大寒節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗介
大寒雪未消,閉戶不能出。大寒是二十四個(gè)節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,小寒大寒,冷成一團(tuán),那么下面給大家分享關(guān)于大寒節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗介紹,歡迎閱讀!
大寒節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
一、雨雪、大風(fēng)、低溫
常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊,東亞為沿海大槽,我國(guó)受西北風(fēng)氣流____及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明,在我國(guó)部分地區(qū),大寒不如小寒冷。大寒節(jié)氣的鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。
二、雨量增加、防寒防凍
常年大寒節(jié)氣,__南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時(shí)間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。
不過(guò)“苦寒勿怨天雨雪,雪來(lái)遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,適時(shí)澆灌,對(duì)小麥作物生長(zhǎng)無(wú)疑是大有好處的。這時(shí)期寒潮南下頻繁,是我國(guó)大部地區(qū)一年中的相當(dāng)冷時(shí)期,農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
習(xí)俗
一、迎灶神
常用的灶神聯(lián)上也往往寫(xiě)著“上天言好事,回宮降吉祥?!焙汀吧咸煅院檬?,下界保____。”之類(lèi)的字句。另外,大年三十的晚上,灶王還要和諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
所以俗語(yǔ)有“______日去,初一五更來(lái)”之說(shuō)。在歲末賣(mài)年畫(huà)的小攤上,也賣(mài)灶王爺?shù)膱D像,以便能夠在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美男子,因此我國(guó)北方有“男不拜月,女不祭灶”的說(shuō)法,以此來(lái)表示男女授受不親。也有的地方對(duì)灶王爺與灶王奶奶合祭的,便不存在這一說(shuō)法了。
二、食臘八粥
小寒之后過(guò)15天就是大寒的節(jié)氣,也是全24節(jié)氣中的最后1個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)候天氣雖然寒冷,但因?yàn)橐呀禾?,所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié),人們開(kāi)始忙著除舊飾新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,因?yàn)開(kāi)_人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。
其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子——臘八節(jié),即陰歷十二月初八。在這一天的時(shí)候,人們就會(huì)用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過(guò)年中必不可少的一道主食。
大寒節(jié)氣來(lái)歷介紹
大寒是______節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者大寒,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”
這時(shí)寒潮南下頻繁,是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。我國(guó)古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”
就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo),卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤(pán)旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水____,且最結(jié)實(shí)、最厚。
大寒大氣環(huán)流穩(wěn)定,環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí),常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊,東亞為沿海大槽,我國(guó)受西北風(fēng)氣流____及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。
大寒是最冷的一個(gè)節(jié)氣嗎
含義上大寒是一年中最冷的時(shí)候,但氣候上,小寒才是一年中最冷時(shí)段。據(jù)了解,一個(gè)地方氣溫的高低,與太陽(yáng)光的直射、斜射有關(guān)。太陽(yáng)斜射最厲害的一天是冬至,冬至前后雖然光線斜射最厲害,但地表層還有自夏季以來(lái)積蓄的熱量作“后備軍”。
小寒期間,需得到和放出的熱量趨于相等,也就是地表層貯存熱量最少,所以,小寒節(jié)氣天氣最冷。這類(lèi)似于一天中最高溫度不是出現(xiàn)在中午,而是在下午2時(shí)左右。小寒過(guò)后,溫度逐漸增加,所以大寒的平均溫度反而比小寒略高。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生
1、防寒保暖
一天到晚要記得增添衣物防寒防風(fēng)。正應(yīng)對(duì)了那句老話:“大寒大寒,防風(fēng)御寒”。在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門(mén),因?yàn)橐话銜円箿夭钶^大,人體容易受寒,引發(fā)疾病。許多女性體質(zhì)易寒涼,女性在陰陽(yáng)里屬陰,往往被形容為月亮,水容量高,更易寒涼。在大寒節(jié)氣,更應(yīng)做足保暖功課。重點(diǎn)部位就是腰、膝、雙腳,尤其是經(jīng)期,要添加衣物,適當(dāng)飲食溫補(bǔ)。
