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小滿節(jié)氣有什么氣候特點(diǎn)

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  小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。在這個(gè)將要豐收的季節(jié)里,要注意哪些呢?讓我們一起來了解一下吧。

  小滿節(jié)氣有什么氣候特點(diǎn)

  南方地區(qū):“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征

  一般來說,如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。

  長江中下游:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”

  對于長江中下游地區(qū)來說,如果這個(gè)階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時(shí)節(jié),降水可能就會(huì)偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。

  黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險(xiǎn)”

  小滿節(jié)氣時(shí),黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法:"小滿不滿,麥有一險(xiǎn)"。這"一險(xiǎn)"就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段,非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害,從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多,比如營造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。

  江南地區(qū):“小滿動(dòng)三車,忙得不知他”

  這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時(shí),農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ?chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的農(nóng)活自然不能耽誤??杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料,小滿前后,蠶要開始結(jié)繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅(sao一聲)絲?!肚寮武洝分杏涊d:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”??梢?,古時(shí)小滿節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望,等待著收獲的日子快快到來。

  此外,小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿,如果不滿,必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多,如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿,無水洗碗”的說法;廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿不滿,干斷田坎”的農(nóng)諺;四川省還有“小滿不下,犁耙高掛”之說。這里的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了 [1]

  小滿有什么飲食習(xí)俗

  春風(fēng)吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。

  苦菜是中國人最早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀。

  《詩經(jīng)》:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí),要靠苦苦菜充饑??嗫嗖耍瑤Э鄧L,雖逆口,勝空腸。當(dāng)年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽(yù)為“紅軍菜”、“長征菜”。

  苦苦菜遍布全國,醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱它為“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍(lán)色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點(diǎn)。

  苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能?!侗静菥V目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮面,各具風(fēng)味。

  小滿節(jié)氣臺(tái)灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進(jìn)入盛產(chǎn)期。臺(tái)灣是有名的香蕉出產(chǎn)地,每年都有很多香蕉外銷到世界各地。

小滿節(jié)氣有什么氣候特點(diǎn)

小滿其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。在這個(gè)將要豐收的季節(jié)里,要注意哪些呢?讓我們一起來了解一下吧。 小滿節(jié)氣有什么氣候特點(diǎn) 南方地區(qū):小滿大滿江河滿反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征
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