寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗2023
寒露節(jié)氣到,寒露節(jié)氣如何健康飲食呢?那么關(guān)于一年一度的寒露的時(shí)節(jié)一些習(xí)俗不知了解多少?以下是小編為大家準(zhǔn)備了寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗2023,歡迎參閱。
寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
1.吃重陽糕
重陽糕是重陽節(jié)的代表性食品。因?yàn)椤案狻迸c“高”同音,古人相信“百事皆高”的說法,所以在重陽節(jié)登高時(shí)吃糕,預(yù)示步步高升。
宋代重陽糕的制作非常講究?!秹袅讳洝酚涊d:此糕是以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇釘,插小彩旗,故名日“重陽糕”。還有一種,是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉杵為細(xì)末,人麝香糖蜜和之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆人韻果糖霜,名之日‘獅蠻栗糕’”。《乾淳歲時(shí)記》中說,當(dāng)時(shí)更有一種不一般的重陽食品,它“以蘇子微漬梅鹵,雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆,名日‘春蘭秋菊’”,不但食糕制作考究精致,而且命名奇特,為前世所少見。
2.插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的習(xí)俗,在唐代就已經(jīng)盛行。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸能夠避難消災(zāi),或佩戴于臂,或做香袋把茱萸放在里面佩戴,還有插在頭上的。多數(shù)是婦女、兒童佩戴,有些地方也有男子佩戴。重陽節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有描述。除了佩帶茱萸外,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,后來傳承下來。清代,北京重陽節(jié)的風(fēng)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相送佩戴的。
到20世紀(jì)80年代之后,在政府的提倡下,重陽節(jié)已成為了中國人“敬老愛老”的老人節(jié)了。
3.賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)恰逢一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開。據(jù)傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居聞名,以詩聞名,以愛飲酒聞名,也以愛菊聞名,后人學(xué)習(xí)他,便有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫還把賞菊與宴飲結(jié)合,以求更接近陶淵明。北宋京師開封,重陽賞菊之風(fēng)流行,當(dāng)時(shí)的菊花就有許多品種,千姿百態(tài)。在民間,人們還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)主要內(nèi)容。清代以后,賞菊之習(xí)更為昌盛,且不僅在九月九日,但仍然以重陽節(jié)前后最為昌盛。
所謂菊花酒,就是用菊花作為原料釀制而成的酒?!段骶╇s記》稱:“當(dāng)每年菊花盛開之時(shí),采其莖葉,雜以黍米釀成,至來年九月九日始熟?!币?yàn)轱嬀栈ň仆瑯幽軌蜻_(dá)到延年益壽的目的,所以是漢代宗貴達(dá)官常飲的佳品。對此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應(yīng)制得長字》一詩寫道:“魏文頌菊蕊,漢武賜萸囊?!昴曛鼐艖c,日月奉天長?!?/p>
4.登高
眾所周知,重陽節(jié)登高的習(xí)俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后,寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露風(fēng)俗。如果說白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,開始出現(xiàn)露水,那么到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時(shí)我國有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。
2023年寒露是什么時(shí)間
2023年寒露時(shí)間:10月8日15:22:16,星期六,農(nóng)歷九月十三。寒露是是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,表示秋季時(shí)節(jié)的正式開始。
寒露節(jié)氣的特點(diǎn)
寒露節(jié)氣一般被大家當(dāng)做天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征,到了這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候,很多男方的地區(qū)氣溫會(huì)持續(xù)下降,華南日平均氣溫多不到20℃,即使在長江沿岸地區(qū),水銀柱也很難升到30℃以上,而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外,候(5天)平均氣溫普遍低于10℃,用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量,已是冬季了。可以說這個(gè)節(jié)氣已經(jīng)開始了千里霜鋪,萬里雪飄,與華南秋色迥然不同,不同的節(jié)氣帶來的感受也是截然不同的,注意好保暖才是最重要的。
寒露節(jié)氣三侯
1、鴻鴈來賓。鴈以仲秋先至者為主,季秋后至者為賓?!锻〞纷鱽碣e。濱,水際也,亦通。
2、雀入大水為蛤。雀,小鳥也,其類不一,此為黃雀。大水,海也,《國語》云:雀入大海為蛤。蓋寒風(fēng)嚴(yán)肅,多入于海。變之為蛤,此飛物化為潛物也。蛤,蚌屬,此小者也。
3、菊有黃華。草木皆華于陽,獨(dú)菊華于陰,故言有桃桐之華皆不言色,而獨(dú)菊言者,其色正應(yīng)季秋土旺之時(shí)也。
寒露節(jié)氣代表什么意思:季秋時(shí)節(jié)正式開始
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣,表示秋季時(shí)節(jié)的正式開始;時(shí)間在公歷每年10月7日~9日。視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)?!对铝钇呤蚣狻氛f:“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié),南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,東北進(jìn)入深秋,西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣,都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象,而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。夜晚,仰望星空,你會(huì)發(fā)現(xiàn)星空換季,代表盛夏的“大火星”已西沉。我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。
寒露時(shí)節(jié),南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。首都北京大部分年份這時(shí)已可見初霜,除全年飛雪的青藏高原外,東北北部和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。