2017入伏時(shí)間怎么算及其習(xí)俗
2017入伏時(shí)間怎么算及其習(xí)俗
今年即將入伏，也就是三伏天，這是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。入伏的時(shí)間在每年都是不固定的，很多人并不知道如何計(jì)算2017入伏時(shí)間，今天學(xué)習(xí)啦小編為你整理了2017入伏時(shí)間算法，歡迎閱讀。
2017入伏時(shí)間怎么算
一、一伏(初伏)：
入伏是哪天，三伏天從什么時(shí)候開始。農(nóng)歷中的夏至節(jié)氣以后的第三個(gè)庚日，就是入伏日，也就是說(shuō)從夏至后第三個(gè)庚日起，三伏天就開始了。那什么是庚日呢，庚日就是天干地支紀(jì)年法中，含有庚元素(10天干之一)的日子。一伏就是從夏至后第三個(gè)庚日，到第四個(gè)庚日之間的日子。一伏多少天呢?一伏固定是10天，因?yàn)樘旄煽偣?0位，從一個(gè)庚日到下一個(gè)庚日固定是10天。
二、二伏(中伏)：
二伏是哪天。夏至后的第四個(gè)庚日開始，至立秋節(jié)氣以后的第一個(gè)庚日之間的日子，就是二伏。二伏多少天?二伏有的年份是10天，有的年份是20天。如果從夏至節(jié)氣到立秋之間只有四個(gè)庚日，中伏是10天;如果從夏至節(jié)氣到立秋之間有五個(gè)庚日，則中伏是20天。
三、三伏(末伏)：
三伏是三伏天的最后一段，是從立秋節(jié)氣后的第一個(gè)庚日至立秋后的第二個(gè)庚日之間的日。三伏多少天?三伏固定是10天。
我們知道了如何推算三伏天之后，就可以知道2017年入伏是哪天。
2017年的夏至是6月21日(己卯日)，6.22庚辰日(夏至后第一個(gè)庚日)，6.23辛巳日;
7.2庚寅日(夏至后第二個(gè)庚日);
7.12庚子日(夏至后第三個(gè)庚日，入伏，一伏第一天);7.22庚戌日(夏至后第四個(gè)庚日，中伏第一天);
8.1庚申日(夏至后第五個(gè)庚日);
8.7丙寅日(立秋);
8.11庚午日(立秋后第一個(gè)庚日，三伏第一天)8.21庚辰日(立秋后第二個(gè)庚日，出伏)。
因此2017年從7月12日入伏(夏至三庚入伏)，中伏從7月22日開始，8月10日結(jié)束，中伏20天，三伏天共計(jì)40天，8月21日出伏
2017年入伏時(shí)間：2017年7月12日
“三伏”是指初伏、中伏和末伏，約在7月中旬到8月中旬這一段時(shí)間。夏至以后，雖然白天漸短，黑夜?jié)u長(zhǎng)，但是一天當(dāng)中，白天還比黑夜長(zhǎng)，每天地面吸收的熱量仍比散發(fā)的多，近地面的溫度也就一天比一天高。到“三伏”期間，地面吸收的熱量幾乎多于散發(fā)的熱量，天氣也就最熱了。再往后，地面吸收的熱量開始少于地面散發(fā)的熱量，溫度也就慢慢下降了。所以一年中最熱的時(shí)候一般出現(xiàn)在夏至的“三伏”。
從夏至后第三個(gè)“庚”日算起，初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一個(gè)庚日算起，10天)，是一年中天氣最熱的時(shí)間。
2017年三伏天時(shí)間：7月12日~8月20日
一伏(初伏) 7月12(庚子日) 7月21
二伏(中伏) 7月22(庚戌日) 8月10
三伏(末伏) 8月11(庚午日) 8月20
入伏的習(xí)俗
頭伏
