除夕是我們國(guó)家的一個(gè)特有的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天里每戶人家都是要聚在一起吃團(tuán)圓飯的象征著大吉大利，那么下面給大家分享關(guān)于除夕吃什么比較合適，歡迎閱讀!

除夕吃什么比較合適

1.除夕晚上，一定要煮幾條魚(yú)，在吃過(guò)年夜飯之后，裝上兩條魚(yú)，放在碗里，蓋進(jìn)鍋里，表示“年年有余”。

2.放上一碗“圓子”，也是用來(lái)“壓鍋”的，表示的意思是“幸福團(tuán)圓?！?/p>

3.要放一塊豆腐，象征福氣，一直放到正月十五。

除夕這天要吃什么

餛飩

新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

餃子

是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。

長(zhǎng)面

也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。

除夕年夜飯的寓意是什么

年夜飯是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，也有很深的寓意在里面。大年三十，家家戶戶都要吃年夜飯，寓意著闔家團(tuán)圓。這頓年夜飯代表著至高無(wú)上，古時(shí)的賢明圣祖在年三十這天也會(huì)特赦犯人們回家去吃頓年夜飯，因?yàn)檫@頓飯代表著一個(gè)人真實(shí)活在世上至高無(wú)上的權(quán)力，對(duì)于中國(guó)人而言這是無(wú)可替代的。我們對(duì)年夜飯的重視，也就是對(duì)傳統(tǒng)的重視，《爾雅·釋天》中說(shuō)：“年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名，把“年”當(dāng)作收獲的象征，于是大家聚在一起燒些好東西吃一頓，這種慶祝的活動(dòng)也就成了年夜飯。

年夜飯吃哪六個(gè)菜

年糕

年夜飯?jiān)⒁忭樌牟穗壤锩嬗心旮?。年糕諧音“年高”寓意著年年高升的意思，在過(guò)年這樣的日子再合適不過(guò)，其外形也可以做成不同的，黃年糕象征著黃金，白年糕意味著白金，寓意著新年，年年高升，多財(cái)多金的意思，這樣來(lái)年就會(huì)比較順利的。

魚(yú)

魚(yú)幾乎是每一年家家戶戶必備的一道美食，意味著年年有余的意思，過(guò)年吃鯉魚(yú)還有著大吉大利的含義，從而祈禱家庭連年有余，每年都能夠節(jié)省下錢財(cái)。

藕

藕在過(guò)年的餐桌上也是出場(chǎng)率最高的一道美食之一，取其形狀寓意著路路通順，一路順風(fēng)的意思，保佑新的一年做事情的時(shí)候順心順意。

年糕

年糕諧音“年高”寓意著年年高升的意思，在過(guò)年這樣的日子再合適不過(guò)，其外形也可以做成不同的，黃年糕象征著黃金，白年糕意味著白金，寓意著新年，年年高升，多財(cái)多金的意思，這樣來(lái)年就會(huì)比較順利的。

雞

年夜飯有雞代表著新的一年里大吉大利的寓意。其“雞”與“吉”諧音，意味著新的一年大吉大利，吉祥如意，是餐桌上的一道好寓意的美食，一年當(dāng)中發(fā)展就是大吉大利的。

生菜

“生菜”諧音“生財(cái)”，在餐桌上的一道“討口彩”，也是過(guò)年不可缺少的一道綠菜，在生菜上放上一條金燦燦的煎魚(yú)還有著年年有余，金魚(yú)生財(cái)?shù)暮x，希望通過(guò)這道菜讓自己的生活更好。都有著特別好的寓意。

除夕是什么意思

除夕，在國(guó)人心中是具有特殊意義的，這個(gè)年尾最重要的日子，漂泊再遠(yuǎn)的游子也是要趕著回家去和家人團(tuán)聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。除夕自古就有祭祖、守歲、團(tuán)圓飯、貼年紅、掛燈籠等習(xí)俗，流傳，經(jīng)久不息。受中華文化的影響，除夕也是漢字文化圈國(guó)家以及世界各地華人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日?，F(xiàn)存文獻(xiàn)中最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的地方風(fēng)物志《風(fēng)土記》。

除夕有些什么風(fēng)俗

除夕的風(fēng)俗其實(shí)都是大同小異的。我們家這邊除夕有這么幾個(gè)習(xí)慣。晚上一家人聚在一起吃團(tuán)年晚宴，大家在一起吃吃喝喝，有說(shuō)又笑，吃完之后就是看春晚嘍，大人看春晚，小孩向長(zhǎng)輩要壓歲錢，三個(gè)響頭聽(tīng)到聲音才有，哈哈，很好玩，我們就搖一搖搶紅包，一起開(kāi)黑打游戲，娛樂(lè)哈哈，邊看春晚邊守夜，據(jù)說(shuō)這一天熬夜可以長(zhǎng)壽，這就是我們的除夕風(fēng)俗嘍!大家狗年大吉!發(fā)發(fā)發(fā)發(fā)發(fā)。

除夕對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)是一件非常溫馨的日子，這一天家家戶戶會(huì)做很多美味的佳肴和家人們團(tuán)聚，尤其是針對(duì)一些遠(yuǎn)在外地的孩子們，這是他們歸家的日子。