年貨有哪些要買以及采購清單
年貨有哪些要買以及采購清單
年貨有哪些要買?年貨需要買什么?臨近春節(jié),家家戶戶為了過個好年,都會提前置備所需的年貨,那么今年如何置辦年貨呢?過年必備的年貨有哪些呢?下面我們?yōu)槟憧偨Y(jié)出一份過年年貨采購清單,趕緊來看看吧!
年貨有哪些要買——年貨采購清單之裝飾品類
新年新氣象,為了迎接新的一年,我們需要換下去年舊的裝飾品,重新布置、裝點(diǎn)屋子,因此像春聯(lián)、燈籠這些裝飾物品都是年貨清單上的必備品。
1、對聯(lián)
對聯(lián)是家家戶戶要用到的。對聯(lián)的寓意就是在于用美好的祝福來展望未來的生活或者希望。這是非常好的一個傳統(tǒng)過年方式,紅紅對聯(lián)貼門前,家家戶戶迎新春。
2、福字
貼福字也是必須的,但是大家要知道,福到,就是福倒。因此,往家里的窗戶上或者是門上貼福字的時候,一定要倒過來貼,這樣才能迎福納喜。
3、門神
門神貼門口,大鬼小鬼莫進(jìn)來。這是傳統(tǒng)過春節(jié)必備的年貨。雖然有點(diǎn)兒迷信,但是大家也只是為了取到一個好的過年的氣氛,能安心快樂地過一個團(tuán)圓年。
4、燈籠
紅燈籠門前掛,人增壽歲增春。所以,如果家里有條件的話,一般是會在家門口掛燈籠,然后大年三十的晚上,一直到十五,燈籠都是亮的,不讓其滅,為了求福引福。
5、其他
當(dāng)然還有其他的,例如黃紙、疊神牌位、灶神等等諸多的神,因為在年的時候,要迎神下凡間,然后還要送神走。這些東西的準(zhǔn)備也是必須的。
年貨有哪些要買——年貨采購清單之零食類
過年,過的就是一個氛圍,親朋好友互相做客,沒有零食怎么行?糖果、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄干、開心果、薯片、果凍,愛吃的都買買買。
1、堅果
逢年過節(jié),選購年貨,當(dāng)然少不了堅果。但是,大家選購時也要謹(jǐn)慎,有4種堅果是一定不能買的。第一,口味太重的堅果食鹽添加多;第二,“美容”的堅果,其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留;第三,炒焦的堅果;第四,霉變的堅果。
2、瓜子
論最接地氣的炒貨,瓜子自然當(dāng)仁不讓。市場上的瓜子五花八門,讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇就是購買原味瓜子、奶油味或綠茶味的瓜子,這些都是采用先煮后炒的方式,將味道煮進(jìn)瓜子里,在煮的過程中難免會添加一些食用色素或食用香精來增加口感。
3、糕點(diǎn)
中國很多地區(qū)都講究春節(jié)吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等,其中“煎堆碌碌,金銀滿屋”,要數(shù)煎堆意頭最好。
4、糖果
無糖果,不過年。挑糖果是一門學(xué)問:小朋友喜歡口感細(xì)膩的奶糖,老人喜愛滿口生香的酥糖,2歲以下的兒童不宜吃軟糖,這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度,外觀、狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。
5、水果
過年期間,很多大魚大肉很容易造成食滯,水果膳食纖維豐富,有減少胃腸油脂的作用,簡單來說,吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠),這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑,最好還是放棄。
年貨有哪些要買——年貨采購清單之日常用品類
1、干貨
春節(jié)年貨怎能缺少干貨,煲個湯,來個火鍋,年前就需要囤起來,過年才有得吃。黑木耳、粉絲、干筍、香菇、紫菜、蝦米、干魚、臘肉、火腿等干貨都可以提前準(zhǔn)備一點(diǎn)。
2、蔬菜肉食
(1)魚肉
春節(jié)年夜飯上,魚這道菜是必不可少的,“魚”和“余”諧音,餐桌上,魚還不能吃完,這樣才能年年有余。不同地區(qū)對魚的吃法各有講究:吃魚不吃頭尾,寓意“有頭有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一點(diǎn),寓意“年年有余”;鯽魚與鯉魚同吃代表大吉(鯽)大利(鯉);吃鰱魚寓意著連子連孫。
(2)鴨肉
鴨肉現(xiàn)在出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上主要是因為烤鴨,像北京烤鴨,脆皮烤鴨,咸水鴨等,過年的時候北方人也會準(zhǔn)備一些的。
(3)豬肉
很多地方過大年都有宰殺母豬的習(xí)俗,每年十二月份一個村里至少有一家會宰殺自家養(yǎng)的年豬來充備當(dāng)年的年貨,同時也會把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們,讓大家年年有豬肉吃。
(4)雞肉
雞在民俗中諧音“大吉大利”,年夜飯上可不能少了它。挑選時如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn),周圍呈烏黑色,用手掐雞皮,明顯感覺打滑,用手一摸,會感覺到表面高低不平,說明是注水雞,千萬不要購買。
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