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2021秋分是幾月幾日

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2021秋分是幾月幾日

2021-09-23  八月十七  辛丑《牛)年 丁酉月 甲戌日

秋分飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)

一、月餅

“三高癥”少吃肉餡蛋黃餡

在大閘蟹上市的旺季,月餅也隨之火爆起來。有些人好吃甜食,甚至還每天把月餅當(dāng)早飯吃。醫(yī)學(xué)專家提醒,吃月餅時要特別注意。月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可補(bǔ)充能量,也不易發(fā)胖,但在晚上,則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心腦血管疾病的老年人更應(yīng)如此,否則可能增加血栓風(fēng)險。

月餅大多含有較多脂肪,一旦存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。油脂會氧化酸敗,不利于健康。而月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用還可能引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等不適癥狀。老年人和兒童,更不宜多吃月餅。糖尿病病人也不能多吃所謂“無糖”月餅,這些月餅不少還是淀粉做的,熱量仍然可能較高。吃得太多,可能導(dǎo)致血糖升高。高血脂、高膽固醇人群,要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

在保存時,月餅既怕高溫又怕潮濕,存放久了餡也會變質(zhì)。因此,放入冰箱時,最好將月餅連帶包裝盒一起放入,吃前提前一小時取出。月餅吃得過多,可能會覺得油膩。品嘗時,宜多飲綠茶。

二、品蟹

過量食蟹會致腸胃炎

秋分前后,不僅月餅市場開始旺盛,此季的螃蟹也開始黃肥肉滿。不少市民除了從海鮮市場購買,還熱衷于網(wǎng)購,一飽口福。結(jié)果,因貪圖美味,吃出病的人不在少數(shù),比如:急性腸胃炎、急性胰腺炎等,有的甚至還要吊鹽水。

消化科醫(yī)生提醒您,螃蟹首先要蒸熟煮透,吃蟹時最好還要除去蟹的腮、胃、心、腸等臟器。由于螃蟹性寒,虛寒者不宜多食,更不能與柿子、生梨等寒性水果同食。

三、飲食

1.養(yǎng)生水果梨和甘蔗

秋后是水果收獲的季節(jié),對付秋燥,養(yǎng)生水果當(dāng)屬梨子和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分,勞作辛苦、饑腸轆轆時,吃上兩節(jié)甘蔗可使精神重新振作起來。當(dāng)然,適合秋季吃的水果還有蘋果,桔子、香蕉、山楂等。

小貼士:由于梨和甘蔗均為性寒冷,所以對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。

2.秋后養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)禁忌

雖然秋季是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)時節(jié),但也需要有針對性,不可盲目亂補(bǔ)。不可逢補(bǔ)必肉,多補(bǔ)少出,打破身體平衡補(bǔ)出一身富貴病;也不可只補(bǔ)貴的不補(bǔ)對的,養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)不是講究進(jìn)補(bǔ)的食品越高檔越名貴,而是講究是否對癥下藥,進(jìn)補(bǔ)之前必須要了解自己的身體是偏寒還是偏熱,然后再針對自己的身體制定養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)食療方。

3.防燥宜多吃“辛酸”果蔬

秋分時節(jié),飲食上要特別注意預(yù)防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,白露的“燥”是“溫燥”,飲食上要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等,都是調(diào)養(yǎng)佳品。

秋分時節(jié),還可適當(dāng)多吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉,水果吃多了也可能誘發(fā)或加重疾病。

預(yù)防秋燥方面,對運(yùn)動者來說,每次鍛煉后應(yīng)多吃一些滋陰、潤肺、補(bǔ)液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多,還可適量補(bǔ)充一些鹽水,補(bǔ)充時以“少量、多次緩飲”為準(zhǔn)則。秋分藥膳還要善用百合,像百合蓮子羹、銀耳百合羹等,都是不錯的選擇。除飲食外,還要記得給皮膚做些保養(yǎng),以防皮膚干裂。

4.朝朝鹽水,晚晚蜜湯

秋天氣候較為干燥就是所謂的秋燥,因此空氣中缺少水分,同樣人體也缺少水分,故需要補(bǔ)充水分,但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應(yīng)。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”也就是白天喝點(diǎn)鹽開水,晚上喝點(diǎn)蜂蜜水,這樣既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生良方。

小貼士:這樣的良方貴在堅持,早飲鹽,晚喝蜜,還可以防止因秋燥而引起的便秘。

5.秋后蘿卜賽人參

蘿卜具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不僅營養(yǎng)豐富,而且有較高的食療價值。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。

6.秋來食鴨養(yǎng)生

鴨為水禽,性寒涼,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,當(dāng)年的新鴨養(yǎng)到秋季后,肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。

7.美味百合意氣安神

百合不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,百合含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。當(dāng)然百合的藥用價值也很高,《本草綱目》中也有百合可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣的記載。

四、衣著

冷水洗臉適當(dāng)秋凍防感冒

秋季早晚溫差大,應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個人的體質(zhì)情況,及時增減衣物,預(yù)防風(fēng)寒。但也不必過早“多穿衣”,應(yīng)注意耐寒鍛煉,也就是常說的“秋凍”。

秋季養(yǎng)生,應(yīng)以“收”為主。運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項(xiàng)目。還可適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉和有氧運(yùn)動,比如:登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。適當(dāng)?shù)睦渌憻拰︻A(yù)防傷風(fēng)感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果。因此,平時可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻,身體健壯的人還可洗冷水浴等。

秋季早晚溫差大,尤其是清晨溫度較低,如果想收到良好的健身效果,不要穿著單衣去戶外活動,應(yīng)根據(jù)戶外氣溫變化,增減衣物。鍛煉時,不宜一下子脫得太多,應(yīng)等到身體發(fā)熱后,才可脫下。鍛煉后,還切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。

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