大暑應(yīng)季食物有哪些【推薦】

大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時(shí)在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。下面是小編為大家整理的大暑應(yīng)季食物有哪些，希望對您有所幫助!

大暑應(yīng)季食物有哪些

苦味菜

俗話說：天熱食“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。

綠豆粥

夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

西紅柿

德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%?？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

大暑吃什么蔬菜

西紅柿

西紅柿甜酸適口，營養(yǎng)豐富，味酸甘、性微寒，歸肝、脾、胃經(jīng)，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。另外，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，夏季應(yīng)該多吃西紅柿，還有一個(gè)重要的原因——防曬。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

絲瓜

絲瓜原產(chǎn)印度，葫蘆科絲瓜屬，一年生攀緣性草本植物，我國華南、華中、華東、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，適炒食、做湯。成熟瓜纖維發(fā)達(dá)，可入藥，稱絲瓜絡(luò)，有調(diào)節(jié)月經(jīng)，去濕治痢等療效。絲瓜味甘，性寒，無毒。主要功效：除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。體虛內(nèi)寒、腹瀉者月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。

西蘭花

是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經(jīng)被全世界人認(rèn)可，西蘭花的平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。是夏季必須要吃的蔬菜之一。

茄子

茄子可以清熱涼血，消腫解毒。茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利?！薄兜崮媳静荨酚涊d，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。

南瓜

南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養(yǎng)豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。是我們夏天助于消化的必須蔬菜。

大暑是什么意思

“暑”就是熱的意思，大暑，顧名思義就是很熱。

大暑，二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是一年中最熱的節(jié)氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂笫且荒曛凶顭岬臅r(shí)間段，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。大暑時(shí)節(jié)是喜溫作物生長速度最快的時(shí)期，也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。

我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑節(jié)氣代表什么

二十四節(jié)氣最初是用于指導(dǎo)農(nóng)事和人們的生產(chǎn)生活，大暑節(jié)氣也不例外。大暑節(jié)氣其實(shí)可以理解為大暑的同義詞，是一年之中最熱的時(shí)間。大暑節(jié)氣的到來提醒著人們，在生活上要注意防暑降溫。在農(nóng)業(yè)上，早稻即將收獲，晚稻插秧正是時(shí)節(jié)。其他農(nóng)作物要注意灌溉，這段時(shí)間氣溫最高，農(nóng)作物生長最快，需水量大，但同時(shí)這段時(shí)間我國大部分地區(qū)也容易形成旱、澇、風(fēng)等災(zāi)害，要做好提前的預(yù)防工作。

大暑的諺語

1、遇到伏旱，就要減產(chǎn)。

2、早呱呱，風(fēng)刮大;晚呱呱，雨嘩啦。

3、大暑不暑，五谷不起。

4、不熱不冷，不成年景。

5、螻蛄唱歌，有雨不多。

6、螞蟻搬家蛇過道，家里有人場里跑。

7、大暑來，種芥菜。

8、芝麻不怕旱，只怕雨水濺。

9、池塘魚兒跳，大雨就來到。

10、青蛙哇哇叫，大雨要來到。