關(guān)于小滿節(jié)氣的文化
關(guān)于小滿節(jié)氣的文化
小滿——其含義就是夏收作物已經(jīng)開始結(jié)果，籽粒漸漸飽滿，但尚未成熟，只是小滿還未大滿。現(xiàn)在，讓我們了解一下小滿的節(jié)氣文化!
小滿節(jié)氣背后的中國文化
小滿(grain buds)是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”是說小滿節(jié)氣中，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死;此時(shí)麥子開始成熟。
小滿 | 蠶神誕辰 祭蠶.
小滿節(jié)氣的傳說故事蠶神誕辰 小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對(duì)它充滿期待的感激之情。
苦菜
小滿節(jié)氣飲食
《詩經(jīng)》：采苦采苦，首陽之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí)，要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖耍瑤Э鄧L，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”。
小滿節(jié)氣詩詞欣賞
《二十四節(jié)氣氣候農(nóng)事歌之小滿》
小滿溫和春意濃，防治蚜蟲麥稈蠅，
稻田追肥促分孽，抓絨剪毛防冷風(fēng)。
小滿 | 讀二十四節(jié)氣 閱五千年文化
《歸田園四時(shí)樂春夏二首》
(宋)歐陽修
南風(fēng)原頭吹百草，草木叢深茅舍小。
麥穗初齊稚子?jì)桑Ｈ~正肥蠶食飽。
老翁但喜歲年熟，餉婦安知時(shí)節(jié)好。
野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥。
田家此樂知者誰?我獨(dú)知之歸不早。
乞身當(dāng)及強(qiáng)健時(shí)，顧我蹉跎已衰老。
《小滿》
左河水
江南沃野過插秧，江北麥麩便灌漿。
西子湖邊人好客，茶商腳走款絲商。
《小滿》
吳藕汀
白桐落盡破檐牙，或恐年年梓樹花。
小滿田塍尋草藥，農(nóng)閑莫問動(dòng)三車。
《繅車》
(宋)邵定
繅作繅車急急作，東家煮繭玉滿鑊，西家卷絲雪滿籰。
汝家蠶遲猶未箔，小滿已過棗花落。
夏葉食多銀甕薄，待得女繅渠已著。
懶歸兒，聽禽言，一步落人后，百步輸人先。
秋風(fēng)寒，衣衫單。
《月令七十二候集解 》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”此時(shí)，自然界的植物都漸漸豐滿和茂盛了，麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，所以叫小滿。不僅夏收作物如此，春播作物旺盛生長(zhǎng)，秋收作物播種在即，農(nóng)事活動(dòng)也即將進(jìn)入大忙季節(jié)。在小滿到芒種期間，全國各地都漸次進(jìn)入了夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多。
【小滿有三候】
一候苦菜秀丨苦菜已經(jīng)枝葉繁茂
“苦菜”是民間的俗稱，也叫苦苣菜，苦苦菜，可入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。是一種藥食兼具的無毒野生植物。藥名稱作“敗醬草”。
二候靡草死丨而一些枝條細(xì)軟的喜陰草類在強(qiáng)烈的陽光下漸漸枯死
《禮記·月令》：“﹝孟夏之月﹞靡草死，麥秋至。” 鄭玄注：“舊說云靡草，薺、葶藶之屬。” 孔穎達(dá)釋，以其枝葉靡細(xì)，故云靡草。靡草，感陰而生，故不勝至陽而死。
三候麥秋至丨此時(shí)麥子開始成熟
秋者，百谷成熟之時(shí)，此于時(shí)雖夏，于麥則秋，故云麥秋也。
小滿習(xí)俗考
小滿”是進(jìn)入夏季后重要的物候節(jié)氣，被算作農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要時(shí)間點(diǎn)，所以小滿時(shí)節(jié)的習(xí)俗也是圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而形成的。
🍒動(dòng)三車
江南地區(qū)有農(nóng)諺“小滿動(dòng)三車，忙得不知他”。這里的三車指的是水車、油車和絲車。初夏是農(nóng)事繁忙的季節(jié)，此時(shí)農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ┐?，做成清香四溢的菜籽?田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料，小滿前后，蠶要開始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅絲。
🍒祭車神
水車車水排灌是舊時(shí)農(nóng)村的大事。相傳水車神是一條白龍，小滿這天，人們會(huì)擺出魚肉、香燭等祭拜之。頗為有趣的是，祭品中還要有一杯白水，要在祭拜時(shí)將它潑入農(nóng)田中，祈求水源涌旺。
🍒祭蠶神
中國是最早發(fā)明種桑飼蠶的國家。在古代男耕女織的農(nóng)業(yè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中，蠶桑占有重要地位。相傳蠶神在小滿這天誕生，并且小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。據(jù)說有些地方，人們還會(huì)以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的小吃食一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
🍒食苦菜
“春風(fēng)吹、苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉。” “小滿”正處在“青黃不接”的階段，麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿卻尚未成熟，而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng)，于是人們逐漸形成了在這個(gè)時(shí)間吃包括苦菜在內(nèi)的各類野菜的習(xí)慣?？嗖擞直蛔u(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”， 當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān)。“苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗。” 江西蘇區(qū)有歌謠唱道。
小滿話養(yǎng)生
“防熱防濕”是小滿養(yǎng)生的要點(diǎn)，因此要注意健脾和胃。小滿過后，天氣逐漸炎熱，雨水也開始增多，悶熱、潮濕的夏季臨近。此時(shí)，大自然中陽氣已經(jīng)相當(dāng)充實(shí)，也處于一個(gè)“小滿”的狀態(tài)，因此，要做好“防熱防濕”的準(zhǔn)備。脾主運(yùn)濕，脾胃功能好，就能把多余的濕氣運(yùn)化出去。所以，這個(gè)時(shí)節(jié)健脾祛濕是非常重要的。
小滿后天氣炎熱，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，可常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，例如綠豆、薏苡仁、冬瓜、草魚等。
初夏也有很多水果上市，寒涼水果解燥熱，溫?zé)崴a(bǔ)虛寒，選擇時(shí)要從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)角度根據(jù)自己的體質(zhì)選擇寒涼性或溫?zé)嵝缘乃?/p>
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