驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生方法
驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽(yáng)天，氣溫回升，雨水增多。驚蟄節(jié)氣開(kāi)始后，天氣會(huì)慢慢變暖和，不僅全國(guó)各地氣溫開(kāi)始回升，日照的時(shí)長(zhǎng)也會(huì)明顯增加。以下是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生方法，希望能給各位提供幫助！
目錄
驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
祭白虎化解是非
中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說(shuō)人是非。
驚蟄吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。驚蟄吃梨源于何時(shí)，無(wú)跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說(shuō)聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長(zhǎng)日久有了積蓄，在祁縣城定居下來(lái)。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說(shuō)，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開(kāi)設(shè)的字號(hào)取名“長(zhǎng)源厚”。后來(lái)走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來(lái)驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身，長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說(shuō)："凡冒鼓必以啟蟄之日?！白ⅲ骸绑@蟄，孟春之中也，蟄蟲(chóng)始聞雷聲而動(dòng);鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革?！笨梢?jiàn)不但百蟲(chóng)的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬(wàn)物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí)，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。
“打小人”驅(qū)趕霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開(kāi)始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻，家中的爬 蟲(chóng)走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身。
所以每年驚蟄那天便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)有趣的場(chǎng)景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語(yǔ)。
《千金月令》上說(shuō)：”驚蟄日，取石灰糝門(mén)限外，可絕蟲(chóng)蟻?！笆以揪哂袣⑾x(chóng)的功效，在驚蟄這天，灑在門(mén)檻外，認(rèn)為蟲(chóng)蟻一年內(nèi)都不敢上門(mén)，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲(chóng)出蟄時(shí)給它一個(gè)下馬威，希望害蟲(chóng)不要來(lái)騷擾自己。
驚蟄的養(yǎng)生方法
陰虛體質(zhì)的養(yǎng)生方法
這種人的體質(zhì)特點(diǎn)為形體消瘦，手足心熱，易口燥咽干口渴喜冷飲，時(shí)常煩躁，便干，尿黃，皮膚偏干、視物模糊、眩暈耳鳴，睡眠差。
飲食調(diào)養(yǎng)：原則要保陰潛陽(yáng)，應(yīng)多食滋補(bǔ)腎陰的食物，如芝麻、糯米、綠豆、龜、海參、鮑魚(yú)、鴨肉、百合，雞蛋，蜂蜜，燕窩，白木耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，豬蹄，鵝肉等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨等，燥烈辛辣的食物應(yīng)少吃。
陽(yáng)虛體質(zhì)的養(yǎng)生方法
這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長(zhǎng)，大便時(shí)稀，怕寒喜暖。
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃壯陽(yáng)食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉、栗子、蝦、橄欖、蘿卜等，還可配合吃中藥肉蓯蓉、巴戟天、杜仲、補(bǔ)骨脂、胡桃肉、菟絲子、冬蟲(chóng)夏草等。
血淤體質(zhì)的養(yǎng)生方法
這種人主要征候是血行遲緩不暢，身體較瘦。凡是面色晦滯，口唇色暗，肌膚干燥，眼眶黑暗者多為血淤體質(zhì)之人。
