古代人是怎么過除夕的古代人除夕風(fēng)俗
除夕來自先秦時期的逐除的習(xí)俗。先秦時期,每年將盡的時候,要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,下面是小編整合的古代人是怎么過除夕的古代人除夕風(fēng)俗,一起來看看吧,肯定對你有所幫助的。
古代人是怎么過除夕的古代人除夕風(fēng)俗
1、吃年夜飯
除夕當(dāng)天,跳儺舞、貼春聯(lián)、封井、放炮竹、吃年夜飯,守歲。
守歲是從吃年夜飯開始,根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。反正長夜漫漫,那就從掌燈時分入席,慢慢吃慢慢吃,有的人家可是會一直吃到深夜。
年夜飯,要慢慢吃
2、閑聊嘮嗑
除夕之夜,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,古人坐一塊一般會嘮些什么?不好說。不過據(jù)有限可考?xì)v史,小編勉強(qiáng)分為兩類:
比較正式的叫“講古”,由長輩給晚輩講些老故事、老規(guī)矩,以及各類生產(chǎn)知識和生活經(jīng)驗。正所謂“老人不講古,后生會失譜”。
據(jù)說除夕之夜,青年孔子與兒子孔鯉、女兒、妻子亓官氏闔家燃燈守歲,孔子為兒子、女兒講歷史故事,那場面甚是溫馨。
孔子和家人守歲
不怎么正式的就叫“扯淡”了,大家圍著火爐說說故事,聊聊八卦。什么誰家那個怕老婆的,傻媳婦的,惡婆婆的...大家聽的津津有味,畢竟民生八卦的收視率普遍偏高;
或者講講志怪鬼神故事,主人公往往有名有姓,有鼻子有眼的,聽起來真實的嚇人,這樣子湊一湊就是一本聊齋。故事的主人公估計很無奈,說你生過猴子你就生過猴子,再怎么解釋別人也將信將疑…
大家圍坐一快嘮嘮嗑
3、飲酒吟詩
文藝小青年的除夕夜就是“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。”小火爐暖意融融,推杯換盞,守著天色漸明。三兩杯杜康下肚,詩興大發(fā)。
有人除夕夜只是發(fā)呆看梅花:
柴米油鹽醬醋茶,般般都在別人家。
歲暮清淡無一事,竹堂寺里看梅花。
---唐伯虎《除夕口占》
還有人過年過節(jié)仍在家苦讀,和現(xiàn)代考生一樣深深的無奈:
人家除夕正忙時,我自挑燈揀舊詩。
莫笑書生太迂闊,一年功夫是文詞。
---文征明《除夕》
他們的這些詩句也為我們了解古人生活提供了第一手資料?;蛟S守歲本是一件普通的事,守歲也有千萬種姿勢,但是這些文人墨客卻都深深地烙印了一份詩意在其中。
喝喝酒,寫寫詩
4、文藝匯演
以上都是普通平民百姓,宮廷里頭又是另一番光景了。在宮廷,除夕夜熱鬧非凡,通宵達(dá)旦的大筵要持續(xù)10多個小時,重臣、親屬均需陪伴皇帝“入閣守歲”。嗯,我不睡,你們也別想睡...
節(jié)目內(nèi)容則是文藝匯演,除了載歌載舞,還有語言類的滑稽節(jié)目,相撲、角抵等競技節(jié)目,還有各種雜技魔術(shù)。
春秋戰(zhàn)國時期,就出現(xiàn)了類似今天相聲表演的“俳優(yōu)”。所以那時的達(dá)官貴人就聽聽相聲看看歌舞,迎接新年。
除夕和春節(jié)的區(qū)別
廣義的春節(jié)包括正月和除夕,過年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。而特定意義的春節(jié)指的是大年初一,也就是農(nóng)歷新年的第一天。
大年夜就是農(nóng)歷年的最后一天晚上,通常設(shè)在臘月三十或二十九,故又稱為大年三十。這一天在古時候稱為“歲除”,又叫“除夕”。除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣,往往通宵不眠,俗稱守歲。
春節(jié)俗稱“年節(jié)”,古稱“元旦”。自漢武帝太初元年始,以夏年(農(nóng)歷)正月初一為“歲首”(即“年”),年節(jié)的日期由此固定下來。民國開始采用公歷(陽歷)計年,遂稱公歷1月1日為“元旦”,稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。
傳統(tǒng)的、民俗的、真正的“年”,從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,在“二月二龍?zhí)ь^”為收尾,其中以除夕和正月初一為高潮。由于春節(jié)與大年緊密連接在一起,再加上時代的需求,所以,慢慢地人們將這兩個傳統(tǒng)節(jié)日合二為一了。
除夕夜吃的菜有哪些
團(tuán)年飯是過春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)等以求吉利。
除夕吃餃子:招財進(jìn)寶
在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴?!帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥保切屡f交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見的韭菜餡寓意著久財之意,因為久即時間長、久遠(yuǎn),謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養(yǎng)生功效,將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財之意,鼓即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的走勢,向上、飽鼓之意,謂之鼓財。最后還有南京人愛吃的酸菜,據(jù)說有算財之意。
除夕吃雞:有計
除夕一桌豐盛的團(tuán)年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一只雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會選“走地雞”,喻求生生猛猛。
除夕吃魚:年年有余
因為中國傳統(tǒng)有年年有余(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余。
為了吃出連年有余的好意頭,您可以除夕兩條魚,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,就是連年有余。如果制作一條的話,年夜飯吃終端,大年初一吃頭尾,這樣就是連年有余,有頭魚尾。
除夕吃蠔豉:好市
華南的年夜飯則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等,因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。蠔豉,也稱“蠣干”,牡蠣(也稱蠔)肉的干制品,是廣東人民春節(jié)必食的菜肴。蠔豉是補(bǔ)鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。
除夕吃長年菜:長壽
臺灣春節(jié)第一餐吃“長年菜”,是一種長莖葉,有苦味的芥萊。有的還在菜里加細(xì)長粉絲,意即“綿綿不斷,長生不老”。在除夕當(dāng)天,人們切菜時,將蔬菜切得比平時長,因而得名,寓意長長久久,來年收益更多。而在除夕夜吃長年菜表示有剩余留到第二年,代表了勞動人民對美好生活的向往,和對新年生活的期待。
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