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大暑代表的意思介紹大全

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關(guān)于大暑代表的意思介紹大全

大暑是二十四節(jié)氣之一,代表是一年中最熱的時期,那么關(guān)于大暑代表什么意思呢,一起來看看,下面給大家分享關(guān)于大暑代表的意思介紹大全,歡迎閱讀!

大暑代表的意思介紹大全

大暑三候:腐草為螢、土潤溽暑、大雨時行

一候腐草為螢

大暑時,螢火蟲卵化而出。古人認為,螢火蟲乃腐草所變,螢火蟲又名“燭宵”、“耀夜”,是大暑迎接立秋的詩意之蟲,輕羅小扇撲流螢,螢火蟲在靜夜里穿梭時,其實涼爽的秋已經(jīng)不遠了。

二候土潤溽暑

天氣開始悶熱,土地也很潮濕。溽是濕,大暑時,濕氣濃重,濕熱令人難耐。東漢劉熙的說:“暑是煮,火氣在下,驕陽在上,熏蒸其中為濕熱,人如在蒸籠之中,氣極臟,也就稱‘齷齪熱’。

三候大雨時行

“土潤溽暑。又五日,大雨時行”,又曰:“大雨不時行,國無恩澤”。大暑是盆地一年中日照最多、氣溫最高的時期,是盆地西部雨水最豐沛、也是雷暴最常見、高溫日數(shù)最集中、最頻繁的時期。因此,大暑時節(jié)也是雷雨天氣橫行的季節(jié)。

大暑吃荔枝的原因

大暑,按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝,叫做“過大暑”。在大暑節(jié)前后,荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。按照習俗,大暑到了,親友之間,常以荔枝作為互贈的禮品。

邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食時最好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間,浴罷,新月照人,是啖荔枝的最好時間?!币蛑世舷鄠鳎捍笫罟?jié)那天,先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑節(jié)時刻一到取出它,仔細品嘗。這時刻吃荔枝,最愜意、最滋補。于是,有人說大暑吃荔枝,其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。

按說大暑節(jié)氣是大熱天,荔枝又屬于熱性的食物,那莆田民間為何一直流傳有這個習俗呢?大暑節(jié)氣是在梅雨季節(jié)剛過后不久的月份,此時天氣雖熱,但暑主陰,人體容易為暑、濕、邪所侵,甚至發(fā)病,而吃了這些食物,能增強機體抗病的能力,以驅(qū)除暑、濕。同時,荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素,富有營養(yǎng)價值,吃鮮荔枝可以滋補身體。

吃荔枝的禁忌

1、不宜大量食用:成人一次食用荔枝不要超過10粒,多吃會令肝火上升,喉干舌燥,嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。兒童一次吃3—4粒為宜,吃多易生熱病。

關(guān)于荔枝的吃法,除了生吃外,荔枝并非只能做甜品或冷飲,荔枝蝦仁、荔枝鍋巴肉片、荔枝荷花蒸鴨、荔枝雞翅、荔枝燴魚塊等等看似“黑暗料理”的美食也都是可口又風味獨特的。

2、不宜空腹食用:鮮荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹過量食用還容易因刺激胰島素分泌導致昏迷。

3、糖尿病人慎吃:荔枝的糖分很高,所以糖尿病人應慎吃。同時,有上火癥狀的人不要吃,以免加重病情。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等人群也要忌食。陰虛火旺和氣陰兩虛等類型的糖尿病患者不宜多吃荔枝,一天控制在10粒左右為宜。

4、盡量不吃水泡荔枝:現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,含有大量的水分。大量水分進入胃腸道后會稀釋消化液,引起食欲不振或消化不良,也會造成暫時性低血糖癥。

5、吃完荔枝不要馬上開車:荔枝在貯藏過程中如果氧氣濃度過低,會促進荔枝無氧呼吸,積累酒精等物質(zhì)。人食用后,短時間內(nèi)會造成呼氣中的酒精含量超標。但荔枝產(chǎn)生的酒精量非常小,持續(xù)時間不長,隨著呼吸,酒精可以揮發(fā)掉。司機在吃完荔枝后,可休息10分鐘或及時漱口。

如何挑選荔枝

新鮮的荔枝一般都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了,如果聞不出來味道的,可能是還未成熟的。所以,挑選荔枝,要選購聞起來有清香荔枝味的。

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