飲食調(diào)養(yǎng)：常吃蓮藕、洋蔥、蘑菇、香菇、猴頭菇、木耳、海帶、桃仁、油菜、茨菰、黑大豆等等能起到活血祛淤的作用。酒可少量常飲，醋可多吃，山楂粥、花生粥也不錯(cuò)，肉類煲湯亦可以多吃。
痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生方法
體形肥胖，腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重是痰濕體質(zhì)人的明顯特征。
飲食調(diào)節(jié)：食療上首重戒除肥甘厚味，常吃味淡性溫平的食品。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化淤祛痰的食物，如白蘿卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蜇、荸薺、白果、枇杷、大棗、薏苡仁、紅小豆等。戒酒，且每餐不宜過(guò)飽。最忌暴飲暴食和進(jìn)食速度過(guò)快。
驚蟄養(yǎng)生喝的茶
一、桔梗菊花茶
茶料：胖大海、甘草、桔梗、金銀花、菊花。
食效：清咽利喉、止咳化痰。
適宜人群：急、慢性咽炎患者及咽部不適者。
二、玉蝴蝶茶
茶料：胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜葉菊。
食效：清咽利喉、清肝明目。
適宜人群：咽部不適者，經(jīng)常感覺(jué)眼干咽燥的上班族。
三、綠萼梅、大麥茶調(diào)理腸胃
明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳認(rèn)為地氣“謂飲食之氣”。據(jù)南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說(shuō)，驚蟄天氣溫差大，容易受細(xì)菌和病毒等微生物侵襲，很多人飲食不當(dāng)會(huì)感染各種消化道疾病，表現(xiàn)為食欲差、上腹部發(fā)堵、疼痛、泛酸、燒心，以至惡心、嘔吐及腹瀉等消化道癥狀。因此，要注意飲食衛(wèi)生，科學(xué)調(diào)理腸胃。
四、枸杞、人參紅茶壯陽(yáng)補(bǔ)腎
雖然驚蟄節(jié)氣過(guò)后氣溫會(huì)逐步升高，但是民諺有云：“二月莫把棉衣撤，三月還下桃花雪。”做好保暖和護(hù)腎工作還是很有必要的，此時(shí)萬(wàn)物生發(fā)，是固本養(yǎng)腎的好時(shí)節(jié)。什么茶最適合養(yǎng)腎呢?枸杞被《本草綱目》稱為有“滋腎，潤(rùn)肺，明目”的功效。由于紅茶性溫，去寒，暖胃，更具補(bǔ)養(yǎng)作用，因此對(duì)于補(bǔ)腎壯陽(yáng)來(lái)說(shuō)，北京茶博會(huì)認(rèn)為用溫性的紅茶更為合適。
五、枸杞人參紅茶
茶料：人參3克，牛膝2克，巴戟2克，杜仲2克，枸杞2克，紅茶5克。
用法：用500毫升水煎煮上藥至水沸后10～15分鐘，即可沖泡紅茶飲用。可加蜂蜜。沖飲至味淡。功能：滋補(bǔ)氣血、固腎養(yǎng)精。
驚蟄吃什么好
驚蟄養(yǎng)生滋陰清熱多吃梨
驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫還是偏低和干燥，因此在春天還應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說(shuō)法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。據(jù)說(shuō)，驚蟄吃梨可讓蟲(chóng)害遠(yuǎn)離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。
驚蟄節(jié)氣多吃五種蔬菜
薺菜是最早報(bào)春的時(shí)鮮野菜，所以驚蟄節(jié)氣前后，吃薺菜對(duì)健康很有好處。因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數(shù)人不知道它的藥用價(jià)值。臨床上常被用來(lái)治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。
驚蟄飲食禁忌
1、忌過(guò)酸。中醫(yī)素有“酸入肝”的理論，認(rèn)為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰，養(yǎng)肝血，達(dá)到柔肝、調(diào)肝的目的。在中藥中，酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。但同時(shí)酸性也有收斂、固澀的特性。食用過(guò)多的酸性藥食反而妨礙人體氣機(jī)的疏泄，不利于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。故飲食中慎食酸性藥食，以免妨礙氣血運(yùn)行。
2、忌生冷。驚蟄陽(yáng)氣始動(dòng)，全身的陽(yáng)氣尚不充沛，寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽(yáng)氣，或者說(shuō)會(huì)損害人體的少陽(yáng)相火(生理之火)，不利于人體氣機(jī)的疏泄、暢達(dá)。不宜過(guò)多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。
3、宜清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等。
4、多吃梨子。驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，“佐金平木”，清金潤(rùn)肺以平肝柔肝。