2021大雪節(jié)氣含義介紹
冬天是一個(gè)非常寒冷的季節(jié)，尤其是道了大雪的時(shí)候，可能在在這一天下雪，那么具體的大雪節(jié)氣的含義是什么?下面是小編給大家整理的關(guān)于2021大雪節(jié)氣含義介紹，歡迎大家來閱讀。
大雪的含義
公歷每年的12月7日前后的這段時(shí)間，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度的時(shí)候就是24節(jié)氣之大雪。每年12月7日或者是8日，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)為二十四節(jié)氣之~的“大雪”。
這個(gè)時(shí)候我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到0℃或者是以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪的天氣?？梢姡笱┕?jié)氣是表示這一時(shí)期降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
我國(guó)古代把大雪分為三候：“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?！边@是說在這個(gè)時(shí)候因?yàn)樘鞖獾暮洌?hào)鳥也不會(huì)再鳴叫了;由于這個(gè)時(shí)候是陰氣最盛的時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開始有求偶行為;“荔挺”
節(jié)氣大雪的由來概述
大雪節(jié)氣，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度。大雪，顧名思義，雪量是非常的大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段的時(shí)候，雪往往下得大、范圍也是比較廣的。這個(gè)時(shí)候，我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或者是以下。
往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至事暴雪?？梢?，大雪節(jié)氣是表示這一個(gè)時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映出降水的節(jié)氣。
大雪時(shí)節(jié)分為三候：“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?！笔钦f這個(gè)時(shí)候因?yàn)樘鞖夂?，寒?hào)鳥也不會(huì)再鳴叫了;這個(gè)時(shí)候是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶的行為;“荔挺”為蘭草的一種，感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)就會(huì)抽出新芽。
經(jīng)常聽這句話，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪就會(huì)覆蓋大地，保持地面和作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化的時(shí)候，又增加了土壤水分含量，供作物春季生長(zhǎng)的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)活動(dòng)
1.捕獲烏魚招待賓客
適逢落花生的采收的時(shí)期，也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時(shí)節(jié)，烏魚群就慢慢進(jìn)入到臺(tái)灣海峽，到了大雪時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖饩蜁?huì)越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也會(huì)越來越多，整個(gè)臺(tái)灣的西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量就會(huì)非常高，烏魚常被當(dāng)做上等佳肴以此來招待賓客。
2.自制腌肉
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到來的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)忙著腌制“咸貨”。把大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，等待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)。
再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半個(gè)月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層的放在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，10天之后取出來，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
3.觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人場(chǎng)景。到了大雪節(jié)氣的時(shí)候，河里的冰都會(huì)被凍住，人們?cè)谀莻€(gè)時(shí)候就可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣的時(shí)候，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪以及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候就是提醒公眾大雪節(jié)氣到來加強(qiáng)自我防護(hù)。因天氣寒冷，外出的時(shí)候應(yīng)該穿厚羽絨服等御寒服裝。
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