2021冬至的習(xí)俗及氣候特征
從節(jié)氣上來說,冬至這一天應(yīng)該是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天,過了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。冬至之后,各地的氣候也將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,對(duì)于古人而言過了冬至因?yàn)榘讜儗?huì)越來越長(zhǎng)。下面是小編整理的關(guān)于2021冬至的習(xí)俗及氣候特征,歡迎閱讀!
冬至的習(xí)俗有哪些
冬至的習(xí)俗有哪些:紅豆米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至的習(xí)俗有哪些:臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖。”冬至節(jié) 祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
冬至的習(xí)俗有哪些:北京餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
冬至的習(xí)俗有哪些:南方餃子
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌,南方人出餃子。
冬至的習(xí)俗有哪些:蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視,姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
冬至的習(xí)俗有哪些:麻糍
麻糍,是浙江,江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃,其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名,其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
冬至的氣候特征
天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始,這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來說,顯然偏遲。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過了冬至以后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天逐漸變長(zhǎng),夜間逐漸變短,所以,有俗話說,“吃了冬至面,一天長(zhǎng)一線?!?/p>
從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開始“數(shù)九”,冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。
關(guān)于“數(shù)九”,民間流傳著的歌謠是這樣說的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,燕來,九九加一九耕牛遍地走?!辈贿^,西南低海拔河谷地區(qū),即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
中國(guó)古人將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)??!?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yu/chuanshuo/' target='_blank'>傳說蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認(rèn)為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至應(yīng)該怎么過有意義
和家人一起吃頓餃子
冬至的習(xí)俗是吃餃子,寓意是這個(gè)冬天不凍耳朵,生活安康。中國(guó)的節(jié)日,大多都有團(tuán)圓團(tuán)聚的意味,冬至也不例外。冬至這天,一家人團(tuán)聚在一起,吃一頓暖暖活活的餃子,更是幸??鞓?。
和朋友歡聚
如果不在家里,在外面奔波、打拼,冬至這天可以跟好朋友一起動(dòng)手包餃子,或者是外面吃一頓大餐。歡聚的日子總是難得又短暫。節(jié)日這天,可以好好放松一下,享受節(jié)日的快樂。
給遠(yuǎn)方的爸媽一聲問候
在遠(yuǎn)方的孩子,永遠(yuǎn)是爸媽的牽掛。在冬至這天,提前給爸媽打聲電話,報(bào)個(gè)平安。在電話里,跟爸媽說說生活近況,工作的事情,不要讓爸媽擔(dān)心。
給未來的他/她一個(gè)承諾
在節(jié)日這天,可以安排自己的他/她跟父母見面。在節(jié)日這天,帶著心愛的人,跟自己的父母好好聊聊未來,給大家一個(gè)承諾。在節(jié)日這天,更增添了快樂的氛圍。
做點(diǎn)有意義的事情
如果是單身,又身在遠(yuǎn)方,可以做點(diǎn)有意義的事情。自己去吃一頓火鍋,熱騰騰的霧氣升騰,讓自己溫暖起來。自己去看一場(chǎng)電影,用別人的故事感動(dòng)自己。
寫一寫日記,記錄今年的重大事件
用寫日記的方式,會(huì)議這一年發(fā)生了那些事情,有什么樣的收獲。不管是快樂的會(huì)議還是苦澀的記憶,都是人生中寶貴的財(cái)富,激勵(lì)著我們勇敢前進(jìn)。
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