2022冬至是什么含義意思_冬至意思

冬至是一個(gè)節(jié)氣,也是一個(gè)節(jié)日，在古代尤為重要,人們會(huì)進(jìn)行各種各樣的活動(dòng)來慶祝冬至節(jié)。冬至的含義:冬至表示寒冷的冬天來臨。下面是小編整理的2022冬至是什么含義意思，希望能夠幫助到大家。

2022冬至是什么含義意思

冬至?xí)r，太陽黃經(jīng)為270。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。 古人對(duì)冬至的說法是:陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故日“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”， 我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽又逐漸北移。

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有”冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》 中說："冬至陽氣起， 君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng)，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一·個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》 上記載有“魏晉冬至日受萬國(guó)及百僚稱賀...其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

冬至節(jié)吃什么

1、餃子

餃子是冬至不能少的食物之一。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習(xí)俗，是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

2、湯圓

關(guān)于冬至日的飲食，南北方習(xí)俗不同，北方通常要吃餛飩和餃子，南方則有吃湯圓的習(xí)慣。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團(tuán)，里面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。

3、雞蛋掛面

“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。吃冬至面是安徽北方過冬至的習(xí)俗?！岸撩妗保追Q“掛面”，是面食其中之一，系當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)手工制作而成。手工掛面制作非常講究，均以上等小麥為原料，配以精鹽、雞蛋等天然原料，經(jīng)過和、醒、盤、掛、拉等8道工序，伴隨半天時(shí)間的運(yùn)作最終成型。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴(yán)冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了一個(gè)冬至。

4、羊肉湯

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作數(shù)九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，數(shù)九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。

5、擂圓

浙江臺(tái)州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺(tái)州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意。

6、麻糍

麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻糍陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

7、冬釀酒

姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續(xù)著淵遠(yuǎn)的吳地風(fēng)情，形成了與其他城市不一樣的獨(dú)特意義。

姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。

8、赤豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆。于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼、防災(zāi)祛病。糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。

9、九層糕

在臺(tái)灣，到現(xiàn)在還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。就是我們經(jīng)?？匆姷挠门疵追勰蟪呻u、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意和福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸熟，先祭祖，然后一家人分著吃。說是小孩子吃了以后會(huì)聰明乖巧，大人吃了事業(yè)有成，老人則是越吃越長(zhǎng)壽。

10、番薯湯果

在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。

湯果，跟湯團(tuán)類似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。

冬至九九歌順口溜

一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河望柳;七九河開，_雁來;九九加一九，耕牛遍地走。

黃河中游：一九二九不出手;三九四九呀門叫狗;五九六九隔河看柳;七九河開，_雁來;九九加一九，犁牛遍地走。