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大寒節(jié)氣的風(fēng)俗特點

時間: 黃浩0 分享

傳統(tǒng)大寒節(jié)氣的風(fēng)俗特點

大寒養(yǎng)生正當時,錦囊妙計來幫你,以靜為主調(diào)身心,心胸開闊好情緒,早睡晚起遵冬藏,減少熬夜強免疫,頸背腰腹需保暖,這里給大家分享一些關(guān)于大寒節(jié)氣的風(fēng)俗特點,供大家參考。

大寒節(jié)氣的風(fēng)俗特點

大寒節(jié)氣習(xí)俗吃糯米飯的由來

大寒吃糯米飯是一種習(xí)俗。大寒是二十四氣節(jié)最后一個氣節(jié),也是整個冬天感覺最冷的一天,故名曰“大寒”。在這一天,廣東人不僅穿得最多,而且也會吃一些暖胃的東西以御寒,比如糯米飯。糯米暖胃養(yǎng)胃,補氣血,最適合寒冷的冬天吃,吃完全身上下都感到暖呼呼。

舊時窮苦人家屋漏墻透,被席單薄,防寒條件太過簡陋,每到這一天都要面對苦寒的煎熬。而中醫(yī)認為,糯米其味甘、性溫,能夠補養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。于是老百姓們一試,果然覺得胃里暖烘烘的,就像揣了個小暖爐,不再怕寒氣入侵了,于是大寒日吃糯米飯這種風(fēng)俗開始流傳起來。

廣東人俗語有:“小寒大寒,無風(fēng)自寒?!毙『?、大寒,一般家家戶戶都有吃糯米飯的習(xí)慣。

大寒節(jié)氣習(xí)俗吃糯米飯的養(yǎng)生功效

糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。

中醫(yī)認為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要多食用一些溫熱食物以補益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣的功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。廣東人俗語有:“小寒大寒,無風(fēng)自寒?!毙『?、大寒,一般家家戶戶都有吃糯米飯的習(xí)慣。

糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯,染成五顏六色的花糯米飯,元宵節(jié)的湯團、八寶飯、糍粑、年糕,端午節(jié)枕頭形和三角的粽子,清明的青團,清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯,各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。大寒節(jié)氣期間不妨多多做些糯米飯御御寒吧。

大寒養(yǎng)生

1、精神:心情舒暢

所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”。意思是說心神旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣,尤其是老人家,因今年大寒前后適逢春節(jié),兒孫滿堂,此時精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過喜或傷心,減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

2、起居:早睡晚起

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個,此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季,人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候。大寒養(yǎng)生要順應(yīng)冬季“藏”的原則,最簡單的方法是早睡晚起,每天多睡1小時。早睡可以養(yǎng)人體的陽氣,晚起可以養(yǎng)陰氣,使精氣內(nèi)聚以潤五臟,從而增強身體的免疫力。對于上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起床,晨練要推遲一些,最好待日出后再出門。早晨寒氣生發(fā),有時還有霧氣,極易寒邪侵入。

3、生活:適當泡泡腳

“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。可用熱水適當泡腳御寒。但如果晚上泡的話不要水過熱和洗腳泡腳時間過長,否則擾動陽氣,可能反而影響睡眠。建議45度左右水溫,泡腳15分鐘左右。

4、運動鍛煉:日出后運動

俗話說“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝一碗藥”。冬季活動、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。在“大寒”節(jié)氣里,氣候一冷一熱很容易感冒。寒冷易致氣血阻滯不通、筋脈拘攣抽搐、關(guān)節(jié)屈伸不利,所以如果要運動的話,最好等到太陽出來以后再進行戶外鍛煉。由于戶外氣溫比室內(nèi)低,人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒有之前的靈活,為避免造成運動損傷。專家建議冬天在運動前先要做一些運動前的熱身準備??梢缘娇諝廨^好的公園里慢跑、打太極拳,或者打打籃球等,但運動不要太激烈,以免擾動陽氣。

大寒時節(jié)的運動可分室內(nèi)及室外兩種,可循序漸進地進行一些有氧運動,比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、八段錦等,既運動了肢體,也加強了氣血循環(huán)運行,使氣血旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖。大寒時節(jié)的運動應(yīng)注意適宜、適度,避免擾動陽氣,同時室外活動不可太早,待日出后再進行為好。

5、食補:固護脾腎,調(diào)養(yǎng)肝血

大寒的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,使腎氣堅固,切忌粘硬、生冷食物,宜熱食,防止損害脾胃陽氣,但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒適逢春節(jié),一般家庭都會準備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物,此時要注意避免饑飽失調(diào),同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調(diào)理。

另一方面,大寒時節(jié)仍然是冬令進補的好時機,重點應(yīng)放在固護脾腎,調(diào)養(yǎng)肝血上,進補的方法有二:一是食補,二是藥補?!八幯a不如食補”,應(yīng)以食補為主。建議食用如烏雞、泥鰍、黑魚、木耳等。藥補要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用,且在中醫(yī)明醫(yī)指導(dǎo)下進行,如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯,陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結(jié)合藥酒進補,常見的有枸杞酒、蟲草補酒等。

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