有鄉(xiāng)鄰聚會(huì)的意思。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“社日,四鄰并結(jié)綜會(huì)社,牲醪,為屋于樹(shù)下,先祭神,然后饗其昨?!碧拼?shī)人王駕《社日》詩(shī):“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸?!笨梢?jiàn)古人對(duì)祭祀社神十分重視,以后成為風(fēng)俗流傳后代,成為一種祭祀活動(dòng),意為大地繁衍萬(wàn)物,禱告祭祀,以祈求六畜興旺,五谷豐登。

6、貼宜春字畫(huà)

春天到了,給門壁上張貼宜春字畫(huà),這種風(fēng)俗在唐代長(zhǎng)安就有。據(jù)記載:立春日,唐代長(zhǎng)安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫(huà),字稱“宜春字”,畫(huà)稱“宜春畫(huà)”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開(kāi)”等內(nèi)容。還有人給門楣上張貼一段祝愿之詞,表示迎春的志愿。如果會(huì)繪畫(huà)的人,常給門楣上畫(huà)一幅《臘梅圖》。

7、戴春雞

戴春雞是陜西銅川一帶人民的古老風(fēng)俗。每年立春日,母親用布制作一個(gè)約3厘米長(zhǎng)的公雞,縫在小孩帽子的頂端,表示祝愿“春吉(雞)”立春日,婦女用線穿豆掛于牛角,或用麻豆撤在牛的.身上,認(rèn)為這樣做,可以使幼兒免患麻疹。前者稱為“禳兒疹”,后者稱為“散疹”。

8、佩燕子

佩燕子是長(zhǎng)安、關(guān)中一帶人民的古俗。每年立春日,人們喜歡在胸前佩戴用彩綢剪成的“燕子”,這種風(fēng)俗起自唐代,現(xiàn)在仍然在農(nóng)村中流行。因?yàn)檠嘧邮菆?bào)春的使者,也是幸福吉利的象征。所以許多富有人家,都在自己廳房正中或房檐下,修建燕子窩,只要你能在庭房檁條下或房檐的墻壁上,搭上一小頁(yè)墊板,上寫(xiě)“春燕來(lái)朝”四字,燕子就可自己建筑起窩來(lái)。燕子是候鳥(niǎo),春天飛到北方,秋天飛到南方?!安怀阅慵夜茸?,不吃你家糜子,只在你家抱一窩兒子?!彼韵蜿?yáng)人家都喜歡在自己院落房舍里,招惹燕子繁殖生息。每年立春這天,人們都喜歡佩戴“燕子”,特別是小孩,父母早就給他(她)們準(zhǔn)備好了,他們戴在胸前,手之舞之,足之蹈之,興高采烈,雀躍有余。

9、吊春穗

吊春穗是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗,流傳在陜西澄城一帶。每年立春日,婦女用各色布綹編成布穗,或用彩色線纏成各種形態(tài)的“麥穗”。然后吊在小孩或青年人的身上,也可掛在牲口如驢、馬、牛的身上,藉以祝福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐收。

單貼在墻壁上,用來(lái)鎮(zhèn)壓驅(qū)殺毒蝎。如寫(xiě):“谷雨三月中,天師到門庭。手執(zhí)七星劍,斬殺蝎子精?!卑姿h人民于谷雨節(jié)也有類似的活動(dòng),如在黃表上寫(xiě):“谷雨日,谷雨晨,奉請(qǐng)谷雨大將軍。茶三盞,酒三巡,蝎子立刻化為塵?!庇靡则?qū)除毒蝎。陜西西鄉(xiāng)一帶人民,每年在谷雨日天剛亮?xí)r,用柳枝鞭打四壁,以禳除毒蝎。

立春的飲食

1、蘿卜

立春的時(shí)候是會(huì)吃蘿卜的,在北方的一些地區(qū),立春會(huì)有吃蘿卜的習(xí)俗。一般吃蘿卜的方式也分好幾種的,比如啃、切成片狀或者絲狀,大家都會(huì)選擇適合自己的食用方式,蘿卜其實(shí)本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的,對(duì)身體是有好處的,其中,小紅蘿卜是最好的。

2、春餅

立春的時(shí)候,民間會(huì)有吃春餅的飲食先,特別是在北京那邊,東北一帶的春餅味道也是很不錯(cuò)的,春餅的制作方式也很簡(jiǎn)單,只要用薄餅卷入一些菜就可以食用了。春餅也是潮州的一種傳統(tǒng)的名小吃,現(xiàn)在吃的人也是越來(lái)越多了。

立春的溫度是多少?

一般10度至22度。因?yàn)榱⒋旱牡絹?lái)意識(shí)到冬天的完全結(jié)束,所以大家特別關(guān)注這一天的溫度,根據(jù)以往的數(shù)據(jù),春天的溫度一般是10到22度。春季以連續(xù)5天平均氣溫在10℃以上為開(kāi)始。春季氣候溫暖適中,中國(guó)內(nèi)陸大部分地區(qū)都有降雨,萬(wàn)物生機(jī)勃勃,氣候多變,乍暖還寒。在自然界和人們心目中,春天是溫暖的,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,春天是生長(zhǎng)和。

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