2、保護(hù)膝關(guān)節(jié)
現(xiàn)在騎電動(dòng)車(chē)上下班的人很多,街上隨處可見(jiàn)穿著時(shí)尚,短裙、長(zhǎng)靴的年輕女性,衣著單薄,騎著電動(dòng)車(chē)在寒風(fēng)里穿行。美則美矣,身體可要小心了。騎電動(dòng)車(chē)最好不要穿裙子,這樣把膝蓋暴露在涼風(fēng)中,非常容易受到寒氣侵襲。“膝關(guān)節(jié)本身是腔隙關(guān)節(jié),直接對(duì)著風(fēng)吹,寒氣很容易進(jìn)去?!辈粌H要穿厚實(shí)點(diǎn),還應(yīng)該戴上護(hù)膝進(jìn)行額外的防護(hù)。此外,許多女性朋友都有感受,冬天雙足經(jīng)常冰涼,腰部也容易發(fā)涼,一定要穿厚的鞋襪,不要穿低腰褲。
3、每天多睡1小時(shí)
大寒是______節(jié)氣的最后一個(gè),此時(shí)正值生機(jī)潛伏、萬(wàn)物蟄藏的冬季,人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候。大寒養(yǎng)生要順應(yīng)冬季“藏”的原則,最簡(jiǎn)單的方法是早睡晚起,每天多睡1小時(shí)。早睡可以養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,晚起可以養(yǎng)陰氣,使精氣內(nèi)聚以潤(rùn)五臟,從而增強(qiáng)身體的免疫力。對(duì)于上班族特別提倡早睡1小時(shí)。老年人尤其要注意不宜過(guò)早起床,晨練要推遲一些,最好待日出后再出門(mén)。早晨寒氣生發(fā),有時(shí)還有霧氣,極易寒邪侵入。
4、熱水泡腳
大寒時(shí)節(jié),除了做到早睡晚起,防寒防風(fēng)外,最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說(shuō)“寒從腳起,冷從腿來(lái)”,人的腿腳一冷,全身皆冷?!帮埡笕俨?,睡前一盆湯”,入睡前以熱水泡腳,能使血管擴(kuò)張,血流加快,改善腳部的皮膚和____營(yíng)養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠質(zhì)量,對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處,特別是那些愛(ài)在夜間看書(shū)寫(xiě)作,久坐到深夜的人,在睡覺(jué)之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。
5、大寒防燥
此節(jié)氣,天氣除了寒冷外,空氣很干燥。加上室內(nèi)采暖,空氣相對(duì)濕度會(huì)更低。這種干燥的天氣無(wú)疑會(huì)加重呼吸系統(tǒng)疾病的癥狀。因?yàn)榭諝飧稍?,易使痰濃黏稠甚至結(jié)成干痂而不易排出。不僅如此,宿留的痰液還會(huì)成為病菌的滋生地,從而進(jìn)一步加重感染。結(jié)成干痂的痰液還會(huì)影響氣管站膜上纖毛的正常運(yùn)動(dòng),不利于排痰。因此,要采取一些加濕措施。
6、溫馨小提醒
出門(mén)最好戴著手套,在室內(nèi)手覺(jué)得冷了應(yīng)多搓搓手,揉按手指和手掌的穴位如勞宮穴,可獲得防寒、疏通經(jīng)絡(luò)的功效。在腳部保暖方面,除了白天穿好保暖的鞋襪外,應(yīng)多活動(dòng),行走是足部保暖的最佳辦法;晚上睡前半小時(shí)可用熱水或中藥沐足方泡腳,每次泡20-30分鐘最佳,泡腳后可用手按摩腳趾和腳掌心2-3分鐘,也能有效驅(qū)寒。
大寒的民間風(fēng)俗
除舊飾新,準(zhǔn)備年貨
大寒雖然寒冷,但因?yàn)橐呀禾?,所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié),人們開(kāi)始忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨、準(zhǔn)備各種祭祀供品、掃塵潔物,因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤(rùn)餅)吃,這一天買(mǎi)賣(mài)人要設(shè)宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí),就表示老板第二年要解雇誰(shuí)。因此,有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。
買(mǎi)芝麻秸
舊時(shí),大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)芝麻秸,因?yàn)椤爸ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高”。除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
蒸煮糯米飯
因?yàn)榇蠛c立春相交接,講究的人家在飲食上也會(huì)順應(yīng)季節(jié)的變化。大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少,多添加些具有升散性質(zhì)的食物,以適應(yīng)春天萬(wàn)物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗,糯米味甘、性溫,食之具有御寒滋補(bǔ)功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的做法。
數(shù)九
大寒節(jié)氣正值“三九”嚴(yán)寒,北方民間有“畫(huà)圖數(shù)九”的習(xí)俗,圖樣有銅錢(qián)形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種,其中以“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”最為著名。這種描紅帖共九字,每字九筆;從頭九第一天開(kāi)始起,逐日填廓,每天一筆。每填寫(xiě)完一字,便過(guò)一九,句成而九九八十一天盡。
近五年大寒時(shí)間
2023年的大寒時(shí)間:2023年01月20日 16:29:20 農(nóng)歷:十二月(大)廿九
2024年的大寒時(shí)間:2024年01月20日 22:07:08 農(nóng)歷:十二月(大)初十
2025年的大寒時(shí)間:2025年01月20日 03:59:52 農(nóng)歷:十二月(小)廿一
2026年的大寒時(shí)間:2026年01月20日 09:44:39 農(nóng)歷:十二月(小)初一
2027年的大寒時(shí)間:2027年01月20日 15:29:32 農(nóng)歷:十二月(小)十三