清明節(jié)吃雞蛋來歷是什么
清明節(jié)吃雞蛋的來歷是什么?清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，是二十四節(jié)氣之一。其實(shí)清明節(jié)有著吃雞蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗，那么清明節(jié)吃雞蛋的來歷是什么?下面是小編為大家精心推薦清明吃雞蛋的相關(guān)知識，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
吃雞蛋的來歷
據(jù)說吃了這時(shí)煮的雞蛋,就一年不會頭痛。這個(gè)風(fēng)俗是怎么傳下來的呢?傳說古代孝感一帶屬云夢澤之一部分,是一片水鄉(xiāng)澤國,人們都以打魚為生。因?yàn)槿藗兲焯煸诤锎岛L(fēng),得了頭痛病。一天,嘗百草的神農(nóng)路過云夢澤,看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。神農(nóng)很可憐他們,就到處找草藥,為這些人治頭痛病?？墒鞘裁此幊粤艘矡o效。三月初三這一天,神農(nóng)從山上撿來幾個(gè)野雞蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮給人們充饑。人們吃了用地米菜煮的雞蛋后,忽然感到頭不痛了。后來,三月初三吃地菜煮雞蛋就成了習(xí)俗,一直沿續(xù)至今。
清明節(jié)吃雞蛋就如同端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅一樣重要,稱為吃“節(jié)蛋”。清明節(jié)為什么吃雞蛋?民間習(xí)俗認(rèn)為,清明節(jié)吃個(gè)雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時(shí)期的最好的食品儲備。
吃雞蛋是源于古代的上祀節(jié)。人們?yōu)榛橛笞?將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河里,順?biāo)疀_下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育?，F(xiàn)在清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。
其他習(xí)俗
1、蹴鞠:鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用 足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目 的是用來訓(xùn)練武士。
2、踏青:又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。
3、蕩秋千:這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老, 最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
4、清明掃墓:謂之對祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來已久。掃墓在秦以前就有了但不一定是在清明之際清明掃墓則是秦以后的事。
傳統(tǒng)食物
1、青團(tuán)子:清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。
2、烏稔飯:關(guān)于清明食俗,不能不提到畬家的“烏稔飯”,因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈漢族的親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。
3、歡喜團(tuán):四川成都一帶有以炒米作團(tuán),用線穿之,或大或小,各色點(diǎn)染,名曰“歡喜團(tuán)”。舊時(shí),在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。
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