寒露時節(jié)多吃蜂蜜少吃辣_寒露養(yǎng)生知識
寒露時節(jié)多吃蜂蜜少吃辣_寒露養(yǎng)生知識介紹
寒露,是深秋的節(jié)令,干支歷戌月的起始。寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣。以下是小編整理的寒露時節(jié)多吃蜂蜜少吃辣_寒露養(yǎng)生知識,歡迎閱讀和分享。
寒露時節(jié)多吃蜂蜜少吃辣
秋天,尤其是寒露前后開始,空氣中的水分逐漸減少,空氣趨于干燥,人體同樣缺少水分。但是,喝白開水并不能完全抵御秋躁帶來的負面效應(yīng)。我國古代就有對付秋躁的飲食良方,即:“朝朝飲水,晚晚蜜湯?!睋Q言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋躁而引起的便秘,可謂一舉三得。
營養(yǎng)專家介紹說,蜂蜜營養(yǎng)成分特別豐富,主要是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%。此外,蜂蜜還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等?,F(xiàn)代醫(yī)學證明,蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋躁對人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。秋躁時節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。當然,將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。
營養(yǎng)專家提醒說應(yīng)多食芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等食物以增加體質(zhì)。營養(yǎng)專家還建議,為防秋躁可多吃些潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等,蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆制品,還有食用菌類、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等,對預(yù)防寒露時節(jié)出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象很有好處。
寒露節(jié)氣吃什么食物好
1、螃蟹
寒露有吃大閘蟹的習俗,俗話說“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風響,蟹腳癢”,天一冷大閘蟹的味道就要“正”了?!熬旁聢F臍,十月尖”,說的是寒露節(jié)氣后大閘蟹雌蟹卵滿、黃膏豐腴,等農(nóng)歷十月以后,最好吃的就是大閘蟹公蟹了。
2、菊花酒
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。寒露節(jié)氣與重陽節(jié)靠近,此時菊花盛開,為除秋燥,不少地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗,雖然后來這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié),也還是有不少家庭在傳承著。
3、花糕
寒露節(jié)氣后天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。所以有寒露節(jié)氣吃花糕的傳統(tǒng)。原料:制作花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)。
4、芝麻
寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
寒露時節(jié)養(yǎng)生注意事項
1、預(yù)防秋燥
秋天氣候干燥,易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等,因此秋天預(yù)防秋燥是重要的保健原則。室內(nèi)要保持一定的濕度,重視補充機體水分,應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌頭經(jīng)常舔口唇,否則會使口唇干燥皸裂加重。
2、多飲湯水
秋季把進補的物品制成湯水服用比較適宜。秋季氣候干燥,口渴感強,但不宜多飲含氣體的飲料,可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,頻頻飲服,既可補充體內(nèi)水分,又可起保健治療作用。
3、增強體力
秋天衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。同時秋季也是運動鍛煉的好時期,尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對疾病的抵抗力。
4、預(yù)防疾病
秋末氣候轉(zhuǎn)涼,這個時期是一些疾病的高峰期,對氣候變化很敏感的病人,很容易導(dǎo)致復(fù)發(fā)、病情惡化。因此患有疾病的患者應(yīng)特別注意提高警惕加強預(yù)防,家中應(yīng)備有急救與治療藥品,以防萬一。
5、早起早睡
秋天適當早起,可減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身。
寒露養(yǎng)生有4個“禁忌”
寒露養(yǎng)生慎喝涼茶
進入秋季由于天氣干燥,一些忙碌的上班族可能會和粗線口舌干燥、牙齦腫痛等上火的癥狀,這時候千萬別盲目喝涼茶想要降火。寒露時節(jié),上火往往是因為氣陰兩虛或者氣不化陰,盲目喝涼茶可能會加重秋燥,耗氣傷陰。
寒露養(yǎng)生忌作息紊亂
作息紊亂不管是什么季節(jié)對身體都是沒有好處的,特別是年輕人,作息紊亂可帶來一系列的健康隱患。在寒露時節(jié),最好適當早起,并在早起后舒展活動一下全身,這對預(yù)防秋末冬初高發(fā)病——血栓有一定的好處。
寒露養(yǎng)生勿盲目秋凍
寒露是冷熱交替的節(jié)氣,寒露過后,萬物隨寒氣逐漸衰退。這個時候,養(yǎng)生不宜再“秋凍”,特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒,寒露時節(jié)尤其要注意保暖防寒,以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了,以免“寒從足生”,而應(yīng)穿著舒適的鞋襪保護腳部,防止寒氣入侵。
寒露養(yǎng)生別過度運動
運動鍛煉可以強健體魄,而且可以在一定程度上趕走秋乏,但如果運動強度太大,反而會加重人體的疲憊感。在寒露時節(jié),由于秋高氣爽,應(yīng)該做一些貼近大自然的舒緩運動,如快步走、爬山等,既能收斂心神看,也可達到鍛煉的目的。