古代重陽節(jié)的習俗
古代重陽節(jié)的習俗
相信大多數(shù)人對于重陽節(jié)并不陌生,你知道古代重陽節(jié)的習俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學習啦小編就給大家介紹古代重陽節(jié)的習俗,感興趣的一起來看看吧!
古代重陽節(jié)的習俗1:菊花酒
菊是應時的花草,在“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”;并且由于菊之獨特品性,菊成為生命力的象征。獨立寒秋的菊花,在古人眼里有著不尋常的文化意義。它在仙道方家眼中是“延壽客”、不老草。因此,賞菊與飲菊花酒成為重陽的主要節(jié)俗。晉朝隱士陶淵明愛菊之高潔,以菊明志。九月九日這天,他雖家貧無酒,但依然出門坐進宅旁菊花叢中,久之,滿手把菊。突然,江州刺史王弘送來了重陽酒,陶淵明“即便就酌,醉而歸”。陶淵明所飲之酒大概就是用去年菊花釀成的菊花酒。
菊花灑用菊花雜和黍米釀成,“菊花舒時,并采莖葉,雜黍米釀之,至來年九月九日始熟就飲焉,故謂之菊花酒”。九日所釀的菊花酒在古代被視為延年益壽的長命酒,《太清記》稱:“九月九日探菊花與茯苓、松脂,久服之令人不老。”菊花酒雖然達不到“令人不老”的奇效,但它的確有清熱解毒、明日祛風、平肝疏肺、益陰滋腎的藥用價值。九月九日是傳統(tǒng)的賞酒節(jié),唐人王勃詩詠其事;“九日重陽節(jié),門門有菊花。不知來送酒,若個是陶家。”直到宋時,重九時節(jié)的民俗活動依然是“飲新酒,泛英替菊”,宋人以菊花、茱萸泡酒,名茱萸為“辟邪翁”,菊花為“延壽客”,認為借此二物,“以消陽九之厄”。重陽釀酒、賞酒之俗在民間持續(xù)傳承,山東滕縣、臨沂、日照等地,在近現(xiàn)代仍多于重陽造菊花酒,當?shù)刂{諺有:“九月九,九重陽,菊花做酒滿缸香。”
古代重陽節(jié)的習俗2:茱萸佩
茱萸是秋季成熟的椒科植物,在古代人們習慣在這天,“折茱萸房,以插頭”說是可以辟惡氣,抵御初寒。侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能夠驅風逐邪、稍積祛寒的茱萸在民間成為驅病療疾的巫術用品。《雜五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”而懸茱萸子于室內,即有 “鬼畏不入”的效果。重陽成熟的茱萸具有如此神奇的驅邪效用,人們自然會對它另眼相看,將茱萸稱作“辟邪翁”。
在重陽節(jié)這天,人們或佩茱萸囊,或茱萸插頭,以驅邪求吉。王維在《九月九日憶山東兄弟》詩中記述了這一情景:“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”由此可見,唐時重陽節(jié)登高茱萸插頭習俗的流行。茱萸是重陽節(jié)特有的辟邪物品,佩茱萸成為重陽節(jié)俗的主要標志,因此登高會也稱“茱萸會”,重陽節(jié)被稱為“茱萸節(jié)”。庸人張說《湘州九日城北亭子》詩云:“西楚茱萸節(jié),南淮戲馬臺。”從節(jié)俗的原始意義看,茱萸與登高的結合應該是最早的。但在宋元以后,插茱萸的習俗逐漸稀見了。隨著人們生活狀態(tài)的改善,人們不僅關注目前的現(xiàn)實生活,而且對未來生活給予了更多的期盼,祈求長生與延壽。所以“延壽客”(菊花酒)的地位最終蓋過廠“辟邪翁”(茱萸)。
古代重陽節(jié)的習俗3:重陽糕
九月食糕的習俗起源很早,“糕”之名,雖然起于六朝之末,但糕類食品在漢朝時即已出現(xiàn),當時稱為“餌”。餌的原料是米粉,米粉有稻米粉與黍米粉兩種,黍米有粘性,二者和合,“合蒸曰餌”。黍為五谷之長,黍在古代是待客與祭祀的佳品。九月,黍谷成熟,人們以黍米為應時的嘗新食品,因此,首先以黍祭享先人。重陽糕的前身就是九月的嘗新食品。這也就是后世民間在重陽節(jié),以重陽糕薦神祭祖的秋祭習俗淵源。
六朝時期登高古俗得到光大,重陽節(jié)俗形成,糕類自然成為節(jié)令食品。如童謠所謂:“七月劉禾傷早,九月吃糕正好。”(《隋書·五行志上》)唐宋時重陽食糕俗流行,唐稱麻葛糕,宋人已習稱“重陽糕”。吳自牧在《夢粱錄》中記述九月九日,“此日都人店肆,以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇訂,插小彩旗簇之,名曰‘重陽糕”’。由于糕面有多種裝飾,重陽糕在明清以后又多稱為“花糕”。重陽花糕成為都市、鄉(xiāng)村的應節(jié)食品。1936年《山陰縣志》記重陽節(jié)俗有:重陽登高,蒸米為五色糕,剪彩旗供小兒娛戲?;ǜ庵饕?ldquo;糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。“糙花糕”粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一般,多是上層府第貴族的食品。
糕在漢語中諧音“高”,糕是生長、向上、進步、高升的象征。宋代民俗,在九月九日天亮時,“以片糕搭兒女頭額,更祝曰:愿兒百事俱高。作三聲”(呂原明《歲時雜記》)。糕不僅諧音“高”,而且重陽糕上的諸種飾物也都有著各自的寓意。如糕上置小鹿,稱為食祿糕。糕上的棗、栗、獅子之類飾品,都是中國傳統(tǒng)的祈子象征物,它們明白地表示著人們在秋收時節(jié)祈求子嗣的愿望。重陽還是出嫁的女兒回家的日子,接出嫁女兒回家吃重陽糕,是重陽的另一節(jié)俗,俗諺有“九月九,搬回閨女息息手。”所以重陽如端午一樣,被稱為“女兒節(jié)”。
猜你喜歡: