白露吃什么傳統(tǒng)食物2021年
白露是指該時節(jié)天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結(jié)成一層白白的水滴。白露吃什么傳統(tǒng)食物你知道嗎?一起來看看白露吃什么傳統(tǒng)食物2021年，歡迎查閱!
白露吃什么傳統(tǒng)食物
白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。如果說春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經(jīng)過了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性。
紅薯
民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。隨著氣候的變化，在起居飲食方面也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。白露后，溫差逐漸加大，要注意及時添加衣物，預(yù)防受涼。在飲食方面要食物多樣，以谷類為主，增加些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效，還能減少腸癌的發(fā)生。
煨烏骨白毛雞(或鴨子)
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。
白露節(jié)氣到來，氣溫迅速下降，許多地方開始進(jìn)入陰雨綿綿的天氣模式，此時人體的保健養(yǎng)生，要遵循滋陰益氣防秋燥的原則，清茶、米酒、龍眼和番薯等都是應(yīng)景的食物，而鮮美異常的白露雞更是必不可少。
白露穿衣注意事項(xiàng)
古語云:“白露節(jié)氣勿露身,早晚要叮嚀?！碧嵝讶藗兇藭r白天雖然溫和,但早晚氣候已涼,打赤膊容易著涼。
白露前后溫度:
白天平均30℃:建議穿棉麻面料的襯衫、薄長裙、薄T恤等清涼透氣的衣服。
夜間平均15℃:建議穿套裝、夾衣、風(fēng)衣、休閑裝、夾克衫、西裝、薄毛衣等保暖衣服。
如果有要在夜間外出的朋友最好都要準(zhǔn)備外套。
中醫(yī)有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機(jī)能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。
白露氣候情況
在此節(jié)氣白天的溫度仍有三十幾度，每到夜晚之后，會下降到二十幾度，兩者之間的溫度差甚大。人們能明顯地感覺到已遠(yuǎn)離炎熱的夏天，涼爽的秋天已經(jīng)來到了。夏至時陽氣達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，此時陰氣興起。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”其意思是說，處暑依然炎熱，需要每天用一盆水洗澡，十八天之后，到了白露，就不能赤膊裸體了，以防著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊?！币馑际钦f，白露前后假若有露，則晚稻將有好收成。
我國大部分地區(qū)在白露時節(jié)秋高氣爽，風(fēng)輕云淡。春夏的辛勤勞作，歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨，送走了高溫酷暑季節(jié)，迎來了氣候宜人的收獲季節(jié)。俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”此時夏季風(fēng)漸漸被冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下頻率加快，又因太陽直射地球的位置南移，北半球日照時間變少了，強(qiáng)度減弱了，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因而氣溫下降速度也在逐步加快。清涼的秋風(fēng)自北向南已吹到淮北大地，成都、貴陽以西，日平均氣溫也降到22℃以下。
此外，華南廣大地區(qū)在此節(jié)氣有氣溫快速下降、連綿陰雨、日照驟減的顯著特征，很明顯地反映出由夏到秋的季節(jié)轉(zhuǎn)換。白露期間華南地區(qū)的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部分地區(qū)平均氣溫先后降到22℃以下。
按氣候?qū)W劃分四季的尺度，時序開始到了秋季。華南秋雨多降于白露至霜降前，以眠江、青衣江中下游地區(qū)最大，華南中部相對較小。有“濫了白露，天天走溜路”的諺語，雖不能以白露這一天是不是有雨水來作為天氣預(yù)報，但是，往往白露節(jié)前后確實(shí)常有一段連陰雨天氣;并且，自此華南降雨多具有強(qiáng)度小、雨日多、常連綿的特征了。與此相對應(yīng)，華南白露期間日照較處暑驟減50%左右，遞減趨勢一直持續(xù)至冬季。
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