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1-3歲寶寶霜降吃什么

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1-3歲寶寶霜降吃什么

  霜降來了,這時天氣可能會有些干燥,吃錯東西可能會造成寶寶更加干燥,可是究竟1—3歲幼兒霜降吃什么好呢?以下是小編為大家整理推薦關于1-3歲寶寶霜降節(jié)氣營養(yǎng)食譜,希望對寶寶健康有所幫助。

  1-3歲寶寶霜降節(jié)氣營養(yǎng)食譜

  一、雪梨燉冰糖

  1、作用:清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。冬季氣候干燥,小兒可作日常飲品。

  2、用料:雪梨2個,冰糖適量。

  3、做法:

  (1)雪梨去心切片

  (2)與冰糖同放入瓦盅內(nèi)

  (3)加少量開水,燉30分鐘便可食用。

  二、南瓜白菜粥

  1、作用:南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等,可以增強肌體免疫力。給寶寶吃南瓜要適量,一天的量不宜超過一頓主食,也不要太少。

  2、用料:南瓜200克、大米適量、白菜葉適量。

  3、做法:

  (1)南瓜去皮,切成小丁,放入蒸鍋中蒸熟,然后壓成泥備用。

  (2)白菜洗凈切碎,大米洗凈,加水浸泡后,放入電飯煲中煮粥。

  (3)煮至大米和白菜爛熟,倒入南瓜泥,攪拌均勻,稍煮片刻即可。

  三、蘋果蜜棗瘦肉湯

  1、作用:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒冬季常食用,可潤燥生津。

  2、用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

  3、做法:

  (1)蘋果去皮、心,切片

  (2)與瘦肉、蜜棗同放入鍋里

  (3)加適量清水,煲1小時便可食用。

  四、南瓜紅棗排骨湯

  1、作用:南瓜性味甘溫,補中益氣,紅棗能補脾和胃,益氣生津,排骨能補聯(lián)陽益通髓,有滋陰調(diào)燥之功,江瑤柱有補肝腎,溫五臟之功。

  2、用料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克,姜3克,鹽3克。

  3、做法:

  (1)南瓜去皮去核,洗凈切厚塊。

  (2)排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗凈。

  (3)紅棗洗凈,去核。

  (4)江瑤柱(干貝)洗凈,用清水浸軟,約需一小時。

  (5)水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調(diào)味。

  五、紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

  1、作用:清熱潤燥、滋養(yǎng)皮膚。是冬季氣候干燥,調(diào)養(yǎng)身體的佳品。

  2、用料:紅蘿卜250克,玉竹25克,馬蹄150克,大魚頭一個(約300克)。

  3、做法:

  (1)紅蘿卜去皮切塊,馬蹄去皮拍裂,大魚頭原個去鰓洗凈。

  (2)用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色,加入少量開水,然后與上料同放入鍋內(nèi)。

  (3)再加適量清水,煲1小時,以鹽調(diào)味,便可飲用。


  1-3歲寶寶霜降飲食小貼士

  1、霜降節(jié)氣正處于秋季末,中醫(yī)認為每一季度的后十八天都由脾臟所主,因此,霜降正是給寶寶補養(yǎng)脾胃的最好時機。但由于脾胃功能過于亢奮,加上寒冷天氣的刺激,易導致胃病的發(fā)生,所以霜降后飲食養(yǎng)生適合的是“平補”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白薯、山芋、山藥、藕、荸薺等。它們有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。

  2、少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒,少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲及涼茶等,以免傷胃引發(fā)疾病。

  3、可以給寶寶多喝開水以補津液,要注意健脾養(yǎng)胃,調(diào)補肝腎,多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物,如玉蜀黍、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。

  1-3歲寶寶霜降飲食注意事項

  1、多吃富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪和食物。

  冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發(fā)出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓寶寶適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。

  2、多吃膳食纖維。

  膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄,保持大便通暢,這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利;另外,膳食纖維還有控制體重的作用。所以,要讓寶寶多吃一些玉米、高粱米等粗糧,黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它們都含有較多膳食纖維。


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