春節(jié),是我們農(nóng)歷的歲首,也是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。今天小編在這給大家整理了一些春節(jié)有哪些風俗習俗，我們一起來看看吧!

春節(jié)有哪些風俗習俗

祭灶：在古代，人們相信灶神在玉皇大帝面前說的好話會給家庭帶來幸福，祝福家庭來年。于是每年臘月二十三，家家戶戶都會祭拜灶神，請他在上周之后多說些美好吉祥的話。

灶糖：一種麥芽糖，也叫麻糖，很粘。長成條狀的叫“關(guān)東糖”，長成扁圓形的叫“哈密瓜”。冬天放在屋外，因為天氣冷，甜瓜結(jié)實，里面有一些微小的氣泡。吃起來酥脆甜脆，風味獨特。

接玉皇:舊習俗和新習俗都相信灶神上天時，天上的玉皇大帝在農(nóng)歷二十五親自下凡，觀察人間善惡，預示來年吉兇禍福。所以家家都獻上祝福，叫作“迎玉帝”。在這一天，你應該在日常生活和言語中保持謹慎，爭取良好的表現(xiàn)，以贏得玉帝的青睞，并為來年帶來幸福。

貼門神：起初，門神是用桃木雕刻的，掛在人們周圍。后來畫了門神的畫像，貼在門上。傳說中的申屠和于蕾兄弟都與鬼魂有關(guān)。他們看門，大大小小的惡鬼都不敢進。唐代以后，出現(xiàn)了秦瓊和尉遲敬德的門神畫像，關(guān)羽和張飛的門神畫像。每戶一個，左右戶一個。后人常把一對門神畫成武功，寄托了漢族勞動人民辟邪、消災、迎福的美好愿望。

貼春聯(lián):春聯(lián)又稱“門聯(lián)”、“對聯(lián)”、“桃符”，是對聯(lián)的一種，因在春節(jié)期間張貼而得名。它以工整、對偶、簡練、精致的文字描繪時代背景，表達美好祝愿，是中國特有的文學形式。春節(jié)期間，無論是城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要挑選一副鮮紅的春聯(lián)貼在門上。

守歲:中國民間有除夕守歲的習慣，俗稱“熬年”。大年三十從年夜飯開始。這頓晚餐要慢慢吃，晚餐要在元宵時間舉行。有些家庭不得不吃到深夜。慶祝除夕是最重要的活動

春節(jié)有哪些傳統(tǒng)美食

元宵(湯圓)

元宵是春節(jié)的另一大美食。按傳統(tǒng)，它是正月十五元宵節(jié)的必吃食品，現(xiàn)在人們則不太強調(diào)時令，一概歸為春節(jié)美食。

元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，南北方風味各異。元宵吃法也有多種，煮食、油炸、蒸食均可。為滿足現(xiàn)代人快捷、方便的需求，超市里常年賣各種口味的速凍元宵，當然，其銷量在春節(jié)期間為最大。

年糕

年糕也是一種春節(jié)美食。在一些地方，年糕也叫;年年糕;，取漢語諧音;年年高;之意，表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成，有黃、白年糕之分。

年糕的吃法，可以與菜、肉混合煮成湯，也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據(jù)說，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，后來逐漸成為春節(jié)食品，其歷史已有兩千多年。

中國民族眾多，地域遼闊，各種地方美食可謂數(shù)不勝數(shù)。上面我們只是列舉幾種比較大眾化的春節(jié)美食，從中可以看出，中華民族作為一個古老的農(nóng)業(yè)民族，總是把對生活的美好祝愿寄予到這些節(jié)日食品中。

比如，不少地方的人們在吃春節(jié)正餐時還會搭配些副食品，它們都有著漢字諧音的美好寓意吃棗意味著春來;早;，吃柿餅表示;事事;如意，吃杏仁象征著;幸;福來臨，吃豆腐就會全家有;福;，等等。從這里我們也可以看出，中國人對生活的熱愛，對平安幸福的祈求。

餃子

餃子是中國最有代表性的傳統(tǒng)美食，中國有句老話叫;好吃不過餃子;，中國人過年一定要吃餃子。餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。一般在除夕晚上12點以前，人們就把餃子包好，待到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食，這時正是新年舊年交接之時，吃餃子取中文諧音;更歲交子;、辭舊迎新之意。因此過春節(jié)時，無論多么豐盛的菜肴，中國人都不會忘記吃一頓餃子。

餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個重要內(nèi)容。俗話說：;大寒小寒，吃餃子過年。;過年，是中國人一年一度最隆重的節(jié)日。

為過好年，舊時一進臘月(農(nóng)歷十二月)，大家就開始準備。從臘月二十三，俗稱;小年;的時候起，就進入過年的倒計時，張彩燈、貼對聯(lián)、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，一起過個團圓年。到大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老少一起包餃子。這時候，餃子不僅是一種美味的食物，更飽含著中國人對美好生活的祝愿。全家人圍在一起包餃子的場面，和諧溫馨，其樂融融。

春節(jié)的飲食習俗有哪些

餃子。

又稱“水餃”，因為形態(tài)微扁，于是還有些地方叫做“扁食”。多用皮包餡，通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。餃子起源于南北朝時期，是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種不可缺少的美味佳肴。

年糕。

多是以糯米(江米)或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。過年吃年糕的傳統(tǒng)習俗，從周代就開始了。年糕有黃、白兩色，象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的.長壽之意。如今的年糕已經(jīng)發(fā)展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。

元宵。

正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵在宋代時就很流行，最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形?？扇澘伤?，風味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團團圓圓、生活美滿之意。

屠蘇酒。

據(jù)說是我國漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制。由大黃、白術(shù)、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成，具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈將其流傳開來。屠蘇，意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂。飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。據(jù)說于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。

元寶湯。

即餛飩，因其形似元寶，故稱“元寶湯”。吃餛飩寓意招財進寶，象征財源如湯水滾滾而來。一般或以豬肉、菠菜、青韭為餡，或以羊肉、白菜為餡。北方在正月初二祭財神，這天中午要喝元寶湯。