清明節(jié)為什么會是陽歷
傳統(tǒng)節(jié)日基本都按農(nóng)歷計(jì)算，如春節(jié)、元宵節(jié)、中秋、端午?？膳c這些節(jié)日不一樣的是，清明卻“屬”陽歷，其日期基本落在了陽歷的4月4日-6日。那么清明節(jié)為什么是陽歷呢?下面是小編為大家精心推薦清明節(jié)的相關(guān)知識，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
為什么是陽歷
與我國大多傳統(tǒng)節(jié)日不同的是，清明是二十四節(jié)氣之一，時間是依據(jù)太陽運(yùn)行的軌跡而定，是我國物候變化、時令順序的標(biāo)志，屬于陽歷的范疇。
二十四節(jié)氣是根據(jù)太陽在黃道(即地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道)上的位置來劃分的。因此，節(jié)氣在陽歷上的日期是基本固定的，清明節(jié)每年都在4月5日左右，前后僅相差一兩天，而在農(nóng)歷里的日期卻變化很大。
據(jù)介紹，自清代以來，定以春分點(diǎn)為0度，太陽在黃道上每運(yùn)行15度定為一個節(jié)氣，二十四節(jié)氣因而為24個特定的時刻，而非特定的24天。由于一年的長度是用太陽的運(yùn)行定出，二十四節(jié)氣也是用太陽的位置定出，每一節(jié)氣在每年中的日期變動不大。
但是，一個回歸年實(shí)際長度為365.2422天，公歷法上的一年長度則為365天，因此每年會多出0.2422(相當(dāng)于5.8小時)，節(jié)氣的特定時刻也會每年順延0.2422天。
如此一來，累積4年后為0.9688天，幾近一天，為修正之，故陽歷歷法中有“閏年”制度，每4年會多出2月29日一天。順延的結(jié)果，使得某節(jié)氣的時刻越過午夜至隔日，或因閏年之故而提前一日，這都會使節(jié)氣的日期發(fā)生改變，但日期差異只會在3天內(nèi)。
節(jié)氣的日期在陽歷中是相對固定的，如立春總是在陽歷的2月3日至5日之間。但在農(nóng)歷中，節(jié)氣的日期卻不大好確定，再以立春為例，它最早可在上一年的農(nóng)歷12月15日，最晚可在正月15日。而清明則是在陽歷中一般都在4月4至6月之間，卻不能以確定的陰歷日期為準(zhǔn)。
習(xí)俗與美食
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個富有特色的節(jié)日。
清明美食古來有之。古人為適應(yīng)寒食禁火冷食的需要，創(chuàng)造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團(tuán)，烏桕汁染烏飯做糕，或者用香椿芽拌面筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節(jié)在古代是祭祀性的節(jié)日，一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先。祭完之后，家人和應(yīng)邀來的親戚共享酒食，叫“吃清明”。
古代在江南，人們要挑薺菜做餛飩過節(jié)，清明掃墓時要做黃花青果糕作供物，采用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和粉做成，非常好吃。而且，清明美食的傳統(tǒng)還來自于古代清明踏青之后的野餐。
清明時節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
青團(tuán)本身屬于甜食，人們大多用來充當(dāng)早點(diǎn)或配餐，而螺螄則是清明餐桌上的“重頭戲”。由于清明時節(jié)氣候溫度適中，這時的螺螄干凈鮮美。在常熟地界，人們時不時會邀上兩三好友去螺螄館小聚，吮著螺螄，敘著家常，別有一番風(fēng)味。
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
飲食注意事項(xiàng)
清明有“天清地明”的意思，是春季里最受人們重視的節(jié)氣，這不僅與掃墓習(xí)俗有關(guān)，更是一個尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。我們說，人應(yīng)四時，春季萬物生長，機(jī)體也是如此。在這樣一個寄托哀思、乍暖還寒的清明時節(jié)，人們更應(yīng)該注重調(diào)節(jié)飲食、起居和情緒。這個時節(jié)很容易“肝旺”，肝氣特別旺就會克土，這時對脾胃就不好，所以飲食上就要特別注意。
這時候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發(fā)的季節(jié)，如果這時節(jié)再吃發(fā)物的話，很可能誘發(fā)這些疾病的發(fā)生，所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉這些食物要適當(dāng)少吃，飲食還要以清淡為主。
宜吃的食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。
清明節(jié)正值春暖花開之時，不少人都會選擇出門走走，踏青游玩，雖然各地清明節(jié)的習(xí)俗不盡相同，但掃墓祭祖，踏青郊游已是節(jié)日的基本主題。趁著清明小長假，不妨去郊外踏青吧!
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