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2023大寒節(jié)氣特點及風(fēng)俗

時間: 懷健4658 分享

大寒是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣了,那么大寒節(jié)氣特點及風(fēng)俗都有哪些?下面是小編給大家整理的2023大寒節(jié)氣特點及風(fēng)俗,歡迎大家來閱讀。

大寒節(jié)氣的特點

大寒同小寒一樣,也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣,大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據(jù)我國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的;但對于南方大部地區(qū)來說,最冷是在大寒節(jié)氣。

大寒節(jié)氣的習(xí)俗

大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。在我國一些地方,每到大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗,如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦稱“做牙”、“做牙祭”等,民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。

作為年尾最后一個節(jié)氣大寒,雖是農(nóng)閑時節(jié),但家家都在“忙”——忙過年,此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。所謂“大寒迎年”,就是大寒至農(nóng)歷新年這段時間,民間會有一系列活動,歸納起來至少有十大風(fēng)俗,分別是:“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。

“食糯”,就是大寒節(jié)氣這天,古人流行吃糯米制作的食物。

“除塵”,又稱“除陳”、“打塵”,就是大掃除:“家家刷墻,掃除不祥”,把窮運掃除掉;反之,“臘月不除塵,來年招瘟神?!背龎m一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行,即“祭灶”日,除塵時要忌言語,講究“悶聲發(fā)財”。

“糊窗”,就是用新紙裱糊窗戶,“糊窗戶,換吉祥。”為了美觀,有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱“貼窗花”,一般放在臘月二十五進(jìn)行。

“趕集”,即傳統(tǒng)的趕年集,購買臘祭用品,置辦年貨。

“洗浴”,與“除塵”有相同用意,是搞好個人衛(wèi)生,寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個發(fā)、洗個澡,即老話所說的“有錢沒錢,洗澡過年”。

“做牙”,亦稱“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究,頭牙在農(nóng)歷的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起“食尾牙”。但對雇工來說,尾牙可不好食,因為雇主往往會在餐桌上決定雇工來年的去留,故有“吃頭牙粘嘴須,吃尾牙面憂憂”一說。尾牙餐很豐盛,硬菜少不了一只雞。過去不好明說解雇,便用雞頭示意,雞頭朝誰表示解雇誰。因為有這種“潛規(guī)則”,為了讓辛苦一年的雇工好好用完年終大餐,有的好心雇主會將雞頭朝自己或是直接去掉雞頭,現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。

大寒節(jié)氣來歷簡短介紹

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣,每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點的意思?!妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒?!边@時寒潮南下頻繁,是我國大部分地區(qū)一年中的寒冷時期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。詩云"蠟樹銀山炫皎光,朔風(fēng)獨嘯靜三江。老農(nóng)猶喜高天雪,況有來年麥果香。(左河水)"大寒是中國二十四節(jié)氣中的最后一個,過了大寒又立春,即迎來新一年的節(jié)氣輪回。

俗話說:“花木管時令,鳥鳴報農(nóng)時”?;ú輼淠?、鳥獸飛禽均按照季節(jié)活動,因此它們規(guī)律性的行動,被看作區(qū)分時令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅?!本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥,卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實、最厚,孩童們可以盡情在河上溜冰(日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn)-5℃以下天氣方可進(jìn)行,這種活動一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū))。此外,大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候為“一候瑞香,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

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