驚蟄有什么氣候特征
驚蟄時(shí),斗指丁。太陽黃經(jīng)為345°。這個(gè)節(jié)氣表示“立春”以后天氣轉(zhuǎn)暖,春雷開始震響,蟄伏在泥土里的各種冬眠動(dòng)物將蘇醒過來開始活動(dòng)起來,所以叫驚蟄。這個(gè)時(shí)期過冬的蟲排卵也要開始孵化。我國(guó)部分地區(qū)過入了春耕季節(jié)。
驚蟄有什么氣候特征
驚蟄節(jié)的風(fēng)也有用來作預(yù)測(cè)后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風(fēng),從頭另過冬”、"驚蟄吹南風(fēng),秧苗遲下種"。現(xiàn)代氣象科學(xué)表明,“驚蟄”前后,之所以偶有雷聲,是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢(shì)力較強(qiáng)與活動(dòng)頻繁所致。從我國(guó)各地自然物候進(jìn)程看,由于南北跨度大,春雷始鳴的時(shí)間遲早不一。就多年平均而言,云南南部在1月底前后即可聞雷,而北京的初雷日卻在4月下旬?!绑@蟄始雷”的說法僅與沿長(zhǎng)江流域的的氣候規(guī)律相吻合。驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣活動(dòng)的預(yù)報(bào),當(dāng)心冷暖變化,預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。
驚蟄節(jié)氣的由來
驚蟄,又名“啟蟄”,是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。斗指甲,太陽到達(dá)黃經(jīng)345°,于公歷3月5-6日交節(jié)。驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長(zhǎng)的現(xiàn)象。時(shí)至驚蟄,陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動(dòng)、雨水增多,萬物生機(jī)盎然。農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān),驚蟄節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義,它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于自然節(jié)令的反映。
驚蟄,為干支歷卯月的起始;卯,仲春之月,卦在震位,萬物出乎震,乃生發(fā)之象。一歲十二個(gè)月建,每個(gè)月建對(duì)應(yīng)一卦,卯月(含驚蟄和春分兩個(gè)節(jié)氣)對(duì)應(yīng)的是雷天大壯一卦;大壯卦的卦象就是天上開始打雷了,雷在天上響,非常形象?!懊保耙?,萬物冒地而出,代表著生機(jī);所以卯月(二月)也是萬物能量迸發(fā)的月份,一年春耕自此開始。
驚蟄時(shí)節(jié),春氣萌動(dòng),大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”,是指驚蟄時(shí)節(jié),春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動(dòng)、萬物生機(jī)盎然。從中國(guó)各地自然物候、氣候進(jìn)程看,“驚蟄始雷”僅與中國(guó)南方部分地區(qū)的自然節(jié)律相吻合。
驚蟄是什么意思
驚蟄,又名“啟蟄”,是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣?!岸分付 ?斗柄指向“丁區(qū)域”),太陽到達(dá)黃經(jīng)345°,于公歷3月5—6日交節(jié)。
驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌化生長(zhǎng)的現(xiàn)象。春雷始鳴,氣溫回升,昆蟲萌動(dòng)。
詩詞:“九盡桃花開,春耕不能歇”。
物候:桃紅李白,鶯鳴燕來,布谷催耕。
驚蟄為干支歷卯月的起始。卯,仲春之月,卦在震位,萬物出乎震,乃生發(fā)之象。一歲十二個(gè)月建,每個(gè)月建對(duì)應(yīng)一卦,卯月(含驚蟄和春分兩個(gè)節(jié)氣)對(duì)應(yīng)的是雷天大壯一卦;大壯卦的卦象就是天上開始打雷了,雷在天上響,非常形象。“卯”,冒也,萬物冒地而出,代表著生機(jī),所以卯月(二月)也是能量迸發(fā)的月份,一年春耕由此開始了。
驚蟄時(shí)節(jié),春氣萌動(dòng),大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”,是指驚蟄時(shí)節(jié),春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動(dòng)、萬物生機(jī)盎然。從中國(guó)各地自然物候、氣候進(jìn)程看,“驚蟄始雷”僅與中國(guó)南方部分地區(qū)的自然節(jié)律相吻合。
二十四節(jié)氣有什么說法
二十四節(jié)氣,其實(shí)也就是歷法中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令。一歲分四時(shí),春夏秋冬各三個(gè)月,每月兩個(gè)節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣均有其獨(dú)特的含義。廿四節(jié)氣準(zhǔn)確的真實(shí)的一種反映了自然節(jié)律變化,在人們?nèi)粘I钪邪l(fā)揮了極為重要的作用。它不僅是指導(dǎo)農(nóng)耕生產(chǎn)的時(shí)節(jié)體系,更是包含有豐富民俗事象的民俗文化。廿四節(jié)氣蘊(yùn)含著悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀,是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分之一。
驚蟄吃什么傳統(tǒng)美食
1.梨
驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨,意為與害蟲別離。春回大地,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效,所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。
2.蛋
除了吃梨,民間還有驚蟄吃蛋的說法,據(jù)說是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋喂食,飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過演變,當(dāng)初喂給白虎的雞蛋,如今變成了喂給人們自己啦。
每星期不宜吃超過三只蛋黃,蛋白則不在此限,而且每天不應(yīng)攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪,也不含膽固醇,是接近純蛋白質(zhì)的食物,所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
3.炒豆
在陜西,一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,發(fā)出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。
黃豆真的是價(jià)廉物美,對(duì)于女人來說,它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護(hù)心臟,預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
4.玉米
在少數(shù)民族地區(qū),廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實(shí)“蟲”就是玉米,是取其象征意義。
玉米是很多人非常喜歡的食品,美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高,而纖維素可加速腸道蠕動(dòng),降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。此外,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,對(duì)于減肥非常有利。
5.芋頭
贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。
中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣,因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化。
6.醪酒
春天到來,人的全身汗毛孔也開了,西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,驅(qū)除身體積存的寒氣。
醪酒的制作方法簡(jiǎn)便而有獨(dú)特的技巧,須得有匠人專釀,并非人人都會(huì)。它的做法:先將糯米用水淘進(jìn)雜質(zhì),再浸泡溫水中約十二小時(shí),搭出上籠蒸熟,倒在未使用過的油脂肉類的凈案板上,涼冷,用蒸了米的蒸鍋水撒在米上,使米的適量的甜酒曲,裝入瓷盆,放在約攝氏50度的熱炕上,用干凈棉褥蓋嚴(yán),過一晝夜半,揭開被褥,就可以聞到濃郁的酒香氣味,說明醪酒已經(jīng)釀成,連盆放到冷涼處,準(zhǔn)備食用。
7.煎餅
在山東的一些地區(qū),農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。
煎餅因是用原糧制作,麩皮沒有去掉,所以營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來香酥松柔,且便于存放和攜帶,是一種極富特色的地方食品。有人認(rèn)為,食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼,因而可生津健胃,促進(jìn)食欲,促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng),有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康,減緩衰老,不失為一種保健食品。