大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗_大雪飲食要注意什么

寒冷的大雪節(jié)氣，首先要根據(jù)氣候的變化適當(dāng)增減衣服;戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。下面是小編精心推薦的大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，僅供參考，歡迎閱讀！

大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗

喝紅薯粥

隨著大雪節(jié)氣的到來(lái)，天氣變得寒冷了起來(lái)，魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，這個(gè)時(shí)候可以在家里多喝一些紅薯粥，紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴(lài)氨酸，對(duì)人的身體非常有好處，可以提高人體的免疫力，減少你在寒冷的冬天感冒發(fā)燒的機(jī)會(huì)，同時(shí)紅薯也是一種非常好的減肥食物，非常受一些女孩子的歡迎。

自制腌肉

腌肉是大雪節(jié)氣習(xí)俗之一，在南京有句話(huà)是小雪腌菜大雪腌肉，所以當(dāng)大雪節(jié)氣到來(lái)的時(shí)候，每家都開(kāi)始忙著腌肉了。人們將各種各樣的肉類(lèi)，按照自己的喜好，涂抹上各種調(diào)料，腌制成了許多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是，雖然一些臘肉臘腸都非常美味，但是不能吃太多，否則會(huì)對(duì)人的身體有傷害。

觀(guān)賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀(guān)，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣的時(shí)候，天氣非常的寒冷，河里的水全都被凍住了，形成了一層厚厚的冰，人們可以盡情地在冰面上玩耍。一些年輕人也可以盡情享受他們喜愛(ài)的戶(hù)外活動(dòng)，比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。

捕獲烏魚(yú)

在臺(tái)灣，大雪時(shí)節(jié)臺(tái)灣也是捕獲烏魚(yú)的好時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)候整個(gè)臺(tái)灣西部沿海都可以捕獲烏魚(yú)，產(chǎn)量非常高。烏魚(yú)是一種非常美味的食物，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體非常有好處，每年大雪節(jié)氣的時(shí)候，人們常用烏魚(yú)來(lái)招待遠(yuǎn)方而來(lái)的客人。

大雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

喝紅薯粥

魯北民間有“碌頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養(yǎng)胃，還是一種很好的減肥食品。

吃蘿卜圓子

用蘿卜加工成的蘿卜圓子，多年來(lái)一直風(fēng)靡老城南一帶。那時(shí)在菜場(chǎng)或街頭，都有賣(mài)蘿卜作原料制成的蘿卜圓子，這是一道很有特色的美味小吃。具有地道土特產(chǎn)風(fēng)味的蘿卜圓。

年糕

年糕有“消寒糕”的美稱(chēng)，就是消除嚴(yán)寒，年糕吃了年糕以后會(huì)讓身體變得暖和，溫暖，可以驅(qū)除寒氣，大雪節(jié)氣這天吃年糕也是一種很好的選擇

大雪飲食要注意什么

1、不要以為所有的蔬果，都可以生吃。要沖洗干凈，以防生蟲(chóng)和農(nóng)藥。如馬鈴薯生吃，就不易消化。

2、不要把有效的部分舍棄不食，盡可能想辦法食用蔬果的全部，除非是難以消化，或有毒害的部分。據(jù)說(shuō)蘿卜的葉子含鈣比根多四倍，皮里的維生素A含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質(zhì)主要存在皮里。芹菜的葉子也很有營(yíng)養(yǎng)。

3、不要長(zhǎng)期單吃一兩種蔬果，每種蔬果有每種風(fēng)味和不同的營(yíng)養(yǎng)，如果能交替著吃，比較容易獲得平衡的營(yíng)養(yǎng)，也較有新鮮感。

4、不要等蔬果失去了原有的風(fēng)味才吃，水果應(yīng)保持新鮮度，這樣才能保持營(yíng)養(yǎng)