古代人怎樣過(guò)中秋
古代人怎樣過(guò)中秋
“中秋”一詞最早見于《周禮》一書，而真正形成全國(guó)性的節(jié)日是在唐代。你知道古人過(guò)中秋的方式嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了古人過(guò)中秋的方式的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
古人過(guò)中秋的方式
一、吃月餅
《洛中記聞》說(shuō)，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō)：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說(shuō)有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后來(lái)干脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈(zèng)送親友。
舊時(shí)的月餅制作被人們稱為“打月餅”， 用面團(tuán)把餡包好了，做成團(tuán)子放進(jìn)模具里，按壓出圖案再倒出來(lái)制熟即可。這民間收來(lái)的月餅?zāi)Ｗ印?/p>
二、燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰美景，美不勝收。然而對(duì)此人們并未滿足，于是便有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃在《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文中描述說(shuō)，中秋節(jié)廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠，作果品、鳥獸、魚蟲形及“慶賀中秋”等字樣，上糊色紙，繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界?？磥?lái)古時(shí)中秋燃燈之規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
三、觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩(shī)。除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的大賦名篇《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的記述，漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。
中秋節(jié)民間習(xí)俗
中秋節(jié)民間習(xí)俗一：中秋祭月
中秋祭月，在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。
中秋節(jié)民間習(xí)俗二：文人賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)?rdquo;(《東京夢(mèng)華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
中秋節(jié)民間習(xí)俗三：民間拜月
明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福;以月寄情。
中秋節(jié)各地習(xí)俗
山西中秋節(jié)習(xí)俗
山西潞安地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)要宴請(qǐng)女婿帶愛人及子女上門一起共度良辰;山西永寧地區(qū)中秋節(jié)家家戶戶都要恭祀太陰星主;山西大同地區(qū)稱月餅叫團(tuán)圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節(jié)守夜之俗。
陜西中秋節(jié)習(xí)俗
陜西西鄉(xiāng)地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節(jié)家家戶戶必食西瓜;陜西靖邊地區(qū)過(guò)中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號(hào)，走時(shí)戶主得給賞錢;陜西洛川地區(qū)中秋節(jié)時(shí)家長(zhǎng)要率子女?dāng)y帶禮物去老師家拜節(jié)。
四川中秋節(jié)習(xí)俗
四川嘉定地區(qū)的人們過(guò)中秋節(jié)時(shí)要祭土地神，上演雜劇、聲樂等，俗稱“看會(huì)”，四川人中秋節(jié)除了吃月餅外，在中秋節(jié)還要舉行打粑、殺鴨子等娛樂活動(dòng);有的人會(huì)在中秋節(jié)夜晚將桔子挖空，里面點(diǎn)上蠟燭，懸掛在自家門口，以示慶祝;也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動(dòng)，俗稱“舞流星香球”。
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