驚蟄時(shí)節(jié)各地農(nóng)村都有哪些習(xí)俗

驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)。驚蟄于公歷3月5—6日交節(jié)。那么，驚蟄時(shí)節(jié)各地農(nóng)村都有哪些習(xí)俗呢?

　驚蟄時(shí)節(jié)各地農(nóng)村都有哪些習(xí)俗

“驚蟄”是我國(guó)二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，這時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始，它的時(shí)間點(diǎn)是在每年的公歷3月5日至7日之間。今日3月6日，正是2019年的“驚蟄”時(shí)節(jié)，大家在今日可有什么習(xí)俗?

《月令七十二候集解》中記載： “二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚出走矣?！?/p>

此前，昆蟲(chóng)入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”;到了“驚蟄節(jié)”，天上的春雷驚醒蟄居的動(dòng)物，蟄蟲(chóng)驚醒，開(kāi)始四處活動(dòng)，或禍害莊稼，或影響生活。所以這個(gè)時(shí)候，各地的老百姓就會(huì)舉行各種各樣的除蟲(chóng)活動(dòng)。比如：

浙江寧波一帶的農(nóng)村，農(nóng)民們會(huì)在“驚蟄”這天拿著掃把去田間掃蟲(chóng)，舉行一些掃蟲(chóng)的儀式，以此來(lái)祝愿田間地頭的害蟲(chóng)能被掃除干凈，不要為害莊稼，希望能有一個(gè)豐收年。

江西一帶的有些農(nóng)村，農(nóng)戶會(huì)在“驚蟄”日這天，在家中灶膛里燒起旺火，在?里放入谷種、豆種、南瓜子、向日葵子等進(jìn)行干炒，稱之為“炒蟲(chóng)”，喻義將各種危害五谷蔬果的害蟲(chóng)都炒死，這樣，農(nóng)作物就能獲得豐收了。

大家如果喜歡看港劇的，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，電視中時(shí)常能見(jiàn)到有個(gè)婆婆在天橋底下幫人“打小人”的情節(jié)，雖說(shuō)現(xiàn)在打小人都是為了驅(qū)趕霉運(yùn)或者發(fā)泄對(duì)對(duì)頭的不滿，但其實(shí)，這“打小人”的習(xí)俗最早還是源自于“驚蟄”日滅蟲(chóng)的習(xí)俗。

因?yàn)椤绑@蟄”之后，所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻都會(huì)從沉寂中醒來(lái)，開(kāi)始四處為害，而且還頻繁出入于家中，所以古人們會(huì)在“驚蟄”當(dāng)日手持點(diǎn)燃的清香、艾草，將躲在角落里的爬蟲(chóng)鼠蟻熏出，并進(jìn)行拍打驅(qū)趕。噼里啪啦的一頓亂打，發(fā)泄對(duì)這些害蟲(chóng)的不滿。久而久之，就演變成了“打小人”這一做法。

現(xiàn)在，仍然有些地方，保留了在“驚蟄”這天“打小人”的習(xí)俗，這天“打小人”并不是為了要發(fā)泄自己對(duì)某人的不滿，而是以此來(lái)祈福，驅(qū)趕家中霉運(yùn)。

"驚蟄”日，在民間還有個(gè)非常流行的習(xí)俗，那就是吃梨。據(jù)說(shuō)這也是和“驚蟄”后，百蟲(chóng)四處活動(dòng)有關(guān)。

因?yàn)椤袄妗敝C音“離”，有分離、遠(yuǎn)離之意。老百姓們認(rèn)為，“驚蟄”日吃梨，可以讓家宅遠(yuǎn)離蟲(chóng)蟻?zhàn)虜n，也可以讓莊稼選離蟲(chóng)害。當(dāng)然，這都是百姓們美好的期盼而已!

