處暑時(shí)節(jié)吃什么比較合適

處暑的時(shí)候出門(mén)去迎秋是很經(jīng)典的活動(dòng)，時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。下面是小編為大家整理的處暑吃什么比較合適，希望對(duì)您有所幫助!

處暑吃什么比較合適

1、處暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么：銀耳

可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開(kāi)，加入冰糖適量調(diào)味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

2、處暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么：石榴

處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋(píng)果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲(chóng)止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

3、處暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么：玉米

處暑是玉米成熟的季節(jié)，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來(lái)源之一。特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。

4、處暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么：山藥

能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤(pán)。

5、處暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么：西洋參

可抗疲勞、抗缺氧，處暑人們會(huì)出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時(shí)放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡(jiǎn)便。甚至在吃火鍋時(shí)，在里面放入西洋參，也可以有效進(jìn)補(bǔ)。

6、處暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么：蘋(píng)果

能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。

推薦吃法：可以將蘋(píng)果切片后烤了吃，干干的蘋(píng)果片，吃起來(lái)別有風(fēng)味;也可以將蘋(píng)果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。

處暑的養(yǎng)生

因?yàn)橄奶炜偸墙o人一種悶熱感，讓人們內(nèi)心有一種難以言喻的熱氣，所以我們?cè)谄匠３詵|西的時(shí)候，就應(yīng)該吃一些帶苦味或者是帶酸味的東西，它可以幫助我們開(kāi)胃，也可以幫助我們清火，一定程度上來(lái)說(shuō)，這是最適合秋天也最養(yǎng)生的食物。尤其是我們覺(jué)得精神萎靡不振的時(shí)候，可以喝一些茶，不僅幫我們調(diào)養(yǎng)腸胃，也幫我們振奮精神。

處暑的含義是什么意思

處暑的主要含義就是指夏天的離開(kāi)，因?yàn)閿?shù)它是大小數(shù)代表的是夏天，夏天的那種酷熱感和我們即將到來(lái)的秋天不一樣。處暑即為出署，是炎熱離開(kāi)的意思。它屬于二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，在每年公歷8月23日，處暑表示炎熱的暑天結(jié)束，此時(shí)的三伏已經(jīng)接近尾聲，白天熱，早晚比較涼，晝夜溫差比較大。 此時(shí)大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期，農(nóng)民加緊采摘，進(jìn)行水稻施肥。

處暑的習(xí)俗

夏天有很多的荷花和荷葉，這些東西都有一種清熱解熱的感覺(jué)，可以幫助我們?nèi)コ闹械脑餆?。梁武帝有?shī)道：“江南稚女珠腕繩，桂掉容與歌采菱?！崩畎滓灿性?shī)道：“菱歌清唱不勝春。”足見(jiàn)六朝以來(lái)，采菱唱詠的風(fēng)氣很盛，文人墨客將其寫(xiě)人詩(shī)詞歌賦，也十分普遍。把菱搗爛浸泡，澄出粉，食用后可以補(bǔ)脾胃，強(qiáng)腳膝，益氣耐饑，健力行水，去暑解毒。取菱粉和米制成粥，能益腸胃，解內(nèi)熱。鄉(xiāng)間人們常將菱蒸煮后曬干，剁米為炸、粥、果，貯藏起來(lái)可以代替糧食用，較嫩的菱則可以直接上市出售。

處暑節(jié)氣有哪些忌諱

處暑前后的一段時(shí)間內(nèi)，忌暴飲暴食，忌喝太多冷飲。陰雨天加之暑氣未退，這中悶熱中略帶濕氣的濕熱是令人煩躁的。要注意防暑祛濕，注意胃部保暖，宜食用溫、軟、淡、 素的食物，少食多餐，定時(shí)定量;戒煙禁酒。可適當(dāng)進(jìn)食清熱安神、健脾祛濕的食物，如薏仁米、紅小豆、蓮子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜等。處暑期間，雖天會(huì)漸涼，但是大部分地區(qū)依舊是烈日當(dāng)空照，早晚的氣溫溫差明顯，不可穿衣太多暴露，在晚上時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)添衣。“春捂秋凍”的說(shuō)法是存在一定的合理性的，建議大家謹(jǐn)防感冒，注意及時(shí)添減衣服，保持身體體溫的平衡穩(wěn)定，對(duì)我們的身體健康有很大的好處。