九月九重陽節(jié)吃什么
九月九重陽節(jié)吃什么
重陽節(jié)有上千年的歷史，長期以來人們都特別關注在那天重陽節(jié)吃什么喝什么。朋友們，你們對重陽節(jié)的吃喝有多少的了解呢?下面，讓小編為大家分享一下，感興趣的朋友不妨一起來看看。
九月九重陽節(jié)吃的東西
一、重陽糕
重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。下面我們就介紹最簡單的松糕做法。
原料：雞蛋、白砂糖、自發(fā)粉、牛奶、紅棗以及適應花生油等。
制作方法
1、取三個雞蛋與糖和牛奶一起打至起泡。
2、慢慢加入自發(fā)粉，輕輕攪拌均勻至糊狀。
3、靜置30min，同時取鍋燒水，當水開后，將糊漿倒入糕盆，在上面加上幾粒紅棗，再放到鍋中蒸20～30分鐘即可。
注意事項
1、花生用最好用豬油。
2、加入自發(fā)粉后切勿攪拌過度，以避免起筋;3、可用紅糖粉代替白砂糖。
二、菊花酒
我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”傳說喝了這種“菊花酒”可延年益壽。
據東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒。據南朝梁關均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
《荊楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
菊花酒有助于長壽，與它能防治心血管系統(tǒng)疾病有關。科學實驗證明，菊花能降血壓，降血脂，擴張冠狀動脈，改善心臟肌肉的血液供應，減慢心率，增強心肌收縮力，并有明顯降低血栓形成的作用，并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、四肢麻木等也有明顯效果。對高血壓、動脈硬化、血清膽甾醇過高等也有防治作用。
菊花中還有豐富的微量元素，其中以硒的含量最高，硒元素能參與機體的抗衰老過程。這些與中醫(yī)學說的菊花“久服利血氣，輕身耐老延年”相吻合。
重陽好去處
去武隆看天坑地洞
推薦理由：武隆是烏江(門票)下游的一座美麗小城。自古就有“渝黔門屏”之美譽，擁有“一峽、二坑、三橋、四洞、五泉”等美妙絕倫的景觀。武隆的景致，不僅僅只是雄偉，而是融雄、險、奇、幽、清、秀于一體。億萬年的地質變遷，造就了奇特溶洞(門票)群、天生橋群、天坑群、豎井群、地下伏流、大峽谷(門票)、地縫、間歇泉等地質景觀，吸引著眾多的游客前來觀光旅游。老人們不必擔心這里山高路險洞深，有從頂部直通洞底的電梯可以乘坐。
賞寶島臺灣絕色之秋
推薦理由：美麗富饒的祖國寶島臺灣，是國人為之魂牽夢縈的地方。對于老年人來說，在有生之年去感受寶島的迷人風光，甚至去會會昔日的老朋友，別具意義。在臺灣過重陽節(jié)，古風古韻保留多多，登高、佩茱萸、食米糕、賞菊、飲菊花酒和賽紙鳶(風箏)、泡溫泉(門票)等，樣樣都可勾起老人塵封的快樂回憶。
九九重陽節(jié)詩詞
(唐)王維《九月九日憶山東兄弟》
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
(唐)白居易《重陽席上賦白菊》
滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜。
還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。
(唐)白居易《九日登巴臺》
黍香酒初熟，菊暖花未開。
閑聽竹枝曲，淺酌茱萸杯。
去年重陽日，漂泊湓城隈。
今歲重陽日，蕭條巴子臺。
旅鬢尋已白，鄉(xiāng)書久不來。
臨觴一搔首，座客亦徘徊。
(唐)白居易《九日題涂溪》
蕃草席鋪楓葉岸，《竹枝》歌送菊花杯。
明年尚作南賓守，或可重陽更一來。
(唐)白居易《九日醉吟》
有恨頭還白，無情菊自黃。
一為州司馬，三見歲重陽。
劍匣塵埃滿，籠禽日月長。
身從漁父笑，門任雀羅張。
問疾因留客，聽吟偶置觴。
嘆時論倚伏，懷舊數存亡。
奈老應無計，治愁或有方。
無過學王績，唯以醉為鄉(xiāng)。
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