民間有句俗語(yǔ)：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。”據(jù)說(shuō)與節(jié)氣和那時(shí)菜農(nóng)生產(chǎn)技藝有關(guān)：農(nóng)業(yè)落后，也沒(méi)有暖棚設(shè)施，沒(méi)有更多夏令青菜供應(yīng)百姓，夏至數(shù)伏時(shí)正是蔬菜青黃不接斷檔之時(shí)，也因伏天時(shí)特炎熱，汗流浹背的人們都愿在此時(shí)弄些簡(jiǎn)單少油又清淡爽口的飯食，所以就衍生出伏天吃餃子、面條、烙餅的食俗。
餃子，已有一千多年的歷史了，餃子最初稱“餛飩”。據(jù)史載：三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》一書中就記述一種餛飩食品：“今云餛飩，形如偃月，天下之通食也。”近年在吐魯番一個(gè)唐代古墓里出土的木碗中就發(fā)現(xiàn)了十多個(gè)餃子，其形狀跟現(xiàn)在的餃子一模一樣。到清代時(shí)吃餃子稱為煮餑餑，《燕京歲時(shí)記》上云：“每屆初一，無(wú)論貧富人家皆以白面做角食，謂云煮餑餑。”以上可見(jiàn)吃餃子歷史之悠久。
餃子也叫“伏(福)貼”或“貼伏(福)”餃子，“伏”與“福”諧音，有納福吉祥富貴之意。
二伏
二伏天是暑天最熱之時(shí)，主婦們都愛(ài)在此時(shí)制作簡(jiǎn)捷又順口的面條做主食，所以稱“二伏面”。
古時(shí)把面條叫“湯餅”和“不托”。在張岱寫的《夜航船》一書中就有“魏作湯餅，晉作不托”之語(yǔ)，面條就是由湯餅逐漸為面片湯后發(fā)展而成。
古時(shí)做面湯時(shí)，用一只手托著和好的面，另一只手往鍋里撕片，形成“片兒湯”，片撕得很薄，就像蝴蝶翅膀似的，所以雅名又叫“蝴蝶面”。這種制湯面方法類似現(xiàn)在的山西刀削面。到了晉代人們才使用上了案板、搟面杖和刀，不再用手托著做了，所以此時(shí)面條也叫“不托”。北宋時(shí)期已制作成長(zhǎng)條面，稱為“索面”，待到明清時(shí)面條的品種花樣更多。解放前后制作方面已有手抻面、刀切面、機(jī)器切面和掛面以及白面玉米面兩樣面條等多種。
伏天吃面條的民俗早在三國(guó)時(shí)期已有，《魏式春秋》上云：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”那么又為什么大熱天本來(lái)就酷熱難耐，還吃讓人淌汗的熱湯面呢?南朝時(shí)有書論述是：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”因古時(shí)人們認(rèn)為農(nóng)歷五月是惡月，到了六月就應(yīng)該惡，而“以熱制熱”法一向是中醫(yī)養(yǎng)生專家提倡的夏暑養(yǎng)生良方。另外二伏時(shí)正值夏收剛結(jié)束小麥豐收之際，人們素有“嘗鮮兒”的習(xí)慣，用新小麥做成湯面吃上兩碗，淋漓地出一身大汗，既嘗鮮又驅(qū)瘟疫邪氣，這就是二伏時(shí)吃面的原因吧。
三伏
三伏天時(shí)節(jié)還要吃烙餅攤雞蛋。
每年的三伏，都在立秋以后，氣候已比中伏涼了一些，主婦們完全可站在爐前為家人烙餅了。
餅在古時(shí)是谷物、面粉制成的食品統(tǒng)稱。至唐宋代后，餅才開始成為以面粉制成的圓形面食，出現(xiàn)了多種配料帶餡的餅、千層餅、酥油餅、家常餅及薄餅等。
在三伏天時(shí)多愛(ài)烙脂油餅、大荷葉餅，再煮鍋綠豆粥，攤上幾個(gè)雞蛋，買點(diǎn)醬豬頭肉，拌個(gè)蒜茄泥，拌個(gè)涼粉或撥魚，一家合而食之，是伏天里不錯(cuò)的清爽美味。
三伏天的食俗，雖沒(méi)大魚大肉，有些清淡素口，但那卻是因時(shí)宜人的節(jié)令食品，很值得傳承下去!
猜你感興趣：