2023年冬至到來幾月幾日幾時

冬至，是我們二十四節(jié)氣中的一個節(jié)氣，也是最重要的一個節(jié)氣，那么下面是小編給大家整理的2023年冬至到來幾月幾日幾時，歡迎大家來閱讀。

2023年冬至到來幾月幾日幾時

2023年冬至是12月22日11點27分09秒，十一月初十，星期五。"冬至"又稱為"至節(jié)"，因為它是"陰極之至"、是"陽氣始至"，也是"日行南至"的節(jié)日。又由于冬至過后，新年就在眼前，所以又有"冬節(jié)大如年"的說法，意思是說冬至的禮俗和年節(jié)相差無幾。

冬至的寓意和象征

冬至的寓意是寒冷的冬天來臨，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度并不是最低。實際上，由于地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之后。由于我國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。

冬至過后，中國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”，即是從冬至逢壬日算起(亦有說法從冬至算起)，每九天算一“九”，依此類推;數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡。九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數(shù)到“九九”，冬寒就變成春暖了。

冬至象征著寒冷天氣的到來和團圓，冬至在古時候被認為是一個非常重要的日子，人們甚至將其稱之為小年，每年過冬至的時候，我們都要做好許多準備，民間甚至有諸多的慶祝活動。所以冬至往往象征著團圓。

每年冬至節(jié)氣都是固定的日期嗎

冬至并不是永遠都在12月22日這天，就以往的冬至?xí)r間來看一般在12月22日前后交，這時太陽黃經(jīng)到達270度。天文學(xué)上冬至節(jié)規(guī)定為北半球冬季的開始。節(jié)氣上是以立冬開始，冬至正居冬季之中。這一天太陽行至北回歸線之頂點，然后折返。這一天，是北半球全年白天最短，夜晚最長的一天，北極圈內(nèi)有夜。南半球則相反，日最長亱最短，南極圈內(nèi)有極晝。冬至又是我國的一個傳統(tǒng)大節(jié)日，俗稱冬節(jié)，長至節(jié)，亞歲，有冬大過年的說法。

冬至傳統(tǒng)習(xí)俗

1、吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

2、吃番薯湯果

在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果，跟湯團類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

3、吃餃子

在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

4、畫九

所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

冬至吃什么

1、餃子

冬至到，吃水餃!餃子是冬至不能少的食物之一。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:"十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習(xí)俗，是因紀念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

2、湯圓

關(guān)于冬至日的飲食，南北方習(xí)俗不同，北方通常要吃餛飩和餃子，南方則有吃湯圓的習(xí)慣。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

3、雞蛋掛面

“吃了冬至面，一天長一線”。吃冬至面是安徽北方過冬至的習(xí)俗?！岸撩妗?，俗稱“掛面”，是面食其中之一，系當?shù)厝藗鹘y(tǒng)手工制作而成。手工掛面制作非常講究，均以上等小麥為原料,配以精鹽、雞蛋等天然原料,經(jīng)過和、醒、盤、掛、拉等8道工序，伴隨半天時間的運作最終成型。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了一個冬至。

4、羊肉湯

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作數(shù)九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，數(shù)九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

5、擂圓

浙江臺州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。

6、麻糍

麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻糍陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

7、冬釀酒

姑蘇地區(qū)對冬至這一節(jié)氣非常重視，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續(xù)著淵遠的吳地風(fēng)情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。

8、赤豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆。于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼、防災(zāi)祛病。糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。