冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
冬至是中國(guó)二十四節(jié)氣之一，一般在公歷的12月21日或22日，也是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，那么下面給大家分享關(guān)于冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗，歡迎閱讀!
冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
1.特點(diǎn):冬至是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的節(jié)氣，也是陽(yáng)氣開(kāi)始逐漸恢復(fù)的時(shí)節(jié)。冬至之后，白天逐漸變長(zhǎng)，夜晚逐漸變短，天氣也逐漸變得寒冷。
2.食俗:冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是有著豐富食俗的節(jié)日。在冬至這一天，家家戶戶都會(huì)吃湯圓，這是一種象征團(tuán)圓、和諧的食品。另外，各地還有各種不同的食俗，如江蘇南京的臘八粥、湖南的臘肉、山東的餃子等。
3.洗澡:在冬至這一天，很多地方還有“冬至洗澡”的習(xí)俗。據(jù)傳，冬至這一天洗澡可以洗去一年的疾病和晦氣，預(yù)示著新的一年健康平安。
4.祭祀:在一些地方，冬至也是祭祀祖先和神靈的日子。在這一天，人們會(huì)燒香祭祀，祈求祖先和神靈保佑家族平安、健康和幸福。
5.民俗活動(dòng):在一些地方，冬至還有著豐富的民俗活動(dòng)。如湖南的“掃塔”活動(dòng)，人們會(huì)在冬至這一天去寺廟掃塔，以圖消災(zāi)避禍;云南的“雙手捧大碗”，人們會(huì)在冬至這一天舉行祭祀儀式，同時(shí)在大碗里放上各種食品，象征著豐收和美好生活。
冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
冬至節(jié)氣的特點(diǎn)：
1，天氣寒冷：冬至是冬季的開(kāi)始，氣溫逐漸下降，天氣變得越來(lái)越寒冷。
2，晝短夜長(zhǎng)：冬至是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，這一天的日照時(shí)間只有不到9小時(shí)。
3，陰氣盛：冬至節(jié)氣是陰氣最盛的時(shí)候，是陰陽(yáng)消長(zhǎng)的分界點(diǎn)。
4，人們重視節(jié)日：冬至節(jié)氣在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中地位重要，人們會(huì)通過(guò)吃餃子、吃湯圓、曬太陽(yáng)等方式來(lái)慶祝。
冬至節(jié)氣的風(fēng)俗：
1，吃餃子：在中國(guó)北方地區(qū)，冬至節(jié)氣時(shí)吃餃子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。餃子的形狀像古代的銀元，寓意著財(cái)源廣進(jìn)，家庭幸福。
2，吃湯圓：在中國(guó)南方地區(qū)，冬至節(jié)氣時(shí)吃湯圓是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓的形狀像團(tuán)圓，寓意著家庭團(tuán)聚和睦。
3，吃餛飩：冬至吃餛飩的習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。餛飩又稱“混沌”，與“混元”諧音，寓意著天地初開(kāi)，萬(wàn)物始生。吃餛飩表示對(duì)新一年的美好期待。
4，吃羊肉：這是河北、山東等地的一種食俗。羊肉有溫補(bǔ)陽(yáng)氣，抵御寒邪的作用。吃羊肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感冒和關(guān)節(jié)炎等疾病。
5，曬太陽(yáng)：冬至節(jié)氣是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，人們會(huì)在這一天盡量多地曬太陽(yáng)，以補(bǔ)充身體所需的維生素D。
6，冬至節(jié)：在中國(guó)南方地區(qū)，冬至節(jié)是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們會(huì)在這一天舉行祭祀儀式，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
7，冬至節(jié)市：在中國(guó)許多地方，冬至節(jié)市是一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)，人們會(huì)在這一天去集市購(gòu)買(mǎi)年貨、節(jié)日用品等。
8，祭祖宴飲：冬至節(jié)祀祖宴飲的習(xí)俗最早源于先秦時(shí)期，主要流行于我國(guó)的南方地區(qū)。人們?cè)谶@一天要向祖先祭拜，表達(dá)對(duì)祖先的敬仰和懷念。
9，畫(huà)九九消寒圖：這是江南地區(qū)的一種獨(dú)特習(xí)俗。人們?cè)诩埳袭?huà)出一個(gè)九宮格，每個(gè)格子里寫(xiě)上一個(gè)數(shù)字，從1到81，代表著從冬至開(kāi)始的81天。每天用紅筆涂掉一個(gè)數(shù)字，直到涂完為止，表示度過(guò)了最寒冷的日子。
冬至節(jié)氣與習(xí)俗
