被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗有哪些

　　小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗，你了解嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗，歡迎大家閱讀。

　　被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗1：搶水

　　舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))。”水車(chē)在小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)，農(nóng)戶(hù)以村圩為單位舉行“搶水”儀式，這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶，有演習(xí)之意。

　　多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶(hù)，確定日期，安排準(zhǔn)備。至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上，吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，大家以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

　　被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗2：祭三神

　　小滿(mǎn)有“動(dòng)三車(chē)”之說(shuō)，這三車(chē)指的是叫水車(chē)、牛車(chē)、絲車(chē)。“祭三神”則指的是，在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，祭祀掌管這三車(chē)的神靈，祈求神靈保佑，風(fēng)調(diào)雨順，有個(gè)好收成。

　　相傳，“車(chē)神”為白龍。農(nóng)家在車(chē)水前，要舉行祭祀儀式。在車(chē)基上放置魚(yú)肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品，祭時(shí)將水潑入田中，祝水源涌旺。

　　被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗3：面條加饅頭

　　南京有句老諺語(yǔ)，“小滿(mǎn)毒日頭，面條加饅頭”，就是說(shuō)南京人的飲食習(xí)慣從小滿(mǎn)開(kāi)始轉(zhuǎn)向減少米飯?jiān)黾用媸沉?。其?shí)這個(gè)習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。

　　大量出汗會(huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高一些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)好消化吸收。南京的小滿(mǎn)是一年里面食開(kāi)始風(fēng)行的季節(jié)。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下，一天忙下來(lái)暑氣緩解，精力充沛。

　　被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗4：祭蠶

　　相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。

　　蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，很難養(yǎng)活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成，因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

　　被遺忘的小滿(mǎn)節(jié)氣的習(xí)俗5：苦菜端上桌

　　春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)。小滿(mǎn)前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié)，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。《周書(shū)》：小滿(mǎn)之日苦菜秀。《詩(shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下?？嗫嗖吮椴既珖?guó)，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱(chēng)它為“天香草”。

　　以前在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，麥類(lèi)、谷物等農(nóng)作物籽粒開(kāi)始飽滿(mǎn)，但尚未成熟，恰是青黃不接的時(shí)候，而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng)，于是人們靠采食野菜來(lái)度過(guò)饑荒。