重陽節(jié)要吃什么
重陽節(jié)要吃什么
重陽節(jié)快到了，你知道重陽節(jié)要吃的東西嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你介紹的重陽節(jié)要吃的東西，歡迎閱讀。
重陽節(jié)要吃的東西
1.石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素E族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
2.無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細(xì)胞生成，可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機體免疫功能。
3.橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維eu——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。
4.山楂
山楂又名山里紅、紅果、胭脂果，是薔薇科山楂屬中的果實，有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。
5.獼猴桃
獼猴桃有著“水果王”之稱，是一種高檔的水果品種，10月就可成熟上市，重陽節(jié)吃正好合適。獼猴桃的營養(yǎng)價值非常的高，它除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外，最引人注意的是它的維生素C含量，據(jù)分析，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。
重陽菊花酒的做法
來源：《本草綱目》。
配方：白菊軟苗。
制法：春末夏初，收白菊軟苗，陰干搗末，和無灰酒服之。
主治：治丈夫婦人久患頭風(fēng)眩悶，頭發(fā)干落，胸中痰壅，每發(fā)即頭旋眼昏，不覺欲倒者，是其候也。
用法：先炙兩風(fēng)池各二七壯，空腹取白菊末一方寸匕和無灰酒服之，日再服，漸加三方寸匕。若不飲酒者，但和羹粥汁服，亦得。
說明：注另用“秋八月合花收暴干，切取大斤，以生絹袋盛盛，貯三大斗酒中，經(jīng)七日服之，日三次，常令酒氣相續(xù)為佳。”
重陽節(jié)放風(fēng)箏原因
風(fēng)箏又名紙鳶、鷂子。自古相傳，重陽時有放風(fēng)箏的習(xí)俗。那么重陽節(jié)為什么要放風(fēng)箏呢?
據(jù)史料中記載與古詩的描述，北方人放風(fēng)箏多集中在清明時節(jié)，而南方人則多集中在農(nóng)歷九月初九重陽之時，福州也因此一直保留著重陽時一定要登高放風(fēng)箏的民俗活動。為何南北方差異如此之大?為什么南方人多在重陽時放風(fēng)箏?這是因為放風(fēng)箏因其對氣候風(fēng)力的要求，本身就帶著強烈的節(jié)令性有關(guān)。
由于北方在清明節(jié)前三個月內(nèi)，風(fēng)向最穩(wěn)，一旦清明過后，季候風(fēng)襲來，黃沙漫漫，因此人們以清明為分界線，習(xí)慣在那時放風(fēng)箏，久而久之就成了一種習(xí)俗。與之相反，因氣候的關(guān)系，農(nóng)歷九月，南方季風(fēng)漸強，時節(jié)秋高氣爽，正是放風(fēng)箏的好時節(jié)，南方人則養(yǎng)成重陽節(jié)時放風(fēng)箏的習(xí)慣。
據(jù)《漳州府志》記載：“九月登高，童子作紙鳶放于野，方言謂之‘放公叉’。”《廈門志》中也有記載“重陽，登高放風(fēng)箏”一說。
傳說，重陽時放風(fēng)箏是為了“放晦氣”，風(fēng)箏飛得越高越遠(yuǎn)，則晦氣也隨之高飛遠(yuǎn)離，更有甚者，還要專門將線燒斷，讓風(fēng)箏消失于云天之外。廣東《鶴山縣志》載：“于秋初放紙鷂，是日(九月九日)以火斷其線，任其隨風(fēng)而去，謂之‘流鷂’，以除疾病云。”
可是與之相對，另有一種解釋則說重陽放風(fēng)箏是“放吉祥”、“放福氣”，風(fēng)箏飛得越好，則福氣越濃，放風(fēng)箏者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計保護之，因為若是絲線斷了，則“吉祥”、“福氣”也隨之飄向遠(yuǎn)方。兩種解釋針鋒相對，讓人莫衷一是，不禁莞爾。
雖說“九九重陽放風(fēng)箏”的習(xí)俗與氣候節(jié)令有關(guān)。但是經(jīng)過漫長的歲月與傳說的渲染，放風(fēng)箏，不僅僅成了娛樂的項目，也成了重陽節(jié)必做的一件事。相傳這源于漢代桓景與費長房的故事。農(nóng)歷九月初九，桓景向費長房求取除邪祛瘟的藥，迷路山林，后經(jīng)鴿子引路，才找到費。后人為紀(jì)念此事，以紙糊鴿子，登高時隨帶上山發(fā)放，有祈福去除晦氣之意。
猜你喜歡：