1、餃子。長(zhǎng)江以北的大部分地區(qū)流傳著“冬至吃餃子”的說(shuō)法，而且還有來(lái)歷。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙做官，他告老還鄉(xiāng)的時(shí)候正是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放進(jìn)鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。鄉(xiāng)親們吃了以后，耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，也就形成“捏凍耳朵”這種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)冬至吃餃子，不怕凍耳朵。
2、餛飩。在北京，流傳著“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，而且也有來(lái)歷。相傳漢代時(shí)，北方的匈奴經(jīng)常南進(jìn)騷擾，百姓不得安寧。其中有兩個(gè)部族首領(lǐng)一個(gè)姓渾，另一個(gè)姓屯，十分兇殘。百姓對(duì)他們恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”的音，把它們叫做“餛飩”，然后狠狠地全部吃掉。借此表達(dá)對(duì)他們的痛恨之情，希望早點(diǎn)把他們消滅。因?yàn)樽鲳Q飩最初是在冬至這一天，于是就流行冬至吃餛飩。
3、湯圓和麻松。江浙一帶在冬至喜歡吃湯圓和麻松。冬至的湯圓又稱“冬至團(tuán)”，有粉團(tuán)和粉圓兩種，里面要包上精肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等，《清嘉錄》記載道：“有餡而大者為粉團(tuán)，冬至夜祭先品也;無(wú)餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也?！泵耖g還有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用來(lái)饋贈(zèng)親朋好友，以前的上海很講究吃湯圓，有一首古詩(shī)說(shuō)：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>
4、赤豆糯米飯。江南一帶流傳著冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。這也有一個(gè)故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。此外一些地方還時(shí)興吃年糕、蕎麥面、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高升，年年如意。
5、吃狗肉。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。民間傳說(shuō)，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊哈煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在很多地方還有冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品的習(xí)俗，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
6、打邊爐。流行于廣東、廣西、海南等地。邊爐就是火鍋。從冬至那天起，待客用“邊爐”。鍋中多以海鮮為主。
7、冬釀酒。蘇州一帶，在冬至這天晚上喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。配上鹵牛肉、鹵養(yǎng)等各式各樣鹵菜。在寒冷的冬天，不僅能夠驅(qū)寒，更是對(duì)美好生活的一種祈愿。
8、南瓜餅。合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷彌漫著南瓜餅的香味。
9、甜丸湯。廣東一些地方冬至祭祖的習(xí)俗很盛，甚至還有“冬節(jié)不回家無(wú)祖”的說(shuō)法。因此冬至這一天，出門(mén)在外者，都要盡可能回家過(guò)節(jié)祭祖。一般的習(xí)俗是，冬至的早晨先煮甜丸湯敬奉祖先，然后全家老少把甜丸湯做早餐。甜丸(米丸)就是《清嘉錄》所說(shuō)的“無(wú)餡而小者”，類(lèi)似現(xiàn)在商場(chǎng)賣(mài)的小丸子。有的人家還在餐后留下幾粒米丸，粘在門(mén)上，俗稱“敬門(mén)神”。比如泉州把元宵丸稱為“頭丸(圓)”，冬至丸稱為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，意味著全家人整年一切圓滿。中午也要祭祖，供品需要葷素五味;晚上還得祭祖，供品中必須有嫩餅菜。
冬至節(jié)的食俗
冬至節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的“吃餃子”節(jié)日。傳統(tǒng)的餃子有餡兒和形狀上的講究。餡兒通常有豬肉、牛肉、羊肉、蝦仁、韭菜等多種選擇，而形狀則要求為半月形。這是因?yàn)榘朐滦蜗笳髦鴪F(tuán)圓和圓滿。另外，一些地區(qū)還有冬至吃“餃子湯”的習(xí)俗，湯的配料也有講究，如姜、蔥、菜等，都是為了保暖健身。
冬至節(jié)的起源
冬至節(jié)起源于古代中國(guó)的農(nóng)業(yè)社會(huì)。在古代，人們認(rèn)為冬至是一年中陽(yáng)氣最弱、陰氣最盛的日子。在這一天，人們要祭祀祖先，祈求陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換、日子漸長(zhǎng)、莊稼豐收。同時(shí)，冬至也被視為冬天的開(kāi)始，人們要為之后的嚴(yán)冬做準(zhǔn)備。因此，冬至節(jié)在古代中國(guó)被賦予了極為重要的意義。