大雪時(shí)節(jié)的由來(lái)是什么
2022年大雪時(shí)節(jié)的由來(lái)是什么
每一個(gè)節(jié)氣在我們的生活之中，帶來(lái)的影響是方方面面的，但是從哪一些角度去考慮這些問(wèn)題，不知關(guān)于大雪時(shí)節(jié)的由來(lái)你們了解多少呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備了2022年大雪時(shí)節(jié)的由來(lái)，歡迎參閱。
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大雪時(shí)節(jié)的由來(lái)是什么
在我國(guó)古代的人們認(rèn)為大者，盛也，至此容而雪盛也。到了大雪這個(gè)時(shí)候，雪往往下很大、且范圍也廣，所以叫大雪。大雪是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。大雪，斗指癸，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度，交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小滿等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣，大寫(xiě)節(jié)氣之后最明顯的就是天氣越來(lái)越冷了。
大雪的傳統(tǒng)習(xí)俗
大雪時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有很多，比如腌肉、制作臘肉、臘腸等食物，此時(shí)的氣候非常適合制作這些腌制品，家家戶戶窗外都懸掛著自己動(dòng)手制作的臘肉，等到春節(jié)的時(shí)候，恰好也是合家一起品嘗這些美食的時(shí)候了。同時(shí)大雪還有一項(xiàng)傳統(tǒng)的活動(dòng)，即打雪仗，如果大雪時(shí)節(jié)也恰逢降雪，打雪仗、堆雪人一定是北方孩子們最喜歡的娛樂(lè)活動(dòng)。如果江河的水也凍住了，很多人也會(huì)到冰上盡情地滑冰嬉戲。這些都是大雪時(shí)節(jié)人們的傳統(tǒng)活動(dòng)。
大雪的特征
大雪和小雪一樣，都是反映氣候特征的節(jié)氣，這個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)就是氣溫明顯下降，而且降水量也會(huì)增加許多。在這個(gè)時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)冬了，北方地方最低溫度可以降到零攝氏度以下，同時(shí)強(qiáng)冷空氣和暖空氣交界的地區(qū)，會(huì)形成巨大的溫差，此時(shí)空氣中的水分也十分充足，即有很大的概率會(huì)降大雪，黃河一帶漸漸有積雪的產(chǎn)生，東北地區(qū)，則早已大雪紛飛了。
大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)活動(dòng)
1.捕獲烏魚(yú)招待賓客
適逢落花生的采收的時(shí)期，也是捕獲烏魚(yú)的好時(shí)節(jié)。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時(shí)節(jié)，烏魚(yú)群就慢慢進(jìn)入到臺(tái)灣海峽，到了大雪時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖饩蜁?huì)越來(lái)越冷，烏魚(yú)沿水溫線向南回流，匯集的烏魚(yú)群也會(huì)越來(lái)越多，整個(gè)臺(tái)灣的西部沿海都可以捕獲烏魚(yú)，產(chǎn)量就會(huì)非常高，烏魚(yú)常被當(dāng)做上等佳肴以此來(lái)招待賓客。
2.自制腌肉
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到來(lái)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)忙著腌制“咸貨”。把大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，等待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)。
再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半個(gè)月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層的放在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，10天之后取出來(lái)，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
3.觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人場(chǎng)景。到了大雪節(jié)氣的時(shí)候，河里的冰都會(huì)被凍住，人們?cè)谀莻€(gè)時(shí)候就可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣的時(shí)候，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪以及滾雪球，是年輕人最喜愛(ài)的戶外活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候就是提醒公眾大雪節(jié)氣到來(lái)加強(qiáng)自我防護(hù)。因天氣寒冷，外出的時(shí)候應(yīng)該穿厚羽絨服等御寒服裝。