大寒節(jié)氣的時(shí)候，大氣環(huán)流是比較穩(wěn)定餓，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整的時(shí)候，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。下面小編為大家整理了2023關(guān)于大寒的農(nóng)事活動(dòng)，希望大家喜歡！

大寒農(nóng)事活動(dòng)

1、春馬鈴薯已到播種適期，要選擇晴好天氣適時(shí)播種，播前要施腐熟有機(jī)肥20--30擔(dān)，并翻耕入土，然后做成連溝1.8--1.9米的畦，要求泥土細(xì)勻，畦面公路型，每畦開4條種植溝，放入種薯，畝種4000--5000穴。播種前種薯要先進(jìn)行切塊，每公斤種薯切40--50塊，每塊至少有2--3個(gè)芽眼，切后用新鮮草木灰涂沫切口消毒。播種時(shí)畝施三元復(fù)合肥40--50公斤，撮于兩種薯之間，不要與種薯直接接觸，如有焦泥灰可直接用來蓋籽。覆土后噴施乙草胺等除草劑，蓋上地膜保溫。　2、前期施肥不足的油菜、大小麥等冬作要注意施用臘肥。

3、落葉果樹繼續(xù)修剪;新開發(fā)果園繼續(xù)搶晴好天氣定植苗木;果園注意清溝排水防水漬防凍。

4、隆冬時(shí)節(jié)是畜禽疫病多發(fā)季節(jié)，在做好保暖防凍工作同時(shí)，應(yīng)積極做好畜禽的疾病防控工作，要控制豬傳染性腸胃炎，家禽要防禽流感;牛、羊、兔等禽草動(dòng)物夜間添加夜草。

大寒農(nóng)事活動(dòng)要注意什么

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要掌握好冷暖變化規(guī)律，根據(jù)不同的年份、不同的地理位置、地形條件等，隨時(shí)關(guān)注氣象部門對(duì)各個(gè)時(shí)期的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，合理種植農(nóng)作物，避免出現(xiàn)不必要的損失。

在引進(jìn)新的作物品種之前，要對(duì)種植地區(qū)的地形、四周環(huán)境、溫度、降水、濕度等掌握清楚，對(duì)引進(jìn)的品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍庀蟓h(huán)境要充分調(diào)研、論證。

“大寒”節(jié)氣期間，天氣寒冷、濕度低，植物已經(jīng)停止生長(zhǎng)，特別干枯，要特別注意在野外燒荒用火或在家取暖烤火等用火安全，提防發(fā)生火災(zāi)。

大寒節(jié)氣民間傳統(tǒng)飲食

雞湯

到了大寒寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。

年糕

吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久?！跋狻笔悄旮獾囊环N，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，有溫散風(fēng)寒、潤(rùn)肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。所以老北京的習(xí)俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意，所以稱為“消寒糕”。

八寶飯

民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。

大寒節(jié)氣的含義

大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽(yáng)黃經(jīng)為300°;公歷1月20-21日交節(jié)。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。在我國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低汽溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。

茲大寒一過，新一年的節(jié)氣就又輪回來了，正所謂冬去春來。大寒雖然寒冷，但因?yàn)橐呀禾?，所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié)，人們開始忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。