七夕節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物大全

時間：2022-08-02 12:05:06 思欣4820由分享

七夕到，快樂到，牛郎織女會鵲橋;七夕到，祝福到，幸福的人永合好;七夕到，好運到，桃花運兒追著跑;下面是小編給大家整理的七夕節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物大全，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。

七夕節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物

1、餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

2、巧果

浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

3、花瓜

手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化?；?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進斫餅，并訂七月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會用面粉制作各種小型物品，放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。晚上還會在打掃干凈的庭院里，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。

閩南七夕節(jié)的習(xí)俗

在閩南地區(qū)，七夕除了保留著與其他地區(qū)相同的乞巧、拜魁星等習(xí)俗外，還有其獨特的、帶著濃厚民間色彩的民俗。

閩南因其地處東南沿海宗教氛圍濃厚，加之該地區(qū)人們普遍認(rèn)為傳說中的“七仙女”并非一個仙女，而是七個神娘，俗稱“七娘媽”，所以人們將其奉為保護孩子平安和健康的偶像，并將七夕衍化成“七娘媽”的生日，即“七娘媽生”。據(jù)閩南籍臺灣學(xué)者林再復(fù)的《閩南人》一書考證，閩南人過去越峽跨洋到臺灣或異國他邦經(jīng)商、謀生，大都多年未能歸，婦女們只好把所有的希望都寄托在孩子身上，有了希望才有生活下去的勇氣。所以，七夕這一相思傳情的節(jié)日又演變成對保護孩子的“七娘媽”神的祈禱。每年這天，人們便三五成群到七娘媽廟供奉花果、脂粉、牲禮等。

另外，在閩南地區(qū)還有其別具一格的七夕傳說，即：當(dāng)年天帝因七仙女與董永觸犯天條擅自成婚而大發(fā)雷霆，便施法以銀河為界將這一對夫妻隔開，但又念及其女兒的身份，加之其夫妻之恩愛，后則允其每隔七天相會一次，命喜鵲將命令傳給他倆，不料喜鵲不知何因竟把七天一相會誤報為每年七月七日一相會。至今，閩南地區(qū)還保留著“客鳥(喜鵲)報錯喜”的俗諺。雖然喜鵲報錯喜誤傳消息，但傳出去的是天帝的命令，就必須將錯就錯不得再次更改，于是天帝就罰喜鵲于每年七夕日為牛郎織女搭橋。據(jù)說，七月初七這一天之所以見不到喜鵲的影子，就是因為它們都搭橋去了。七夕過后，喜鵲頭部皆禿頂，那是牛郎牽牛過鵲橋時，牛蹄子蹂踏所致。民間還說，七月初七這一天必定下雨，即使是晴朗的天氣，也會偶爾飄下一陣毛毛雨，那是牛郎織女流下的情淚。閩南民間也說是“七娘媽流眼淚”。

七夕節(jié)習(xí)俗介紹

七夕節(jié)習(xí)俗，由于過往女子的命運只能嫁作人婦、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎織女的傳說，并希望以織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿姻緣的節(jié)日。這也就是“乞巧”這名稱的來源。婦女亦會結(jié)彩樓，預(yù)備黃銅制成的細(xì)針(七孔針)，以五色細(xì)線對月迎風(fēng)穿針，穿進了為之得久。久而久之，七夕也成為了“女兒節(jié)”。

不過，古人乞巧不獨七夕，正月及月都可以乞巧，只有宋以后才有七夕乞巧。宋元時期，七夕乞巧節(jié)變得很隆重，有專門賣乞巧飾品的市場，稱作乞巧市。

《荊楚歲時記》記載古代女子在七夕夜的“閨中秘戲”，“七月七日，為牽?？椗蹠?。是夕，人家婦女結(jié)采縷，穿七孔針，或陳幾筵酒脯瓜果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上。則以為符應(yīng)?！毕沧邮侵敢环N小型蜘蛛。

《東京夢華錄》則說：“婦女望月穿針，或以小蜘蛛安合子內(nèi)，次日看之，若網(wǎng)圓正，謂之得巧?！倍鸥υ凇稜颗？椗吩娭性峒斑@種風(fēng)俗：“蛛絲小人態(tài)，曲綴瓜果中。”劉言史《七夕歌》：“碧空露重新盤濕，花上乞得蜘蛛絲?！?/p>

到了現(xiàn)代，七夕節(jié)又被人們正式地稱為“愛情節(jié)”。許多商家和民眾稱之為“中國情人節(jié)”，但由于“情人”一詞可能產(chǎn)生的歧義，以及七夕傳統(tǒng)習(xí)俗中并沒有情侶約會的內(nèi)容，因此民俗專家認(rèn)為稱為“情人節(jié)”不適當(dāng)，而應(yīng)稱“愛情節(jié)”。

