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今年冬至是幾月幾日

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冬至是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)日,每年冬至各地都會有不同的習(xí)俗。中國北方大部分地區(qū)在這一天有吃餃子的習(xí)俗,而南方吃湯圓的習(xí)俗。那么,我們來關(guān)注冬至是哪天,小編整理了今年冬至是幾月幾日,希望能幫助到您。

今年冬至是幾月幾日

今年冬至是幾月幾日

2022年冬至?xí)r間:2022年12月22日05:48:01,農(nóng)歷十一月廿九,星期四。

冬至(Winter Solstice),是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗,諺語:冬至到,吃水餃,還有關(guān)于該節(jié)氣的詩詞和影視作品。

冬至吃湯團(tuán)的傳說

在祖國的南方,特別是福建地區(qū),冬至的食俗是包湯團(tuán)吃,而莆仙地區(qū)的冬至還有一個習(xí)俗,即冬至第二天早上天沒亮?xí)r,要把做好的圓子粘到自家的門窗框上。莆仙地區(qū)不叫糯米湯圓為元宵,而叫做“圓子”,或叫做“粿子”,還把冬至稱為“團(tuán)圓節(jié)”。

關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的來歷,相傳古時興化府里有個寡婦叫余蓮香,丈夫早逝,她獨自種田采草編織斗笠撫養(yǎng)兒子元元讀書。元元二十歲中了狀元,當(dāng)官時因政務(wù)繁忙,不得閑回家省親,于是將一半薪俸叫家丁張二送回給母親。可是,張二好酒嗜賭,丟了銀兩,每次都說假話騙元元。

某日,皇帝問起元元的家世,為其母親蓮香的氣節(jié)所感動,下旨賜元元為母親建造“貞節(jié)坊”。元元領(lǐng)旨回家,十分高興。但在家三年不知兒子音訊的蓮香,以為兒子忘了母子之情。心中生氣,躲進(jìn)深山。

元元回到家鄉(xiāng),才知張二誤事,便進(jìn)山找母親。那時冬天已到,山上的野果野菜沒了,元元便用糯米做成山果模樣,煮熟后粘在山頂樹上,讓母親采食。一天,元元順路把丸子從山頂粘到厝前,想引她回家。冬至這天,母親采到厝(cuò 福建沿海及臺灣人稱家或屋子為厝 )前,元元把張二誤事的經(jīng)過告訴母親,母子盡釋前嫌,相聚而泣。故事代代相沿,于是便有了冬至日吃湯團(tuán),過“團(tuán)圓節(jié)”的說法。

福建平潭人把冬至叫“冬節(jié)”,也叫“孝母節(jié)”。傳說古時有一山民,進(jìn)深山砍柴,被一種叫禽母的野獸擄去。禽母通人性知情欲,強迫山民與其成親并懷孕生下一男孩。山民乘禽母外出摘野果時,抱著小男孩逃出了深山,回到了家里,給兒子取名天賜。山民也沒有再娶妻,一心一意把天賜撫養(yǎng)長大,送其上學(xué)。天賜見其他小孩都有母親接送,其父只說其母外出遠(yuǎn)門未歸。

轉(zhuǎn)眼天賜就到了18歲,高中秀才,19歲中舉人,20歲中進(jìn)士。封官進(jìn)爵,衣錦還鄉(xiāng),欲報母生之情,父養(yǎng)之恩,與父再提見母之事、父親如實相告,勸天賜放棄尋母之念。

天賜左右為難,身為進(jìn)士、朝廷命官,怎能認(rèn)一野獸為母?母有生我之情、又怎能不認(rèn)母親呢?俗話說“狗不嫌家貧,子不嫌母丑”。一定要把母親尋找回來,天賜主意已定,便問其父如何才能找到母親,父說其母愛吃野生猴柿(一種小野果),只要采幾筐猴柿從村莊一直撒到其母住的洞口,其母肯定會一路撿拾猴柿到村莊。天賜一一照辦。第二天傍晚,禽母一路撿猴柿到了村口,被埋伏在此的衛(wèi)兵抓住。禽母認(rèn)出山民,怒目圓睜,齜牙咧嘴。天賜上前叩拜母親,禽母口不能說,但心里知道這個就是她的兒子,十分歡喜,放聲大笑不止,年老心衰,喜極而終,這一天正是冬至。天賜為紀(jì)念母親,在每年的冬至都做形似猴柿的小丸子,供奉祭拜其母,后人效仿成俗。

平潭人過冬至的習(xí)俗正是沿襲于這個傳說。一是祭拜祖先,二是吃冬至米時(即咸米時)。搓米時時還挺講究的,要準(zhǔn)備一堆紅桔子、一副紅筷子,放在簸箕里,再在簸箕邊緣插上“孩官人”(即泥塑的小孩像),然后才能開始搓米時,一種是有包餡的咸米時,一種是無包餡的染成紅色的米時仔,煮熟后是用來粘在兩邊門楹上的。這個寓意就是來自上面的傳說,因為染紅的米時仔很像天賜母親禽母愛吃的猴柿,把它粘在門楹上,讓禽母的靈魂能夠找到家,表達(dá)了深深的孝母之意。

(來自《中國民間故事集成?平潭縣分卷》)

臺灣冬至傳說

臺灣地區(qū)相傳冬至是牛的生日,這有個相當(dāng)有趣的傳說。從前有個木匠叫墨斗公,在他所住的村子里,土壤十分肥沃。農(nóng)夫們只要將稻籽撒在田里,就可以坐下來靜待收成了。因此這些莊稼人整天閑著沒事,聚集在墨斗公的木匠店里天南地北的聊天。

墨斗公被他們吵得無法靜下心來工作。于是就交代他的徒弟拿一包經(jīng)他施過法的鋸木屑,每天早上抓一小撮撒到農(nóng)夫的田里去。這些鋸木屑只要一撒到田里就會變成雜草。

墨斗公的本來的意思是要農(nóng)夫們養(yǎng)成勤勞的好習(xí)慣,天天下田鋤草。不料這個徒弟嫌天天撒太麻煩,就一口氣將整個鋸木屑都倒光了。于是,所有的田里都長了茂密的雜草,稻子反而枯萎殆盡,急得農(nóng)夫們叫苦連天。

墨斗公眼看徒弟闖下大禍,就罰他變成一頭牛,來幫助農(nóng)夫除草。墨斗公的徒弟變成牛后,惰性依然不變。主人要他耕田,牠就想出許多推托之詞:「今天我太累了」、「今天我感冒了」或是說「你還不喂我吃東西,我怎么替你工作?」。牠甚至和主人約定,耕田時每走一趟就要喂?fàn)约t龜粿或湯圓等食物,否則牠就要罷耕抗議。

在天上的佛祖看到這頭牛如此狂妄,就在牛的下巴釘了一顆釘子,使?fàn)僖膊荒荛_口抱怨。因為牠喜歡吃湯圓,人們就選擇冬至這天作為牠的生日。除了喂?fàn)瓬珗A外,還在牛角、額頭上都黏了一顆「圓仔釘」。同時,為了感謝牛一年來的辛勞,冬至這天一定讓牠舒舒服服的休息一天。

冬至傳統(tǒng)飲食

冬至是養(yǎng)生的大好時機,主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始,生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰,由動轉(zhuǎn)靜。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。

各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣,而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

北京餛飩

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

餃子團(tuán)圓

每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。

狗肉羊肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。

紅豆米飯

在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

臺灣糯糕

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖?!倍凉?jié) 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

蘇州冬釀酒

姑蘇地區(qū)對冬至這一節(jié)氣非常重視,姑蘇地區(qū)有俗語云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

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