過(guò)年，許多地方都會(huì)買(mǎi)年貨，但是各地準(zhǔn)備的年貨卻大不一樣，那么，杭州過(guò)年買(mǎi)什么年貨呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　杭州過(guò)年年貨一、家庭必備：

　　1　玩耍：

　　骰子、紙牌、百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等

　　2　點(diǎn)綴：

　　中國(guó)結(jié)、年畫(huà)、燈籠、倒貼福字、窗花等

　　3　迷信：

　　香蠟、紙碼、鞭炮、鞭炮、線香、錫箔、木版印的門(mén)神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等。

　　4　飲食：

　　5　肉類：香腸、臘肉、豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮等

　　6　點(diǎn)心：糖果、糖糕、瓜子、花生、干果、開(kāi)心果、小吃、香甜粘牙的牛皮糖、金黃松脆的脆松糖、巧克力、曲奇餅干等

　　7　水果：蘋(píng)果、貢柑、臍橙、柚子等

　　8　其他：煙茶、佐料、水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類

　　9　衣著：

　　冬裝、童裝、各式新裝等，一般老人和小孩都會(huì)在過(guò)年的時(shí)候穿新衣服。

　　杭州過(guò)年年貨二、必備年貨：

　　1　火爐：全家團(tuán)圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團(tuán)圓興旺

　　2　長(zhǎng)年菜(芥菜)：長(zhǎng)壽的意思

　　3　春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)

　　4　甜食：用來(lái)招待客人，說(shuō)好話

　　5　春聯(lián)：春聯(lián)是中國(guó)人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國(guó)人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書(shū)寫(xiě)，有避邪討吉祥的用意。

　　6　壓歲錢(qián)：從前用紅絲線貫穿一百二十個(gè)古錢(qián)，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔

　　7　甜粿：甜粿過(guò)年、發(fā)粿發(fā)1錢(qián)、菜包包金、菜頭粿吃點(diǎn)心

　　8　菜頭：好彩頭的意思

　　9　全家：全家福的意思

　　杭州過(guò)年年貨三、必備杭州特產(chǎn)：

　　杭州本地的一些特色小吃，比如東坡肉、神仙雞等美味佳肴。

　　1　杭州絲綢

　　杭州絲綢，歷史悠久，質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，最著名的品牌有長(zhǎng)城、喜得寶、萬(wàn)事利、凱地、絲煌等。杭州有“絲綢之府”之稱。

　　2　純天然千島湖魚(yú)干

　　千島湖美食以烹調(diào)湖鮮為主，色味俱佳。千島湖盛產(chǎn)85種淡水魚(yú)，還有大森林中盛產(chǎn)的山珍野味，均是城里難以吃到的美味佳肴。千島湖鎮(zhèn)上的魚(yú)味館堪稱中國(guó)淡水魚(yú)品嘗中心，在此品魚(yú)無(wú)疑是人生一大享受，不可錯(cuò)過(guò)。當(dāng)?shù)靥厣擞星逭艄痿~(yú)、蔥油白花、清湯魚(yú)圓、椒鹽野豬排、千島玉鱉、銀魚(yú)羹等。餐館首推排嶺南路上的魚(yú)味館，此外，淳安飯店的四冷盆、四熱炒、六大件拼盤(pán)也不俗。

　　魚(yú)干是指將新鮮海魚(yú)經(jīng)充分曬干而成.脫脂魚(yú)干是以優(yōu)質(zhì)海魚(yú)為原料，經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　如何烹飪：

　　1)魚(yú)干先在酒精爐上烤下,再在水里泡下,和蒜苗和(硬)豆腐一起燉.

　　2)魚(yú)干是又硬又咸的話,就先把魚(yú)干蒸軟,放點(diǎn)姜絲,幾滴酒和油,切小塊蒸熟，蒸軟的魚(yú)干可以炒菜也可以炸.

　　3)把魚(yú)洗干凈，先用水泡一泡，泡軟了，再放進(jìn)鍋?zhàn)永镉糜图逡幌?，煎到兩邊帶金黃色，然后把魚(yú)稍稍挪到鍋的一邊，把辣椒、生姜、大蒜米等佐料在油里稍稍也煎一下，再放一碗水煮一煮，讓魚(yú)身更軟。

　　3　臨安山核桃

　　山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。

　　4　西湖龍井

　　西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優(yōu)美的句子如詩(shī)如畫(huà)，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫(xiě)真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。

　　5　八寶飯

　　八寶飯，相傳源于武王伐紂的慶功宴會(huì)。紂為商代之末主，膂力過(guò)人，敏捷善辯，嗜酒好色，暴虐無(wú)道。公元前1123年，周武王率諸侯東征，敗紂于今河南省洪縣南的牧野。紂自焚死，武王及定天下，建都于鎬，即今長(zhǎng)安西上林苑中。在周武王伐紂，建立天下的大業(yè)中，伯達(dá)、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騙八士，功勛赫赫，深為武王和人民稱譽(yù)。在武王伐紂的慶功宴會(huì)上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應(yīng)景而作八寶飯慶賀。八寶象征有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。八寶飯軟糯可口，香甜美味，健脾養(yǎng)胃適合老人食用。

　　6　麻酥糖

　　麻酥糖從南宋流傳至今為傳統(tǒng)名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一張小紅紙包成長(zhǎng)方形，小紅紙上印有店家的招牌，其味香甜、質(zhì)感松軟。麻酥糖中的精品稱為“頂市酥”。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃，抓起成塊，提起成帶，進(jìn)嘴甜酥，滿口噴香，不粘牙不粘紙，老幼皆宜。

　　7　苦蕎麥

　　苦蕎麥?zhǔn)菄?guó)際糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種，被譽(yù)為“五谷之王”，其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和食療功效得歸功于它里面的生物類黃酮，此生物類黃酮的主要成分是蘆丁，據(jù)悉，所有谷物類粗糧中，就蕎麥和苦蕎麥?zhǔn)呛刑J丁成分的，而苦蕎麥的蘆丁含量又是蕎麥的近100倍。蘆丁又名維生素P，其主要作用是增加維生素C的功效，防止維生素C被氧化，同時(shí)增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，軟化血管、改善微循環(huán)、清熱解毒、降血糖等。

　　同時(shí)，苦蕎麥還含有能抑制皮膚生成黑色素的尼克酸，對(duì)于預(yù)防雀斑及老年斑也能起到很好的作用。對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)，它既能排毒，又能養(yǎng)顏，是非常理想的健康食品。

　　吃法：直接食用;開(kāi)水沖泡，水可飲用，水上部分的苦蕎麥可食用;取3-5克與綠茶等混合飲用;煮飯時(shí)放入5-10克，與米飯同煮，能使米飯更香更營(yíng)養(yǎng)。