不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 節(jié)日知識 > 24節(jié)氣 > 谷雨 > 谷雨適合吃什么蔬菜

谷雨適合吃什么蔬菜

時(shí)間: 倩愉0 分享

谷雨節(jié)氣適合吃什么蔬菜

谷雨非常適合耕種,此時(shí)氣溫回升,古語說清明斷雪,谷雨斷霜,意思就是天氣在過了清明之后就不會(huì)再下雪了,而過了谷雨,就再也不會(huì)有霜了。下面是小編為大家整理的谷雨適合吃什么蔬菜,希望對您有所幫助!

谷雨適合吃什么蔬菜

谷雨適合吃什么蔬菜

1、豆芽

春天應(yīng)該多吃豆芽,豆芽處于一種不斷的生長過程中,其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬物復(fù)蘇的春季,人的身體也在生長,尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng)。從中醫(yī)的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。

2、豌豆苗

可分為春、秋、冬季節(jié)播種的豌豆苗,富含了很多的B族維生素、維生素C和胡蘿卜素。此外還能幫助利尿和消腫和止痛的效果,油而不膩的口味讓肌膚也變得很清爽,加上富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便暢通。豌豆苗吃法很多,涼拌、熱炒、做湯、涮火鍋都可以。

3、菠菜

過了谷雨便意味著春季快過去了,按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn),要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。而在眾多的蔬菜之中,最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認(rèn)為,菠菜性甘涼,入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

4、香椿

谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口,營養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C,香椿營養(yǎng)及藥用價(jià)值十分可觀,其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥。

5、春筍

在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香,具有開胃、增強(qiáng)食欲的作用,但是胃不好的人要少吃,春筍纖維多,不易消化。

谷雨有什么含義

按照字面上的意思就是雨生百谷,有利于谷物的生長。這個(gè)時(shí)期意味著寒潮天氣的結(jié)束,全國大部分地區(qū)進(jìn)入暮春時(shí)節(jié),到處可見柳絮飛揚(yáng),楊花落盡,既熱鬧又是告別一個(gè)季節(jié)的象征。從天文角度來看,是視黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨,再前進(jìn)15°就是立夏了。作為春天最后的一個(gè)時(shí)令,很適合播種移苗,農(nóng)民會(huì)把大棚里的作物栽種到露天的田地里。

谷雨節(jié)氣傳說

其實(shí)與唐代的一段故事有關(guān),據(jù)說有一個(gè)叫谷雨的年輕人,幫忙百姓救災(zāi)時(shí)也順手救了一朵牡丹花,這花原是仙子所化,和其他的仙女能夠釀酒制藥,有只禿鷹得知后也想治病,便把牡丹仙子綁去了,但花仙不肯救它,谷雨也前來幫忙救人,結(jié)局是雖然牡丹脫險(xiǎn)了,但谷雨卻被害死了,于是花仙便把家安在埋葬谷雨的園子里。后來諺語里有“谷雨三朝看牡丹”的說法,也會(huì)讓人想起這則典故。

谷雨節(jié)氣含義

谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣,谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。它是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。

谷雨節(jié)氣,“時(shí)雨將降”。所謂時(shí)雨,有著兩層含義:一是指應(yīng)時(shí)而至的雨水,二是指飄忽、急促的雨水。雨水多了,雨水也急了。

“清明斷雪,谷雨斷霜”。谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。

《群芳譜》:“谷雨,谷得雨而生也?!?/p>

《通緯·孝經(jīng)援神契》:“清明后十五日,斗指辰,為谷雨,三月中,言雨生百谷清凈明潔也?!?/p>

天文學(xué)規(guī)定,太陽在黃道上運(yùn)行到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨,這一般都落在每年的4月19-21日。到這時(shí)節(jié),田中的農(nóng)作物特別需要雨水的滋潤,有“春雨貴如油”的說法,中國古代的農(nóng)業(yè)是“靠天吃飯”,只有天上下雨,地上的百谷才能生長,而這時(shí)雨越來越多,百谷豐收有望,“雨生百谷”,故名谷雨。

關(guān)于谷雨節(jié)氣的古詩

陽羨雜詠十九首之茗坡

唐 陸希聲

二月山家谷雨天,

半坡芳茗露華鮮。

春醒酒病兼消渴,

惜取新芽旋摘煎。

白牡丹

唐 王貞白

谷雨洗纖素,裁為白牡丹。

異香開玉合,輕粉泥銀盤。

曉貯露華濕,宵傾月魄寒。

家人淡妝罷,無語倚朱欄。

芍藥

唐 王貞白

芍藥承春寵,何曾羨牡丹。

麥秋能幾日,谷雨只微寒。

妒態(tài)風(fēng)頻起,嬌妝露欲殘。

芙蓉浣紗伴,長恨隔波瀾。

春中途中寄南巴崔使君

唐 孟浩然

旅人游汲汲,春氣又融融。

農(nóng)事蛙聲里,歸程草色中。

獨(dú)慚出谷雨,未變暖天風(fēng)。

子玉和予去,應(yīng)憐恨不窮。

嘗茶次寄越僧靈皎

宋 林和靖

白云峰下兩槍新,膩綠長鮮谷雨春。

靜試卻如湖上雪,對嘗兼憶剡中人。

瓶懸金粉師應(yīng)有,筋點(diǎn)瓊花我自珍。

清話幾時(shí)搔首后,愿與松色勸三巡。

1852126