中秋節(jié)要吃的食物
中秋節(jié)要吃的食物
“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中，你知道中秋節(jié)要吃的食物嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹中秋節(jié)要吃的食物，感興趣的一起來(lái)看看吧!
中秋節(jié)要吃的食物
南瓜
江南各地過(guò)中秋節(jié)，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗。“八月半吃南瓜”的風(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢?傳說(shuō)很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時(shí)連年災(zāi)荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái)，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái)，因?yàn)檫@是從南山采來(lái)的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
西瓜
中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時(shí)，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團(tuán)聚的天倫之樂。而且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過(guò)中秋的習(xí)慣，所以當(dāng)今陜西人中秋都會(huì)吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛，增加喜慶吉祥。
藕盒子
中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無(wú)瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過(guò)煮熟以后，性由涼變溫，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
中秋送禮攻略
第一種,通常的親戚朋友,他們就好送了,既然是親戚或知己,一方面你肯定知道他們的習(xí)慣和需求,另一方面,他們也不會(huì)計(jì)較你送的東西,在這里,禮品是純粹的風(fēng)俗習(xí)慣,不用太擔(dān)心,量力而行,要簡(jiǎn)單實(shí)用,或?qū)Ψ秸枨蟮臇|西。要注意的是對(duì)方需要的東西。
第二種,長(zhǎng)輩,禮品代表著孝心和尊重,要體現(xiàn)健康養(yǎng)生和延年益壽特征,不要隨市場(chǎng)走大流,比如前幾年的腦白金,純粹是廣告效應(yīng),缺少實(shí)用價(jià)值。實(shí)用的健康產(chǎn)品和空氣養(yǎng)生產(chǎn)品是很好的選擇,實(shí)用價(jià)值高,時(shí)尚,貼近現(xiàn)在需求,還是推薦第一種提及的禮品。
要注意的能給對(duì)方提供幫助的東西。
第三種,特殊對(duì)象,比如客戶,上司、女同事、女朋友等,這些對(duì)象,是各有所需,如何把握?
女同事、女朋友,化妝品選擇要謹(jǐn)慎,除非你非常了解她們使用的習(xí)慣和愛好,當(dāng)然女朋友你如果不了解就不正常了,呵呵。香水也是不錯(cuò)的選擇,但是也要搞清楚了再?zèng)Q定,別莽撞。其次手報(bào)、絲巾、精美的手機(jī)等也是可供選擇的,不過(guò)要謹(jǐn)慎,不能隨便送啊,除非關(guān)系真得很鐵。最后,現(xiàn)在流行的平板電腦是很不錯(cuò)的選擇,但是選擇時(shí),不要亂選,也不要盲目崇信牌子,要合適,合適的就是最好的嘛!比如一些安卓的平板,都是不錯(cuò)的選擇,當(dāng)然送上司可以選擇貴一點(diǎn)的,比如蘋果ipad。
要注意的是對(duì)方需要而且真正有用的東西。
第四種,也是送禮的主要對(duì)象,官員、領(lǐng)導(dǎo)、客戶,這是送禮者最為關(guān)注的對(duì)象,因?yàn)樗麄儧Q定著我們的衣食住行。這部分人已經(jīng)衣食無(wú)憂,他們喜歡健康、養(yǎng)生、收藏、旅游等(這里把那些社會(huì)蛀蟲類的人剔除,對(duì)他們這些人方式很簡(jiǎn)單,想必人人都會(huì)作),而且注重身份和生活姿態(tài)高度。對(duì)于這些心理,既要花錢又要給對(duì)方留下好的印象。要注意的是對(duì)方很少缺什么東西,要送就送能體現(xiàn)其地位的東西。
第五種,企業(yè)員工,送他們雖然好送但是也應(yīng)注意一些問題,送的禮品價(jià)值太低了很明顯會(huì)打擊員工的自尊心,同時(shí)也會(huì)讓員工動(dòng)搖對(duì)企業(yè)的信心。企業(yè)員工多為年輕人,年輕人喜歡時(shí)尚的東西,所以可以送上一些具有科技感的小玩意兒。
中秋吃月餅注意事項(xiàng)
不要“二次加工”
月餅屬于加工食品。月餅中加糖是出于食物保質(zhì)的要求，此外為了保質(zhì)，餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無(wú)害的，但難保第二次高溫加熱過(guò)程會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)變化，這是無(wú)法預(yù)測(cè)的。此外，月餅餡料屬于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的營(yíng)養(yǎng)成分早已被破壞。所以無(wú)論是新鮮性、安全性都是原始材料最好。
別和粥一起吃
月餅最好別和粥一起吃，原因在于月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數(shù)食品，不僅對(duì)血糖異?；蛱悄虿』颊卟贿m，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，也會(huì)對(duì)大腦細(xì)胞不利，還會(huì)降低脂肪代謝。
無(wú)糖月餅糖友也要慎吃
即使對(duì)于“無(wú)糖”月餅，糖尿病患者也不可無(wú)節(jié)制地吃。因?yàn)?ldquo;無(wú)糖”月餅及其他一些“無(wú)糖食品”，只是沒有加蔗糖，但也含有其他糖類，月餅的熱量很高，而控制糖尿病的要點(diǎn)之一就是控制熱量。因此，糖尿病患者應(yīng)注意現(xiàn)有的食品成分表，蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉和膽固醇的含量。
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