2021年臘八節(jié)起源由來(lái)
在我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中，臘八節(jié)是一個(gè)重要的古老節(jié)日，而人們對(duì)于這個(gè)節(jié)日也有許多的疑惑，那么2021年臘八節(jié)起源由來(lái)是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于2021年臘八節(jié)起源由來(lái)，歡迎大家來(lái)閱讀。
2021年臘八節(jié)起源由來(lái)
1、源于臘祭
一說(shuō)臘八節(jié)源于古代的臘祭。漢字為象形文字，臘字的由來(lái)正是源于“臘祭”，“臘祭”指的是古人用獵取的來(lái)祭祀天地神靈以祈求平安吉祥這一行為;由于臘祭活動(dòng)常在十二月舉行，故稱該月為“臘月”。起初在臘月哪一天并不固定，但自南北朝開(kāi)始，流行臘祭神有八種，于是便慢慢演變成了臘月初八這個(gè)固定祭日。
2、源于佛祖
據(jù)說(shuō)臘八是佛祖釋迦牟尼成道的日子。釋迦牟尼是古印度北部伽毗羅衛(wèi)國(guó)今尼泊爾、凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受著生老病死的折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。每日僅吃一麻一米，臘月八日在菩提樹下悟道成佛，后人不忘他所受的苦難，每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。
3、源于始皇帝
有傳說(shuō)臘八節(jié)源于始皇帝，始皇帝召天下民夫修建長(zhǎng)城，長(zhǎng)年不能回家，吃糧卻靠家里人送。但是很多民夫家隔萬(wàn)水千山，糧食送不到，不少民夫皆是餓死工地。話說(shuō)有一年十二月初八，無(wú)糧可食的民夫們就把積了幾把的五谷雜糧一鍋熬成了稀粥分而食之，雖然最終還是餓死長(zhǎng)城下，后人為了悼念這些長(zhǎng)眠于長(zhǎng)城腳下的民夫，人們每年喝臘八粥，以作紀(jì)念。
臘八節(jié)吃臘八粥的意義
臘八粥是很多人都知道的一種傳統(tǒng)食物，不過(guò)因?yàn)槭窃谀晡驳臅r(shí)候，自然是預(yù)示著一年的豐收喜悅，也是會(huì)有很多的美好期盼。臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。臘八粥內(nèi)的紅棗補(bǔ)中益氣，蓮子促進(jìn)睡眠，桂圓補(bǔ)氣血，百合止咳潤(rùn)肺。
早晨喝臘八粥還是晚上喝
臘八粥早晨喝。對(duì)于吃臘八粥這一習(xí)慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過(guò)午。有句俗語(yǔ)叫“早食粥來(lái)年糧食早收”。因此有臘八粥過(guò)午不食的傳統(tǒng)。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，即是好兆頭。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
1.臘八粥
臘八的這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥又稱"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史已有1000多年。最早開(kāi)始于宋代的時(shí)候，每逢臘八的這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝的時(shí)候，喝臘八粥的風(fēng)俗更是非常的盛行。
在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶來(lái)食用。
臘八粥熬好以后，要先敬神祭祖。之后可以贈(zèng)送給親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人一起食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是非常好的兆頭，取其"年年有余"的寓意。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
2.臘八蒜
華北的大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的傳統(tǒng)習(xí)俗，叫“臘八蒜”。泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。臘八十幾天以后，正好是春節(jié)的時(shí)候，由于醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春節(jié)前后的時(shí)候，就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜，味道會(huì)非常的美好。
3.臘八豆腐
“臘八豆腐”是安臘八豆腐徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后的時(shí)候，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
4.臘八面
中國(guó)北方臘八面方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨的時(shí)候全家人圍在一起吃臘八面。
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