秋分應(yīng)該喝什么茶
秋分過后,北半球各地開始晝短夜長(zhǎng),即一日中白晝短于黑夜;南半球各地開始晝長(zhǎng)夜短,即一日中白晝長(zhǎng)于黑夜。此外,自秋分起,氣溫逐漸下降,一天比一天冷,晝夜溫差逐漸加大,幅度將高于10℃。那么,秋分應(yīng)該喝什么茶,你知道嗎?
秋分養(yǎng)生適宜喝什么茶
我國(guó)古籍《春秋繁露、陰陽(yáng)出入上下篇》中說:“秋分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平”。秋分過后正式進(jìn)入秋季,雖說氣候早晚涼爽,但人極易倦怠和乏力,根據(jù)中醫(yī)“秋冬養(yǎng)陰”的原則,人體適應(yīng)的養(yǎng)生方法也隨之改變。
首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣,故多見于溫燥;秋分之后,陣陣秋風(fēng)襲來,氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以由溫燥轉(zhuǎn)為涼燥。但此時(shí)更要特別重視保養(yǎng)體內(nèi)之精氣,在日常起居、飲食、活動(dòng)皆需遵循“養(yǎng)收”之道,以應(yīng)對(duì)“寒露”時(shí)分的冷熱驟然突變。
辛辣食物不宜多吃,可適當(dāng)多食辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬,秋梨、胡蘿卜、藕、甘蔗、柑橘、山楂、百合、銀耳、柿子等是克制秋燥的有效蔬果。
秋分養(yǎng)生喝什么茶
姜蘇茶:此茶適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱、惡心嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。具體做法是選取生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗干凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次,上下午各溫服1次。
蘿卜茶:此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
銀耳茶:此茶有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽??蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。
桂花茶:此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等??蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克,用沸水適量沖泡,蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。
苦瓜茶:此茶有利尿等功效,可把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風(fēng)處陰干,飲用時(shí)切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。
茄子茶:主要是治療氣管炎。可把秋茄子的莖根洗凈曬干后切碎,加入綠茶,用開水沖泡。
秋分當(dāng)喝什么茶?
眼看秋分將至,意味著即將正式進(jìn)入秋季。
入秋,晨露清透微白,晨曦下,晶瑩剔透,惹人喜愛。晨風(fēng)吹過,絲絲的涼意,讓人懷念夏日的溫暖。清秋最宜人,不冷不熱,疏朗時(shí)節(jié),快意秋分,最是茶事好時(shí)節(jié)。
這時(shí)候既有“夏火之余氣”,又有“近冬之寒氣”,所以很多人都會(huì)感覺到皮膚缺水,口干舌燥、頭暈嗜睡。針對(duì)秋燥、秋乏,我們可以選購(gòu)一些具有除熱潤(rùn)肺功效的茶飲,來給這個(gè)秋天“滋潤(rùn)”一番。
郁達(dá)夫《故都的秋》里說到“早晨起來,泡一碗濃茶,向院子一坐,你也能看的到很高很高碧綠的天色,聽的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底,朝東細(xì)數(shù)著一絲一絲漏下來的日光。”
“乾坤能靜肅,寒暑喜均平。”秋分是一把剪刀,將秋天分成兩半。“庭前丹桂香,籬外菊花黃。晝夜平分后,月光如水涼。”在這秋分時(shí)節(jié),天空蔚藍(lán),秋陽(yáng)燦爛的季節(jié),想起古人說“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露(指秋茶)”。
秋茶,是二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘的茶,滋味平和,水薄甘甜,香氣較高。早在晚唐起,民間已有喝秋茶的習(xí)慣。一位和杜甫齊名的詩(shī)人許渾的詩(shī)里見到“秋茶垂露細(xì),寒菊帶霜甘”的句子,張籍也在《和左司元郎中秋居十首》里提到:“秋茶莫夜余,新自作松漿。”
在宋朝,一生愛茶、癡茶、深諳養(yǎng)生之道的陸游寫到:“園丁種冬菜,鄰女賣秋茶。”及“鄰父筑場(chǎng)收早稼,溪姑負(fù)籠賣秋茶。”而他“初到榮州”,就急忙“地爐堆獸熾石炭,瓦鼎號(hào)蚓煎秋茶”更是對(duì)秋茶的癡愛。
秋分適宜茶品以烏龍當(dāng)令,三年以上白茶為佳,紅茶暖胃安神均是上佳飲品。一年四季,經(jīng)過春的活力,度過夏天的浪漫,走到秋天,剩下的是不急不躁。秋日早晨一杯暖暖的紅茶喚醒自己的身體進(jìn)入全新的一天。紅葉紅湯,溫和暖心,身心內(nèi)外都倍感溫馨。天涼時(shí),喝一杯紅茶,會(huì)生熱暖腹,增強(qiáng)抗寒。
秋是沉穩(wěn)的,秋是沉淀的,秋是收獲的,秋是安心的。就像紅茶,不溫不火,幽幽茶香,讓人沉醉其甜醇滋味。秋意漸濃,喝一杯紅茶,在茶香中感悟秋天,回味秋天的魅力。
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