在中國大陸，七夕節(jié)被商家作為商業(yè)促銷的一大良機，而傳統(tǒng)習(xí)俗則呈現(xiàn)失落，人們對七夕的熱情比不上西洋舶來品“情人節(jié)”。

臺灣和香港也受到西洋文化的影響，七夕節(jié)情況堪憂，比不上日本的節(jié)日氛圍。

七夕節(jié)民間習(xí)俗

一，乞巧活動。

乞巧活動是七夕節(jié)最傳統(tǒng)的民俗活動。乞巧，就是乞求智巧，乞求織女能夠賜給自己技巧，讓自己也變得心靈手巧。

在山東濟南一帶，人們陳列瓜果乞巧，如果有蜘蛛在瓜果上結(jié)網(wǎng)，就意味著乞巧成功了?；蛘咦揭恢恢┲耄旁诤凶永?，第二天打開盒子，如果蜘蛛已經(jīng)結(jié)網(wǎng)，就稱為得巧。

曹縣、平原等地區(qū)有吃乞巧飯乞巧的風(fēng)俗，也非常有趣：七個要好的姑娘湊集糧食蔬菜包餃子，把一個銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個餃子里，然后大家聚在一起吃水餃，傳說吃到銅錢的有福，吃到針的心靈手巧，吃到紅棗的很早就能找到如意郎君。

福建一帶的姑娘還有一種活動叫“賽巧”，大家比賽看誰的針線活做得好、做得快，快的就叫得巧，慢的就叫“輸巧”，輸?shù)囊环骄鸵咽孪葴?zhǔn)備好的禮物獎勵給得巧者。

二，拜織女。

七夕節(jié)的夜晚，少女、少婦們“拜織女”。少女、少婦們把自己的親朋好友聚集起來，一起祭拜織女。人們在月光下擺上桌子，擺上供品，少女、少婦們齋戒一天，沐浴完畢，大家一起到案前焚香禮拜，禮拜完畢后，大家一起圍坐在桌子前，一面吃著瓜子、花生，一面向著織女星座的方向默默祈禱自己的心愿，比如長得越來越漂亮、找個如意郎君、早生貴子、丈夫?qū)碛谐鱿⒌鹊?，一般到了半夜時分才會散場。

三，吃巧果。

浙江杭州、溫州、寧波一帶，在七夕節(jié)這一天，人們用面粉制作成各種小型物品，放到油鍋里烹炸后稱為“巧果”。到了晚上，大家在院子里擺上桌子，擺上巧果、水果等食品，親友們圍坐在一起，一邊欣賞著美麗的夜色，一邊吃著巧果等食品，期盼自己或者親友都能夠變得靈巧起來。

四，青苗會。

七夕節(jié)期間，傳說烏魯木齊部分地區(qū)，每年都要舉辦為期十天的“青苗會”?！扒嗝鐣笔鞘谴緲闵屏嫉霓r(nóng)民舉辦的一種祈禱活動，期望風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。這種活動非常具有民俗文化底蘊，到了七月七這一天，四面八方、各村各莊的農(nóng)民都會放下手中的活計，潮水般的涌向“青苗會”舉辦地，就跟過大年似的，各種小商小販、各種節(jié)目表演，應(yīng)有盡有，熱鬧非凡。

五，七夕夜聽悄悄話。

傳說每年到七月七日的夜晚，就會有很多少女偷偷躲到葡萄架下或者瓜棚下，靜靜地聽牛郎織女說悄悄話，如果哪位少女能夠聽到牛郎織女的悄悄話，那她將來就會贏得忠貞不渝的純真愛情。

六，送巧人：希望孩子心靈手巧。

在七夕節(jié)這一天，浙江臺州地區(qū)流行送“巧人”?！扒扇恕本褪且环N織女形象的酥糖，然后在頭上、腳上染上各種顏色，俗稱“巧人”、“巧酥”，商販出售時，就稱“送巧人”。在這一天，長輩們都要給孩子們購買“巧人”，希望她們能夠像織女一般心靈手巧。

七，拜魁星。

七夕節(jié)這天，女的拜織女，男的則拜魁星。傳說七月七日是魁星爺?shù)纳?。魁星爺就是魁斗星，民間認(rèn)為魁星爺是主管文事的，考試都貴他管，所以很多想求取功名的讀書人，就會在七夕節(jié)這天祭拜魁星爺，祈求他保佑自己能夠考試順利、金榜題名。有個大家都熟悉的成語叫“一舉奪魁”，也是由此而來。