大暑至，我頂烈日、迎熱浪，一路疾馳，揮汗如雨，送你一劑靈藥，可釋放清涼、降服高溫、外添涼意、內(nèi)除煩悶，愿你一夏無憂!下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集關(guān)于大暑該吃什么，歡迎借鑒參考。

　　西瓜

　　西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時節(jié)，出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。洪忠宣《松漠紀(jì)聞》載：有人患眼疾，以西瓜切片曬干，日日服食，即愈。這是因為西瓜性冷降火的緣故。

　　但中醫(yī)也指出，西瓜營養(yǎng)豐富卻也不能大量或長期吃，因其副作用不可輕忽。明代汪穎《食物本草》云：“西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號，然亦不宜多食?！痹诶顣r珍的《本草綱目》中也說：“西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也?！?/p>

　　據(jù)《延壽書》載：有一防州太守陳逢原，為避暑食瓜過多，至秋后忽覺腰腿痛，活動受限，這就是食用西瓜過多之害處。

　　苦瓜

　　苦瓜又名“涼瓜”，性寒，苦，無毒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。是大暑時節(jié)消暑的最好蔬菜，營養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。大暑天熱，吃苦瓜最好。

　　據(jù)本草綱目中記載：苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效?？喙想m好，但其性寒，脾胃虛寒者不宜食用，孕婦也不宜吃苦瓜。此外，夏季不要只是為了圖清熱解暑而一次大量的食用苦瓜，以免因過量易引起惡心、嘔吐等不適癥狀。

　　綠豆芽

　　綠豆是夏季飲食中的上品，營養(yǎng)豐富，有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效，有“濟(jì)世之食谷”之美譽(yù)。在大暑期間，可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

　　大暑時節(jié)食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

　　中醫(yī)認(rèn)為：綠豆可消腫通氣，清熱解毒，經(jīng)常吃可補(bǔ)益元氣，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。

　　西紅柿

　　西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，味酸;甘;性微寒。營養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時節(jié)，將1—2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

　　西紅柿適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。