不過(guò)，驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，天氣比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，這個(gè)時(shí)節(jié)吃梨倒是很符合養(yǎng)生規(guī)律。

驚蟄是哪個(gè)季節(jié)的什么時(shí)候

驚蟄是春天，是春季的第三個(gè)節(jié)氣，于每年公歷3月5日或6日交節(jié)。時(shí)至驚蟄，陽(yáng)氣上升、氣溫回暖、春雷乍動(dòng)、雨水增多，萬(wàn)物生機(jī)盎然。因此驚蟄是春季的節(jié)令，是春天。

“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽(yáng)天，氣溫回升，雨水增多，農(nóng)家無(wú)閑?？芍^左河水之“一聲霹靂醒蛇蟲(chóng)，幾陣瀟瀟染紫紅。九九江南風(fēng)送暖，融融翠野啟春耕?！?/p>

驚蟄養(yǎng)生

調(diào)理：春夏養(yǎng)陽(yáng)吃梨殺菌

驚蟄節(jié)氣，飲食養(yǎng)生方面仍以"春夏養(yǎng)陽(yáng)"為原則，宜多吃能升發(fā)陽(yáng)氣以及明目、養(yǎng)肝、清心、醒腦的食物，如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚(yú)類，等等。

值得一提的是，這節(jié)氣各種病菌開(kāi)始活躍，人們因細(xì)菌感染性疾病增多，大蒜是廣譜抗菌食品，有抑菌殺菌的作用，宜常在此季節(jié)食用。

在民間有"驚蟄吃梨"之說(shuō)，因?yàn)橐粍t是人體飲食起居應(yīng)順肝氣、養(yǎng)脾氣、潤(rùn)肺燥;二則驚蟄后氣候回暖，同時(shí)會(huì)致灰霾天氣常現(xiàn)，人體容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘潤(rùn)，能生津清熱、潤(rùn)肺止咳、消食除滯。

作息：避免受寒定時(shí)作息

驚蟄是反映物候的節(jié)令，廣州市中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師蘇麗玲介紹，從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。

她還提醒，驚蟄時(shí)節(jié)是全年氣溫回升最快的節(jié)氣，但因冷暖空氣交替，天氣不穩(wěn)定，氣溫波動(dòng)甚大，易引起人體抵抗力下降而致病，感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病和胃腸道疾病多發(fā)。蘇麗玲建議，要適時(shí)增減衣服，以免穿得太多引起感冒，又要注意避免穿少了受寒;要定時(shí)作息，早睡早起。

驚蟄美食

休漁前吃本土鯽魚(yú)

驚蟄之后，萬(wàn)物蘇醒，隨著雨水的增加，廣州水產(chǎn)也到了最為豐富的時(shí)節(jié)。在十九涌食街、番禺蓮花山漁港等地，能吃到珠江口獨(dú)有的水產(chǎn)。記者了解到，當(dāng)下本土水產(chǎn)要數(shù)曹蝦、黃皮頭、比較小的本地鯽魚(yú)等為主。4月之后，珠江口有休漁期，此時(shí)不吃珠江口水產(chǎn)，再晚就沒(méi)得吃了。

位于番禺、南沙咸淡水區(qū)域的野生海鱸"吹響集結(jié)號(hào)"，此時(shí)正是垂釣好時(shí)節(jié)。番禺蓮花山漁港，資深釣友陳欲華告訴記者，海鱸有個(gè)特性——喜歡集體行動(dòng)，釣上一條魚(yú)后，釣友馬上放下誘餌，就能讓第二、第三、乃至第四條海鱸魚(yú)上鉤。街坊釣魚(yú)上岸后還可以將漁獲下鍋，煮個(gè)新鮮熱辣的海鱸魚(yú)湯。

驚蟄這個(gè)節(jié)氣有什么特征

我國(guó)古代將驚蟄分為三候：“一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽翘一t、李花白，黃鶯嗚叫、燕飛來(lái)的時(shí)節(jié)，大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)候，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始卵化，由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過(guò)驚蟄先打雷，四十九天云不開(kāi)”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際，根據(jù)冷暖預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有：“冷驚蟄，暖春分”等。

驚蟄節(jié)的風(fēng)也有用來(lái)作預(yù)測(cè)后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”、"驚蟄吹南風(fēng)，秧苗遲下種"?，F(xiàn)代氣象科學(xué)表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢(shì)力較強(qiáng)與活動(dòng)頻繁所致。從我國(guó)各地自然物候進(jìn)程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時(shí)間遲早不一。就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說(shuō)法僅與沿長(zhǎng)江流域的的氣候規(guī)律相吻合。驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣活動(dòng)的預(yù)報(bào)，當(dāng)心冷暖變化，預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。