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小暑節(jié)氣吃什么可以解暑又養(yǎng)生

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  小暑后是三伏天,此時(shí)的飲食應(yīng)注重清熱解暑,才能適應(yīng)天氣的變化,那么小暑吃什么解暑呢?本文是小暑節(jié)氣吃什么可以解暑,小暑節(jié)氣的養(yǎng)生,希望對(duì)大家有幫助!

  小暑節(jié)氣吃什么可以解暑

  每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑;在節(jié)氣中,小暑有著比較重要的地位,專家介紹,小暑時(shí)節(jié),大地上不再有涼風(fēng),所有的風(fēng)都帶著熱浪。暑是炎熱的意思,小暑自然為小熱,還沒(méi)有熱到極致。

  俗語(yǔ)說(shuō)“小暑不算熱,大暑是伏天”,中醫(yī)認(rèn)為,小暑節(jié)氣期間正好趕上入伏,飲食要清熱解暑。那么小暑吃什么解暑呢?

  1、西瓜

  西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。挑西瓜,先要看西瓜外皮,花皮瓜,紋路要清楚,深淡分明;黑皮瓜類,皮色要烏黑,有光澤。瓜皮滑而硬的就是好瓜。

  2、綠豆

  綠豆性味甘涼,有解暑熱的功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充最為科學(xué),能夠清暑益氣、止渴利尿。除了解暑清火之外,綠豆還有不少其他藥理作用,如降血脂、降膽固醇、抗過(guò)敏、抗菌、增強(qiáng)食欲、護(hù)腎等。

  3、絲瓜苗

  絲瓜苗是指絲瓜秧末端嫩尖,性平味甘,具有理肺化痰、清熱瀉火、涼血解毒、通絡(luò)止痛的作用,對(duì)于咳痰黃稠、咽干口苦、口腔潰瘍、關(guān)節(jié)腫痛、月經(jīng)不調(diào)有改善作用,是夏季不可或缺的好菜。

  4、綠豆芽

  小暑過(guò)后,大家可以多吃些綠豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。

  5、絲瓜

  絲瓜所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高,特別是所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

  6、空心菜

  空心菜具有解暑作用,可用于寶寶夏季熱、口渴、咽痛、胸悶、尿黃;還有解毒作用,可以緩解咽喉腫痛、牙齦疼痛、小便灼痛;有涼血止血作用;外用還能解毒消腫,治療顏面癤腫、皮膚濕癢、蚊蟲(chóng)叮咬等癥。

  7、苦瓜

  苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素,具有獨(dú)特的苦味??伸钍钋逍模龕灍?,對(duì)胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分,具有幫助控制血糖,預(yù)防糖尿病的作用??喙纤剡€能阻止脂肪吸收,具有減肥功效。

  8、藕

  民間有小暑吃藕的習(xí)慣,藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。此外,藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。

  9、黃瓜

  古書(shū)里提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

  10、芹菜

  夏季天氣炎熱,人們易上火,造成大便干燥。同時(shí),天熱時(shí)人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素PP對(duì)人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。

  11、冬瓜

  冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
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