夜立春，好年景，春打五九尾，家家吃白米，春打六九頭，家家買黃牛，在頭好，立春在尾暖得早，立春在中，播種在中，這里給大家分享一些關(guān)于立春傳統(tǒng)習(xí)俗，供大家參考。

立春的由來

“立春”位居二十四節(jié)氣之首，還是重要的歲時(shí)節(jié)日——正月節(jié)?！对铝钇呤蚣狻罚骸罢鹿?jié)，立，建始也，立夏秋冬同?！?/p>

對(duì)立春的理解，古籍《群芳譜》中這樣解釋：“立，始建也。春氣始而建立也?！绷⒋浩陂g，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。

立春是一個(gè)略帶轉(zhuǎn)折色彩的節(jié)氣，雖說這種轉(zhuǎn)折不是十分明顯，但趨勢(shì)是天氣開始回暖，最嚴(yán)寒的時(shí)期基本過去，人們開始聞到早春的氣息。但這一切對(duì)全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏，春天的序幕還沒有真正地拉開。

立春時(shí)節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

一、打春牛

據(jù)清嘉慶本《澄?？h志》載：每年的立春日，官府必須率人馬到郊外舉行迎春大典，然后舉行“鞭春?！被顒?dòng)。

早在周朝時(shí)，就有春日鞭春牛的活動(dòng)。每年立春節(jié)前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春這一天，官府帶著迎春隊(duì)伍，浩浩蕩蕩地來到東郊八里處事先準(zhǔn)備好的芒神亭和土牛臺(tái)。迎春隊(duì)伍中的人一律穿青色衣服，用青色車子、擎青色旗幟，人們吹著牛角號(hào)、唱著“青陽曲”，舞動(dòng)羽毛儀仗，跳著云翹舞，隆重舉行迎春儀式。這儀式發(fā)展到了明清，更是隆重，據(jù)清人的《燕京歲時(shí)記》載：“……立春先一日，順天府官員至東直門外一里春場(chǎng)迎春，立春日禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春……”

打春牛意在策勵(lì)農(nóng)耕。潮汕地處韓江三角洲土壤肥沃。農(nóng)業(yè)甚發(fā)達(dá)，因而與勸農(nóng)有關(guān)的這一習(xí)俗得以在潮汕地區(qū)保留下來。但具體事像已有所改變，不一定要打牛了。

二、抬春色

據(jù)《粵游小志》載，清朝時(shí)，潮汕地區(qū)還有一種稱為“抬春色”的活動(dòng)。在立春日的游行隊(duì)伍中，必有裝飾過的臺(tái)閣，上坐歌妓，由兩個(gè)人抬著走。嘉應(yīng)梅州地區(qū)還有高春、矮春的分別：矮春為一人坐臺(tái)上;高春則用兩人：一人立在臺(tái)上，然后扎著一根直木，隱藏在那個(gè)人的長衣中，與這人的肩平齊。然后再橫扎一根木棍在直木上端，這橫木隱藏在寬袖中，橫木上再站一個(gè)人。為保險(xiǎn)起見，將兩腳牢牢扎在橫木上，兩個(gè)人裝扮成某個(gè)故事中的人物。另有一個(gè)人持纏著布條的長棍子叉支在上面的那個(gè)人腋下，隨著迎春隊(duì)伍游行。如路上遇到障礙，則由持長棍子的人用混子撥開障礙物。

三、吃春餅、春卷

立春這一天，潮汕民間還有吃春餅、春卷一俗。據(jù)《四時(shí)寶鑒》說：“立春日春餅、生菜，號(hào)春盤?！贝猴炇且喳溍胬又苹蛘糁频谋★灒远寡?、韭黃、粉絲等炒成的合菜作餡兒包著食用。春餅的特點(diǎn)是薄而軟，形狀根據(jù)各人的喜好可大可小元朝時(shí)契丹人耶律楚材曾就此俗作詩一首曰：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。木案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。和碗豆搡蔥白，細(xì)剪萎蒿點(diǎn)韭黃。也與何曾同是飽，區(qū)區(qū)何必待膏梁。”現(xiàn)在潮汕人立春日吃春餅，配料已是十分講究了除了傳統(tǒng)的豆芽炒韭菜之外，還有肉絲、蛋絲，香菇等等高級(jí)佐料，春卷盛行于宋元，宋朝時(shí)稱為“春 ”或“探春 ”，元時(shí)稱為“卷煎餅”。元·韓弈《易牙遺意》栽:“餅與薄餅同，用羊肉二斤，羊脂一斤，或豬肉亦可。大概如饅頭餡，須多以蔥白或筍干之類，裝在餅內(nèi)，卷作一條，兩頭以面糊粘住浮油煎，令紅焦色?！俺鄙堑貐^(qū)少羊”，故現(xiàn)在人們所吃到的多用豬肉作料，也有一種是甜的，用干果、芝麻、花生等佐料碾碎作餡，香甜可口。

立春的氣候特點(diǎn)

“一年之計(jì)在于春”，立春正是陽氣初生之時(shí)，萬物復(fù)蘇，萬物隨陽氣上升而萌芽生長。時(shí)至立春，在我國，北回歸線及其附近一帶，已風(fēng)和日暖、萬物開始生長，氣溫、日照、降雨等，這時(shí)常處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于上升或增多，可明顯感覺到早春的氣息。立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱，但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。

“立春”是季節(jié)類節(jié)氣，標(biāo)示著進(jìn)入了春季，代表溫暖、生長。立春后陽氣開始上升，日照增加，白天漸長，意味著萬物閉藏的冬季已過去，開始進(jìn)入生長的季節(jié)，萬物至此漸次復(fù)蘇，天氣開始逐漸回暖。交節(jié)時(shí)真正進(jìn)入春季的只有位于黃赤交角上的南方嶺南，早春的氣息已撲面而來;而在北方，萬物仍蕭索，有的地方還在下雪，立春，更多只能說是春天的前奏，并沒進(jìn)入春天。在現(xiàn)代中國氣候?qū)W(候平均氣溫)上，常以每五天的日平均氣溫穩(wěn)定上升至10℃以上的始日作為劃分為春季開始。