小滿(mǎn)節(jié)氣應(yīng)該吃什么
小滿(mǎn)節(jié)氣應(yīng)該吃什么
小滿(mǎn)是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，小滿(mǎn)的由來(lái)是夏熟的作物籽粒逐漸的灌漿飽滿(mǎn)，但尚未成熟，但只處于小滿(mǎn)狀態(tài)，所以將這個(gè)時(shí)節(jié)稱(chēng)為小滿(mǎn)。小滿(mǎn)節(jié)氣吃什么好呢?小編現(xiàn)在就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)!
健康 | 小滿(mǎn)節(jié)氣，這5種最祛濕的食物一定要吃!
小滿(mǎn)是二十四節(jié)氣之一，在小滿(mǎn)之際，氣溫會(huì)明顯升高，雨量增多，這時(shí)的氣候除了逐漸變熱之外還會(huì)有“濕”，濕指的是外界環(huán)境的濕度比較大，中醫(yī)指出，濕為陰邪，容易阻遏氣機(jī)，影響體內(nèi)氣的運(yùn)行。因此該節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)以除暑濕為主。
以下幾種食物很適合在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)食用~
苦瓜：消暑解乏
《周書(shū)》中即有“小滿(mǎn)之日苦菜秀”之說(shuō)，也就是小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，苦菜正當(dāng)時(shí)，可適當(dāng)食用。天氣逐漸炎熱，很多人也會(huì)出現(xiàn)上火、身體困倦等問(wèn)題。《本草綱目》稱(chēng)，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開(kāi)胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應(yīng)少食。
生姜：逼走寒氣病菌
中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿(mǎn)前后濕氣重，吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)。從西醫(yī)來(lái)講，生姜能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，同時(shí)還能把體內(nèi)的病菌、寒氣一同逼出。而中醫(yī)也認(rèn)為，生姜能把體內(nèi)寒毒排出體外。
所以，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，平時(shí)煮菜可以適當(dāng)放些生姜，也可以食用姜糖水。此外，夏天人體唾液、胃液分泌會(huì)減少，影響食欲，很多人胃口不好。民間有“飯不香、吃生姜”的說(shuō)法，如果飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。
薏仁：健脾祛濕
小滿(mǎn)后，天氣悶熱潮濕，人有時(shí)會(huì)感覺(jué)透不過(guò)氣來(lái)，這是因夏季的暑氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時(shí)可常食用薏仁粥，或熬湯時(shí)放入一些薏仁。
此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥等都是健脾祛濕的食材，市民也可多食用。溫?zé)崾澄锶缪蛉狻Ⅷ喨?、芒果、榴蓮要少吃，因?yàn)檫@些食物易生濕傷脾。中醫(yī)認(rèn)為，夏歸于五臟屬心，心喜涼，宜食酸，也可常吃李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
鯽魚(yú)：健脾利濕
鯽魚(yú)有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。
玉米：調(diào)中開(kāi)胃
玉米具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
小滿(mǎn)節(jié)氣吃什么好
小滿(mǎn)吃苦菜清肝明目
我國(guó)古代將小滿(mǎn)分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”《周書(shū)》中，即有“小滿(mǎn)之日苦菜秀”之說(shuō)。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
小滿(mǎn)吃獼猴桃減肥健美
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
小滿(mǎn)吃番茄、西瓜防曬美白
番茄
這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。
此外，它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
小滿(mǎn)吃檸檬預(yù)防皮膚癌
含有豐富維生素C的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。
據(jù)研究，檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
小滿(mǎn)吃橙子預(yù)防高血壓
橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化，確保夏日里的身體健康。
小滿(mǎn)養(yǎng)生三鮮不可少
農(nóng)諺中有“小滿(mǎn)見(jiàn)三鮮”之說(shuō)。小滿(mǎn)三鮮為：黃瓜、蒜薹和櫻桃。
黃瓜含有胡蘿卜素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽及豐富的植物化學(xué)物質(zhì)。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化，預(yù)防大便干結(jié)，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等癥患者有好處;經(jīng)常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚，還能有效潤(rùn)膚，減緩皮膚老化，減少皺紋產(chǎn)生。
推薦吃法：當(dāng)水果洗凈生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可，如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。
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