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2023驚蟄為什么要吃梨

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關(guān)于2023驚蟄為什么要吃梨

驚蟄馬上就要到了,驚蟄節(jié)氣里有一種水果,南方北方都必吃,那就是梨了,你在驚蟄肯定也吃了梨吧?那么你是不是想問驚蟄為什么要吃梨呢?下面小編就給大家解答一下,歡迎閱讀!

2023驚蟄為什么要吃梨

驚蟄為什么要吃梨

在驚蟄日,民間有吃梨的習(xí)俗。梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓,可以抗疲勞,還有保護(hù)肝臟的功效。你知道驚蟄為什么吃梨嗎?其實(shí)主要有以下幾點(diǎn)原因:

1、是因?yàn)轶@蟄這個(gè)節(jié)氣萬物復(fù)蘇!驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,除了注意防寒保暖,還因氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效,所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。

2、古代時(shí)生物類別比較多,有些傳染病也沒有100%的特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時(shí)候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。梨和“離”諧音,意思是要讓病痛遠(yuǎn)離身體。蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習(xí)俗,并流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”,據(jù)說,驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼,可保全年的好收成。

3、驚蟄吃梨可能是因?yàn)椤袄妗焙汀袄纭笔峭舻木壒省?/p>

4、驚蟄吃梨,有“離家創(chuàng)業(yè)”之意。聞名海內(nèi)的晉商渠家,先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個(gè)兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長(zhǎng)日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說,先祖販梨創(chuàng)業(yè),歷經(jīng)艱辛,定居祁縣。今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富,將開設(shè)的字號(hào)取名“長(zhǎng)源厚”。后來走西口者也仿效吃梨,多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意,再后來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。

驚蟄吃梨的好處

防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱,多汁可口,清肺養(yǎng)肺,清熱降火,潤(rùn)肺祛燥,適宜冬春交替季節(jié),有發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用,由于梨子營(yíng)養(yǎng)素豐富,常吃梨還能有效預(yù)防感冒。

潤(rùn)燥

驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。

養(yǎng)肝

春季陽氣初升,正是養(yǎng)肝的季節(jié),梨子中含有較多的糖類物質(zhì)和維生素,有一定的保肝護(hù)肝作用。

補(bǔ)水

春季人們出現(xiàn)皮膚瘙癢,口鼻干燥的時(shí)候很多,梨子具有潤(rùn)燥消風(fēng)之效,春季可以多吃梨潤(rùn)燥止咳,補(bǔ)充水分,緩解身體干燥現(xiàn)象。

驚蟄怎么吃梨

生吃

驚蟄吃梨可以就直接生吃洗凈的梨子,這雖然是比較懶的做法,但是對(duì)身體的好處也是很多的,除了可以潤(rùn)燥生津外,還能吸收維生素C,排毒養(yǎng)顏。

生藕梨汁

將梨和藕,洗凈后切碎榨汁,好了以后就倒入被杯中混合,加入適量的蜂蜜后,就可以直接飲用,驚蟄喝生藕梨汁,可以起到潤(rùn)肺健脾,清心下火之效,能改善咽癢咳嗽,發(fā)熱煩躁,口渴喜飲,痰稠不爽等癥狀。

貝母雪梨羹

將雪梨洗凈后,削皮去核,切成小塊后放入鍋中,加入適量清水,冰糖和蜂蜜,最后放上幾顆川貝母,攪拌均勻后,用文火慢慢熬煮,并不是攪動(dòng),熬半個(gè)時(shí)即可;貝母與梨子一樣可以清熱潤(rùn)肺,化痰止咳,通常與雪梨一起吃,可以起到很好的潤(rùn)肺止咳化痰效果。

驚蟄吃梨有什么寓意

驚蟄吃梨主要是北方的民間習(xí)俗,據(jù)說,驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼,可保全年的好收成。而在北方,山西梨的名氣最大,并流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神”的民諺。而且每年驚蟄時(shí)期,山西地區(qū)還會(huì)舉行傳統(tǒng)的梨花廟會(huì),據(jù)碑文記載起源于北魏年間,距今已有一千五百多年的歷史,還有唐代梨樹存活至今者數(shù)株。

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